Chateauneuf-du-Pape og Languedoc i topklasse

I samarbejde med "neuf"-eksperten Morten Iversen er det en fornøjelse for CSC vinklub at invitere til vertikalsmagning af to store Chateauneuf-du-Pape'r krydret med lidt god opvarmning af top 2005 Languedoc vine. Morten Iversen er vinskribent og medejer af Atelier Occitanien med specielle i netop Languedoc-Roussillon området, så der er lagt op til en spændende og stor vinøs aften.

Domaine Charvin:
Lille domaine med ca. 8 ha i det nordvestlige hjørne af Chateauneuf-du-Pape. Driften blev overtaget af sønnen i 1990 og siden har kvaliteten af vinene været støt stigende. Der laves kun en Chateauneuf-du-Pape efter traditionelle metoder. Den er atypisk ved ikke at lagre på fade, men derimod på tanke, hvilket giver et meget rent indtryk uden forstyrrende fadelementer. Selv om vinene er koncentrede er der en næsten burgundisk finesse over vinene, når de bliver modne. Kvaliteten af vinene har været stigende de senere år, og efter at Robert Parker fik øjnene op for domainet er det blevet en eftertragtet vin, som det ikke er helt let at få fat i, selv på domainet.

Domaine du Pegau:
Nærmest indbegrebet af klassisk Chateauneuf-du-Pape. Laurence Feraud har sammen med sin far, Paul Feraud, gjort ejendommen til en af de bedste i Chateauneuf du Pape. De besidder på 22 ha. hvoraf 17 ha er i AOC Chateauneuf-du-Pape og beplantet med røde druer. 1 ha. er med hvidvinsdruer. Alt drives efter organiske principper. Vinmarkerne fordeler sig på 11 forskellige parceller i de bedste områder i den centrale del af appellationen. Vinene er meget klassiske og koncentrerede og kræver som regel en del år på bagen for at folde sig helt ud.

Der serveres en anretning, som i aftale med køkkenet naturligvis vil blive afstemt til neuf'erne

Der skal smages følgende vine:
Røde - Bemærk Robert Parkers points i parentes!:
4 forskellige top Languedoc'er fra 2004-2005
Domaine Charvin: 2000 (95), 2003 (93), 2004 (90), 2005 (93)
Domaine du Pegau: 2000 (95), 2003 (95-98), 2004 (94+), 2005 (92-94)

Prisen for dette arrangement er kr. 390,- for medlemmer og kr. 450,- for eventuelle ledsagere.

• 2006 Domaine de Boède Vin de Pays d'Oc Les Grès 83 Points

  France, Languedoc Roussillon, Vin de Pays d'Oc

  Farve: Rød med lyserøde kanter. Aroma: Peber, jordbær, rabarber, parfumeret. Smag: Saftig, kraftig, rabarber. Eftersmag: Krydret. Pris: 102 kr.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 2004 Domaine Charvin Châteauneuf-du-Pape 85 Points

  France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape

  Farve: Rød med lyse/hvide kanter. Aroma: Jordbær, anis. Smag: Peber, blød, lidt tanning, krafit, salmiak. Eftersmag: Vanillie, peber. Pris: 350 kr.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 2004 Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 81 Points

  France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape

  Farve: Rød med røde kanter. Aroma: Lukket, tang. Smag: Vanillie, violer, tanniner, blomster. Det tager lidt tid for vinen at folde sig ud. Pris: 315 kr.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 2005 Domaine de Montcalmes Coteaux du Languedoc Rouge 90 Points

  France, Languedoc Roussillon, Languedoc, Coteaux du Languedoc

  Farve: Rød med lyserød kant. Aroma: Jordbær, vanillie, dufter fantastisk. Smag: Vanillie, lidt kølig, perfekt balance, jordbær. Eftersmag: Hindbær. Pris: 150 kr.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 2003 Domaine Charvin Châteauneuf-du-Pape 84 Points

  France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape

  Farve: Rød med brun til hvide kanter. Aroma: Fuld fed, jordbær. Smag: Blød, rund, jordbær. Pris: 300 kr.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 2003 Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 89 Points

  France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape

  Farve: Rubinrød med røde kanter. Aroma: Jordbær, grape. Smag: Vanillie, jordbær, powerbasse. Eftersmag: Tør, træ. Denne Pégaü var januar 2006 udgaven. Pris: 500 kr.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 2001 Clos Marie Pic Saint-Loup Simon 84 Points

  France, Languedoc Roussillon, Languedoc, Pic Saint-Loup

  Farve: Mørk rød med røde kanter. Aroma: Vanillie, alkohol. Smag: Kål. Pris: 150 kr.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 2001 Le Casot des Mailloles Clôt de Taillelauque 65 Points

  France, Vin de Table Français

  Farve: Rød med lyserøde kanter. Aroma: Brunkål, forfærdelig. Smag: Kål. Føj. Pris: 185 kr.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 2001 Domaine Charvin Châteauneuf-du-Pape 87 Points

  France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape

  Farve: Rød med brun kant. Aroma: Jordbær, fersken. Smag: Blød, rund, lidt tannin. Eftersmag: Tanniner, træ. Elegant vin. Pris: 350 kr.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 2001 Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 81 Points

  France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape

  Farve: Mørk rød med brun kant. Aroma: Hindbær, jordbær, kraftig, fed. Smag: Hindbær, knap så fed. Eftersmag: Tør, træ. Pris 350 kr.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 2000 Domaine Charvin Châteauneuf-du-Pape 85 Points

  France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape

  Farve: Rød med røde kanter. Aroma: Jordbær, tang, læder, bulderbasse. Smag: Blød, rund. Pris: 350 kr.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 2000 Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 88 Points

  France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape

  Farve: Mørk rød med rød. Aroma: Lakrids. Smag: Tung, alkohol. Pris: 375 kr.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

Endnu en - som forventet - fremragende smagning i CSC's vinklub