Dégustation Domaines Devillard

Paris, avenue Foch
Tasted Tuesday, November 12, 2019 by I've Got Bottle (JP Abela) with 73 views

Flight 1 (6 Notes)

  • 2016 Domaine de la Garenne Mâcon-Azé 87 Points

    France, Burgundy, Mâconnais, Mâcon-Azé

    -
    Pas de notes prises pendant la dégustation

    Nez d'une assez bonne intensité aromatique évoquant le Chardonnay: agrumes, chèvrefeuille, noisettes.
    Belle amplitude en boutique avec un beau fruit - même si pas très complexe. Belle salinité en fin de bouche - la rendant salivante.
    Beau rapport qualité-prix.
    Note: 15/20 i.e. 87/100

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  • 2018 Château de Chamirey Mercurey Blanc 88 Points

    France, Burgundy, Côte Chalonnaise, Mercurey

    -
    Pas de notes prises pendant la dégustation

    Un nez fin, frais sur de la poire, du citron et des fruits blancs.
    En bouche, un peu plus de verticalité que le Macon-Azé 2016 précédemment dégusté.
    A l'instar du nez, on retrouve une trame basée sur de la poire, de la pomme et du citron.
    Une finale plus longue que le Mâcon-Azé 2016 - montrant une pointe de salinité et des amers.
    Note: 15,5/20 i.e. 88/100

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  • 2017 Château de Chamirey Mercurey 1er Cru La Mission 94 Points

    France, Burgundy, Côte Chalonnaise, Mercurey 1er Cru

    -
    Pas de notes prises pendant la dégustation

    Là, clairement, on passe un cap important par rapport aux deux vins précédemment dégustés (Macon-Azé 2016 et Mercurey blanc 2018).
    Plus riche, plus dense, avec une belle précision de fruit et une complexité intéressante (agrumes, épices), le coeur de bouche impressionne par son équilibre. Du bel ouvrage.
    Une belle longueur - une finale qui se prolonge sur un fruit plus dense et plus précis que le Mercurey blanc 2018 et une pointe d'amers nobles (contrairement au Mercurey blanc dont les amers étaient un peu trop présents à mon goût).
    Note: 17/20 i.e. 94/100

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  • 2017 Domaine de la Ferté Givry 87 Points

    France, Burgundy, Côte Chalonnaise, Givry

    -
    Pas de notes prises pendant la dégustation

    Nez gourmand sur de la fraise et de la framboise
    Un vin au profil "glou-glou", agréable, digeste. Corps léger, sur des fruits rouges (fraise, cerise rouge, framboise) acidulés et quelques notes florales.

    Note: 14,5-15/20 i.e. 86-87/100

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  • 2017 Château de Chamirey Mercurey 1er Cru Clos de la Maladière 89 Points

    France, Burgundy, Côte Chalonnaise, Mercurey 1er Cru

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  • 2015 Château de Chamirey Mercurey 1er Cru Champs Martin 92 Points

    France, Burgundy, Côte Chalonnaise, Mercurey 1er Cru

    Pas de prise de notes
    Plus de matière que le Clos de la Maladière 2017 dégusté précédemment. On monte d'un cran. C'est plus complexe, profond, généreux avec une trame tannique beaucoup plus imposante.
    Note: 91-92

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