Dégustation Henschke : Mount Edelstone Shiraz et Hill of Grace Shiraz

Tasted Friday, January 30, 2015 by d'Artagnan with 619 views

Flight 1 (4 Notes)

  • 2012 Henschke Riesling Julius 87 Points

    Australia, South Australia, Barossa, Eden Valley

    Nez d'hydrocarbures, un vin très sec, austère, on reconnaît bien le cépage, mais c'est plutôt simple, d'une longueur un peu juste. Intéressant, mais janséniste, pas mon truc. 87 pts

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  • 2000 Henschke Shiraz Mount Edelstone 91 Points

    Australia, South Australia, Barossa, Eden Valley

    Un nez de cerises, un peu mentholé, avec des notes volatiles.
    Bouche de belle fraicheur avec une élégance rare pour le pays, c'est savoureux et d'une belle longueur, avec une finale dont la finesse étonne, une rétro sur des notes finement mentholées. Le plus léger des trois, mais tout de même une très belle réussite, qui donne le ton pour la suite. 91 pts

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  • 2002 Henschke Shiraz Mount Edelstone 94 Points

    Australia, South Australia, Barossa, Eden Valley

    Un nez de mûres, de bleuets, avec aussi de l'acidité volatile. Il a beaucoup changé dans le verre au cours de la soirée. Sans l'agiter, il a des notes florales charmantes. Une bouche plus mûre que le précédent (2000), plus de tanins aussi, mais la texture est veloutée et il est beaucoup plus opulent que le premier. Une finale polie, avec une amertume. Il laisse une impression de style moderne avec ces tanins bien domptés par l'élevage, dont on sent l'influence, sans goûter trop le bois. Très belle longueur, superbe vin. 94 pts

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  • 2001 Henschke Shiraz Mount Edelstone 93 Points

    Australia, South Australia, Barossa, Eden Valley

    Un nez un peu plus marqué par l'élevage, avec des notes de caramel au sel, de vanille, un peu de torréfaction, de pâtisserie, des notes de garrigue sur l'évolution. La bouche est peut-être la plus concentrée, mais ça reste bien dompté et très élégant, avec un fruit vraiment sucré, qui pourrait tomber fatiguer si on prenait plusieurs verres. Il me parait le plus jeune du lot, spectaculaire, mais moins abouti et complet que le précédent (2002). 93 pts

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Flight 2 (1 Note)

  • 1998 Henschke Shiraz Hill of Grace 95 Points

    Australia, South Australia, Barossa, Eden Valley

    Nous aurions peut-être dû le boire plus rapidement après son ouverture, car le nez très charmeur alors, m'est paru un peu plus fatigué quelques deux heures plus tard, tout en restant suave, sur ses notes épicées. Par contre, la bouche est magnifique et nous fait comprendre rapidement qu'il mérite son joli nom. Il a une parenté évidente avec les trois Edelstone, mais avec un raffinement supplémentaire évident, doublé d'une longueur phénoménale. L'Australie en mode élégance et finesse, il faut le goûter pour y croire. ll est peut-être plus évolué qu'il ne devrait, mais sa race et sa grandeur ne font aucun doute. 95+

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Flight 3 (1 Note)

  • 2001 d'Arenberg Shiraz The Dead Arm 91 Points

    Australia, South Australia, Fleurieu, McLaren Vale

    J'ai toujours eu une relation amour-haine avec ce vin!

    C'est à cause de la note nettement exagérée de Parker (98+), qui laissait espérer un très grand vin. Une fois qu'on a fait un deuil de cette idée, il reste un fort beau vin, à prix raisonnable. C'est plein et savoureux, puissant mais sans excès, le vieillissement lui a enlevé le coté extrême (over-the-top) qu'il avait en jeunesse et il me parait bien équilibré, tout en restant clairement un vin Australien bien mûr, qu'on ne prendra jamais pour un Hermitage! L'âge l'a bien dompté, sans toutefois lui apporter une grande complexité. Il faut quand même reconnaitre que c'est fort bon. 91 pts

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Flight 4 (5 Notes)

  • 2010 E. Guigal Côte-Rôtie La Turque 95 Points

    France, Rhône, Northern Rhône, Côte-Rôtie

    En pure aveugle
    Quel contraste avec les vins de Henschke! Beaucoup plus droit, beaucoup moins big, c'est complexe dans un style épicé et herbacé, d'un équilibre fabuleux, avec ne grande finesse de tanins, rien à voir avec les autres. Après un peu d'effort et d'intellectualisation, j'ai annoncé la Landonne 2010....pas loin! Un futur très grand vin. 95++ pts

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  • 2010 Kay Brothers Shiraz Block 6 Amery Vineyards

    Australia, South Australia, Fleurieu, McLaren Vale

    Une sorte de bête australienne, concentrée et tannique. Au bout d'une telle dégustation, avec le palais fatigué, passer après une Turque le fait très mal paraitre. À revoir une autre fois, je n'ai pas aimé du tout dans le contexte.

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  • 2011 M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux

    France, Rhône, Northern Rhône, Hermitage

    Un très joli vin frais et élégant, que je croyais être une belle Côte Rôtie. Je n'ai pas pris de notes mais garde un bon souvenir. Il confirme que les 2011 de Chapoutier sont très réussis.

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  • 2003 Château Montrose 94 Points

    France, Bordeaux, Médoc, Saint-Estèphe

    Un grand Bordeaux puissant, mais fin et élégant, aux tanins dodus, superbe. Il avait heureusement reçu beaucoup d'aération de sorte qu'ils nous paraissait à point, mais je suis persuadé que le meilleur reste à venir. Superbe. 94+ pts

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  • 1993 Giuseppe Quintarelli Recioto della Valpolicella Classico 94 Points

    Italy, Veneto, Valpolicella, Recioto della Valpolicella Classico

    Un très beau vin sucré, ferrugineux avec ses arômes de mélasse et d'épices. Il est très concentré et fin en même temps, ce qui n'exclue pas aussi un petit coté un peu rustique par moment, avec une impression de raisins de Corinthe. Un grand plaisir de pouvoir goûter à ce vin autrefois introuvable, grâce aux encans récents. 94 pts

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