Lunch de Noël des anciens de C&S 2017

Restaurant Prince
Tasted Friday, December 15, 2017 by d'Artagnan with 328 views

Flight 1 (2 Notes)

  • 2011 Domaine des Comtes Lafon Meursault 1er Cru Charmes 93 Points

    France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru

    Un nez puissant de fruit jaune, suivi d'une bouche riche et bien équilibrée, enrobée d'un élevage luxueux. Belle subtilité dans la finale. Très beau vin, profond et long, encore très jeune. J'étais sur un Puligny 2009.
    93 pts

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  • 2014 Jean-Luc Jamet Côtes du Rhône Blanc 90 Points

    France, Rhône, Southern Rhône, Côtes du Rhône

    Un vin qui nous a amenés partout!
    Le nez est floral, évoquant presque un cépage alsacien ou un sauvignon, puis le gras qui m’évoque vins de Sancerre (Cotat?). Tendre en attaque et crayeux en final, avec des notes de cire d'abeille. C’est un joli vin original, délicieux. 90-91 pts

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Flight 2 (5 Notes)

  • 2013 Bollinger Rouge La Côte aux Enfants

    France, Champagne, Coteaux Champenois

    Un vin qui nous a fait chercher! En rétrospective, ma première impression n'était pas si mauvaise, car j'étais convaincu d'avoir affaire à un pinot de la Loire (Sancerre), en raison de ce côté résineux que j'associe aux pinots de cette région. Les amis ont beaucoup aimé, plus que moi qui appréciait moins son coté un peu sévère et sérieux. Une belle offrande, très originale, qui ne m'a pas séduit.

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  • 2001 Mas de Daumas Gassac Cuvée Emile Peynaud 90 Points

    France, Languedoc Roussillon, Languedoc, Vin de Pays de l'Hérault

    J'étais persuadé d'avoir affaire à un cabernet californien aux aspirations bordelaises, d’abord avec ce nez au fruit mûr, avec de légères nuances mentholées. Belle bouche de cabernet mur. Un vin bien proportionné, agréable, mais pas aussi profond qu’espéré, par rapport à mes souvenirs et au prix demandé à l'époque. 90 pts

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  • 1996 Château Sociando-Mallet 93 Points

    France, Bordeaux, Médoc, Haut-Médoc

    Un nez très typé du médoc, avec une très belle bouche élégante, dont le raffinement m'amenait à Margaux. Le vin est très charmeur, d'une grande buvabilité, tout est en place, rien ne dépasse. Seule la longueur paraît plus limitée, lorsqu'on le compare ensuite au Margaux qui suivit. Un pur délice et le meilleur Sociando que j’ai pris. Je croyais même à un Palmer 1996! 93 pts

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  • 1979 Château Certan de May 92 Points

    France, Bordeaux, Libournais, Pomerol

    Un fort joli vin qui ne fait pas son âge, mais presque, les amis le voyant dans les années '80. C'est rond et d'un beau fruit presque sucré, assez élégant, avec des arômes rappelant le cabernet franc à plusieurs (il en a env. 25%). Natacha a particulièrement apprécié, le vin lui rappelant un certain cab franc de Loire. J'ai bien aimé, sans toutefois lui trouver de profondeur exceptionnelle. 92 pts

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  • 1996 Château Margaux 95 Points

    France, Bordeaux, Médoc, Margaux

    Immédiatement reconnu comme un vin du Médoc, puis de 1996, je me dirige ensuite vers Pauillac, en raison de sa bouche droite et longue, qui montre puissance et concentration, une structure bien construite que j'aurais placé davantage sur un Lafite par ex. C’est encore un vin très jeune, qui affiche longueur et profondeur d'un premier cru, encore sur la réserve. Grand vin et le meilleur reste à venir. 95+

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