Vertikalsmagning af Port Ellen

Singlemalt-shop afholder vertikalsmagning af det lukkede Islay-destilleri Port Ellen, onsdag den 5. november 2008 kl. 19 i Kulturstaldene, Onkel Dannys Plads, Halmtorvet 13 (A), 1700 København – 5 minutters gang fra Hovedbanegården.

Port Elllen må siges at være en af de mest populære Islay-whiskyer, og samtidig vel nok den mest eftertragtede blandt de lukkede destillerier. På denne smagning vil vi guide jer igennem et stykke skotsk whisky historie der sluttede så brat i 1983.

Inden vi starter på selve smagningen vil vi kalibrere smagsløgene med en ung unavngiven single malt fra Islay – vi kan jo se om vi kan gætte hvad det er.

Herefter vil køre jer igennem 7 aftapninger fra Port Ellen, enkeltfadsaftapninger lagret på såvel bourbon- som sherryfade, samt destilleriaftapningen i form af deres annual release.

Smagningen vil inkludere følgende aftapninger (der tages forbehold for ændringer):

House Malt 1997 'Born-on-Islay' Malt 10 år, 43%, Wilson & Morgan
Port Ellen 1983, 24 år, cask #4114, 46%, Douglas Laing Provenance
Port Ellen 1982, 25 år, 51%, Old Bothwell
Port Ellen 1979, 20 år, 60,7%, Gordon & Macphail
Port Ellen 1982, 25 år, cask #3651, 50%, Douglas Laing Old Malt Cask
Port Ellen 1982, 25 år, 59,7%, Signatory Cask
Port Ellen 1982, 25 år, 57,7%, Douglas Laing Platinum
Port Ellen 1978, 25 år, 3. annual release, 59,4, destilleriaftapning

Prisen er 425 kr. pr. person og der vil blive serveret 2 cl af hver whisky. Der kan max være 30 deltagere til smagningen.

• 1997 Lagavulin 8 Year Old Wilson & Morgan House Malt Single Malt Scotch Whisky, 43% 78 Points

  United Kingdom, Scotland, Islay

  Farve: Mørk rav. Aroma: Røg, honning, krydderi, tyggegummi, gummi. Smag: Gummi, salt. Eftersmag: Salt, iod, røg, kraftig. En udemærket no name whisky til prisen. Rygtet lyder det er en en Caol Ila, hvilket det kunne være, en anden personlig kandidat er Lagavulin. Pris: 299. Karakter: 8,5

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 1982 Port Ellen 25 Year Old Jean Boyer Best Casks of Scotland Single Malt Scotch Whisky, 43%, 250 bottles 72 Points

  United Kingdom, Scotland, Islay

  Farve: Lys gul. Aroma: Lidt sprit, lidt røg, lakrids, peber. Smag: Lakrids, vandig, røg, halm. Eftersmag: Salt, bitter, træ, tør, medium. En ligegyldig Port Ellen, der mangler klasse og er fortyndet for langt ned. Pris: 1.195 kr. Karakter: 7

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 1983 Port Ellen 24 Year Old McGibbon's Provenance Single Malt Scotch Whisky, 46% 80 Points

  United Kingdom, Scotland, Islay

  Farve: Gylden, langsomme gardiner. Aroma: Sprit, blomster, malt, træ, lidt gulvlak, dufter godt. Smag: Sprit, vandig, træ, tørv, røg, simpel, mangler fylde. Eftersmag: Lang, vanillie, metallisk. Pris: 1.295 kr. Karakter: 9

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 1979 Port Ellen 20 Year Old Gordon & MacPhail Cask Strength #7244+7247 Single Malt Scotch Whisky, 60.7% 75 Points

  United Kingdom, Scotland, Islay

  Farve: Rav., tunge gardiner. Aroma: Gulvlak, kål, sprit, oloroso, træ, støv. Smag: Sprit, træ, sur, peber, salt, fyldig. Eftersmag: Træ, oloroso, metallisk, bitter, røg. Whiskyen drukner i sprit, den skal fortyndes ned. Pris: 1.695 kr. Karakter: 8

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 1982 Port Ellen 25 Year Old Douglas Laing The Old Malt Cask Single Malt Scotch Whisky, 50.0% 87 Points

  United Kingdom, Scotland, Islay

  Farve: Gylden. Aroma: Ingen sprit, ananas, citrus, appelsin, hasselnød, dufter godt. Smag: Vanillie, fyldig, velafbalanceret. Eftersmag: Vanillie. Whiskyen kommer fra et refill hogshead (327 flasker) og er elegant hisky med en god alkoholsstyrke. Pris: 1.495 kr. Karakter: 10,5

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 1982 Port Ellen 25 Year Old Signatory Vintage Cask Strength #2846 Single Malt Scotch Whisky, 59.3%, 234 bottles 91 Points

  United Kingdom, Scotland, Islay

  Farve: Mørk rav. Aroma: Oloroso, sprit, "mørk", støv, olieret træ, honning, lyng, kontaktlim, fantastisk duft. Smag: Peber, fyldig, velafbalanceret, egetræ. Eftersmag: Lang, lakrids, vanillie, lidt røg, salt, grønne asparges. Whiskyen stammer fra et refill sherry butt (234 flasker) og er fremragende. Pris: 1.995 kr. Karakter: 11.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 1979 Port Ellen 24 Year Old Diageo Special Releases 2003 (3rd) Single Malt Scotch Whisky, 57.3%, 9000 bottles 93 Points

  United Kingdom, Scotland, Islay

  Farve: Gylden. Aroma: Fino, gulvlav, syntetisk, træ, jordslået. Smag: Salt, peber, fino, krudt, mint, røg. Eftersmag: Lang, iod, lyng, salt, tørv. En fantastisk, klassisk Port Ellen, der ikke behøver fortyndes med vand. Pris: 2.495 kr. Karakter: 11

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 1978 Port Ellen 29 Year Old Diageo Special Releases 2008 (8th) Single Malt Scotch Whisky, 55.3%, 6618 bottles 91 Points

  United Kingdom, Scotland, Islay

  Farve: Gylden. Aroma: Lidt sprit, honning, lyng, marcipan, dufter godt. Smag: Tørv, lækker, rund, blød, cremet, lidt røg. Eftersmag: Lang, lidt røg. Whiskyen er ikke så powerful som 3rd Annual Release og behøver ikke vand. Karakter: 11

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

Da vi ankom til denne smagning, blev vi glædeligt overrasket. Den skulle afholdes i samme hyggelige lokaler som mange af de legendariske Scotspain smagninger år tilbage - lokalerne har blot skiftet navn. 1. halvleg var på det jævne, hvorimod der straks fra anden halvlegs start blev lagt et højt niveau. Alt i alt en stor smagning med destilleriudgaven 3rd Annual Release som vinder tæt forfulgt af 8th Annual Release. Efter smagningen var der tid til endnu mere nostalgi: Et gensyn med PH cafeen - som dog desværre allerede lukkede kl. 22 - efter en omgang Hoegaarden. Aftenen var således stadig ung, da vi skråede over gaden til en ny cafe og mere øl. En tak til mine medsmagere JJ, Kim og Leo og naturligvis Singlemalt-shop for et fedt arrangement.