Vinmiddag med Bodegas Muga på Bernstorff Slot

Skyd skuddagen ind med 4-retters slotsmiddag og 8 glas vin!

I februar måned får vi fornemt besøg fra Spanien, og på kalenderens mest sjældne dato stiller Jorge Trujillo fra selveste Bodegas Muga sig derfor i spidsen for denne klassiker af en vinmiddag på Bernstorff Slot.

Det er ikke første gang, Jorge og Mugas vine spøger på slottet. I november 2021 dannede de 250 år gamle lokaler rammen om en uforglemmelig aften med massevis af skønne, spanskinspirerede serveringer, som gled lige ind og fik det allerbedste frem i Mugas vine.

I år ønsker vi at genskabe magien fra denne aften i en opdateret form, så der er rigeligt at glæde sig til.

Menu & Vinmenu

Velkomst
Muga Condo de Haro Cava

Forret
Croquetas med svampe, skinke og aioli
Muga Blanco
Muga Rosé

Mellemret
Stegt blæksprutte på kartoffelpuré, sprød chorizo og krydderurter
Muga El Andén de la Estación Crianza
Muga Reserva

Hovedret
Sortfodsvin på honning ristet gulerødder, romesco, langtidsbagte hvidløg og små kålblade
Muga Prado Enea Gran Reserva
Muga Selección Especial

Dessert
Crema Catalana
Don PX 1993 Gran Reserva

Kaffe og sødt

• 2020 Bodegas Muga Cava Conde de Haro Brut Reserva Vintage 83 Points

  Spain, Cava

  Meget lys cava med tør duft af citrus, træ, gær og fino. Blød smag af champagnebrus, kort eftersmag. En OK cava. Pris 199 DKK. Karakter 8,6/13..

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

• 2022 Bodegas Muga Rioja Blanco 85 Points

  Spain, La Rioja, La Rioja Alta, Rioja

  Hvid, meget lys vin med grønligt skær. Duft af grønne stilke. Lidt bitter, metallisk smag af grapefrugt. Eftersmag af træ. Dejlig vin. Pris 129 DKK: Karakter 9.0/13.
  
  Lavet på druerne viura, malvasia og grenacha blanco

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

• 2022 Bodegas Muga Rioja Rosado 77 Points

  Spain, La Rioja, La Rioja Alta, Rioja

  Meget lys laksefarvet vin. I begyndelsen med en duft af petroleum som fortager sig lidt efter lidt. Let smag af jordbær. Lidt kedelig og som sædvanlig er rosé ikke noget for mig. Pris 125 DKK: Karakter 7,4/13.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

• 2019 Bodegas Muga Rioja El Andén de La Estación 88 Points

  Spain, La Rioja, La Rioja Alta, Rioja

  Duft af ymer og skovbær. Dejlig blød smag af skovbær og tempranillo. Smooth og let drikkelig, kan drikkes uden mad. Pris: 169 DKK. Karakter 9,6/13.
  
  Lavet på druerne tempranillo og grenacha. Tidligere blev den solgt som bulk.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

• 2019 Bodegas Muga Rioja Reserva 90 Points

  Spain, La Rioja, La Rioja Alta, Rioja

  Mørk, rød vin. Dejlig duft af solbær, smag af ymer, solbær og lidt syre. Pris 229 DKK. Karakter 10,0/13.
  
  Druer fra mange forskellige plot, 70% tempranillo.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

• 2016 Bodegas Muga Rioja Gran Reserva Prado Enea 90 Points

  Spain, La Rioja, La Rioja Alta, Rioja

  Mørk, rød vin med duft af solbær og ymer. Blød og rund og med meget tæt smag af solbær. Lækker, lækker. Pris 699 DKK. Karakter 11/13.
  
  85% tempranillo, resten grenacha og marcuello. 3 år på fad og 3 år på flaske. Bodegas Muga Queen vin.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

• 2019 Bodegas Muga Rioja Selección Especial 90 Points

  Spain, La Rioja, La Rioja Alta, Rioja

  Mørk, rød vin med lidt syrlig smag af skovbær og træk. Pris 359 DKK. Karakter 10/13.

  Post a Comment / 2 people found this helpful, do you? Yes - No / Report Issue

• 1993 Bodegas Toro Albala Montilla-Moriles Don PX Gran Reserva 95 Points

  Spain, Andalucía, Montilla-Moriles

  Mørk, sort vin med gardiner. Duft af svesker, kaffe, lakrids og anis. Smag af kaffe, læder, sukker og svesker. Virkelig lækker og godt lavet selv om jeg ikke er PX fan. Pris 619 DKK: Karakter 11/13

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

Som forventet en glimrende smagning med gode vine og god mad.

Der var lidt for mange deltagere, vi sad meget tæt og der var lang ventetid på maden.