The Macallan Whiskydinner

Vi har fornøjelsen at invitere til en fantastisk aften sammen med luksusmærket Macallan og deres Nordic Brand Ambassador Jonas Gram, som vil fortælle om historien bag destilleriet og whiskyen. Det hele er kombineret med lækker mad fra Restaurant Equi.

Velkomst dram:
The Macallan Harmony Amber Meadow, som gæsterne medbringer til bordet og den første ret.

Menu:Pisket benmarvssmør på ristet brioche toast med Gremolata.

Kammusling med The Macallan whisky bisque og purløgsolie.
- Serveres med : The Macallan Double Cask 12 år

Tatar med The Macallan whisky
- Serveres med: The Macallan Sherry Oak 12 år

Braisserede svinekæber i stout med rodfrugtspuré og jordskokke chips
- Serveres med:The Macallan Sherry Oak 18 år

Arla Unika drunken dog (blåskimmelost lagret i whisky)
- Serveres sammen med: The Macallan Rare Cask

Aftenen afsluttes med: The Macallan Rare Cask Black

Pris: 499 DKK

• 2023 The Macallan Harmony Collection - Amber Meadow Single Malt Scotch Whisky, 44.2% 80 Points

  United Kingdom, Scotland, Craigellachie, Easter Elchies

  Rav farvet whisky med aroma af bourbon vanilje, karamel og rosenvand. Fyldig smag af karamel (Lange Jan). Lang sød eftersmag af blomster, vanilje, fløde og karamel. En vaniljebombe - og en meget atypisk Mac. Pris: 1.599 DKK. Karakter 8/13 eller 80/100

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• NV The Macallan 12 Year Old Double Cask Single Malt Scotch Whisky, 40% 83 Points

  United Kingdom, Scotland, Craigellachie, Easter Elchies

  Rav farvet whisky med sherry aroma af tørret frugt og oloroso. Ikke så fyldig og lidt vandig smag af lidt tørret frugt og pommerans. Kort, parfumeret eftermag samt af meget træ. En let Macallan, god i duften, men for let. Pris: 649 DKK. Karakter 8,6/13 eller 83/100.
  
  Sherryfade af amerikansk eg og europæisk eg (usædvanligt for sherry, lavet specielt til Macallan)

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• NV The Macallan 12 Year Old Sherry Oak Single Malt Scotch Whisky, 43% 88 Points

  United Kingdom, Scotland, Craigellachie, Easter Elchies

  Lettere mørk, ravfarvet whisky. Dejlig krydret aroma af abrikos, cedertræ, tobaksblade og sherry sødme. Smagen er fyldig og Macallan elegant med noter af sherry, abrikos og træ. Lang eftersmag af abrikos og træ. En lækker whisky, Macallan style. Pris: 699 DKK. Karakter 9,6/13 eller 88/100.
  
  Fadene er First fill, og er lavet af spansk egetræ fra Nordspanien, og har ligget med Oloroso i 1-2 år.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 2023 The Macallan 18 Year Old Sherry Oak Cask Single Malt Scotch Whisky, 43% 96 Points

  United Kingdom, Scotland, Craigellachie, Easter Elchies

  Mørk, ravfarvet whisky. Fantastisk aroma af tørret frugt, abrikos, læder og træ. Elegant, fyldig og smooth smag af abrikos og sherry noter. Lang og blød eftersmag med lidt sherrysødme. Som jeg husker Macallan sherry whisky, når det er bedst. Pris: 2.599 DKK. Karakter 13/13 eller 96/100
  
  2023 release.

  Post a Comment / 1 person found this helpful, do you? Yes - No

• 2023 The Macallan Rare Cask 2023 Release Single Malt Scotch Whisky, 43% 88 Points

  United Kingdom, Scotland, Craigellachie, Easter Elchies

  Mørk ravfarvet whisky. Aromaen er dejlig med tørret frugt, abrikoser, oloroso og en lille lak. Smagen er mere lukket og mindre fyldig end de andre og med sherry sødme noter af abrikos, tørret frugt og træ. Eftersmagen er kortere end de andre med en lille bitterhed. En Macallan der har fået lidt mere træ end de andre, for meget træ? Pris: 2.599 DKK. Karakter 9,6/13 eller 88/100
  
  Det er en NAS whisky, men det er noget af det ældre Mac med whisky fra 14 forskellige fade.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• NV The Macallan Rare Cask Black Single Malt Scotch Whisky, 48% 87 Points

  United Kingdom, Scotland, Craigellachie, Easter Elchies

  Mørk ravfarvet whisky. Aromaen har tørret frugt, appelsin marmelade, ristet brød og en lille sprit i næsten. En smag med meget træ og noter af sherry, tørrede frugter og brændt træ, Eftersmagen er tør med sherry sødme. En sjov og speciel Macallan. Karakter: 9,4/13 eller 87/100.
  
  Black = Peated Macallan og er kun lavet til Travel Retail. 1990 fyldte man 1.000 fade med peated whisky.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No