Carnuntum Reserve Workshop

Der Weinworkshop fand im Rahmen der Carnuntum-Reserve-Präsentation unter der Leitung von Luzia Schrampf statt, einer renommierten Weinjournalistin unter anderem für den Standard. Anhand von jeweils 2 unterschiedlichen Sortenvertretern brachte sie den Teilnehmern die Vielfalt der Weine des doch recht kleinen Weingebiets Carnuntum näher.

• 2007 Franz und Christine Netzl Zweigelt Rubin Carnuntum

  Austria, Niederösterreich, Carnuntum

  Purpurrote Farbe, violetter Rand, leichte Wasserränder.
  In der Nase frische Kirschen, feine Beeren.
  Am Gaumen lebendige, aber nicht aufdringliche Säure, Geschmack von Krischen, ein wenig Schokolade und Kakao. Mittellanger Abgang.
  13,5 vol%. 10 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut.

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• 2006 Gerhard Markowitsch Zweigelt Haidacker

  Austria, Niederösterreich, Carnuntum

  Braunrote Farbe, violette Reflexe. Würzig-dunkler Duft nach Brombeeren und Weichseln.
  Am Gaumen schöne Würze, Kakao, im langen Abgang Bitterschokolade.

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• 2006 Weingut Glatzer St. Laurent Altenberg

  Austria, Niederösterreich, Carnuntum

  Mittlere kirschrote Farbe, wässriger Rand.
  Beeren und scharfe Würze in der Nase.
  Ribisl, Weichseln, etwas angenehme Säure am Gaumen, bitterer Abgang, geht in Schokoladenoten mit viel Würze über.

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• 2006 Gerhard Markowitsch St. Laurent Rothenberg

  Austria, Niederösterreich, Carnuntum

  13,5 vol%. Lehmboden mit Kalkanteil und viel Eisengehalt.
  Sehr intensives Dunkelviolett.
  Sehr beerig in der Nase. Am Gaumen schlanker Geschmack mit viel Brombeere, mittlerer Abgang mit kräftiger Würze.

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• 2006 Weingut Johann Böheim Blaufränkisch Carnuntum Reserve

  Austria, Niederösterreich, Carnuntum

  13,5 vol%. Lehmboden, Ausbau im 500l-Fass.
  Rotbraun mit dunkelvioletten Aufhellungen.
  Nase: intensive Kräuter.
  Gaumen: sehr würzig, intensiv nach Bitterschokolade, im langen Abgang sehr viel bittere Würze.

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• 2006 Weingut Horst Pelzmann Blaufränkisch Spitzerberg

  Austria, Niederösterreich, Carnuntum

  13,5 vol%. mineralischer Boden mit Schiefer und Granit.
  Violette Farbe mit starken Wasserrändern.
  Verhaltene Nase mit leichten Anklängen von Kirschen.
  Sehr weich am Gaumen, im Nachhall würzig, leicht mineralisch.

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• 2006 Weingut Payr Bühl

  Austria, Niederösterreich, Carnuntum

  Fassprobe: 14 vol%, Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot zu je einem Drittel. Lehmboden mit Kalkadern. Ausbau 12 Monate im 500l-Fass.
  Dichtes Braunrot. Duft nach Holunderbeeren bzw. "Hollerkoch".
  Etwas pelzig am Gaumen, spürbare Tannine, kräftig und würzig. Langer, bitterer Abgang.

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• 2006 Hans und Philipp Grassl Bärnreiser

  Austria, Niederösterreich, Carnuntum

  14,5 vol%. Vorwiegend Zweigelt und Merlot, je ca. 5-10% Cabernet Sauvignon und Blaufränkisch. Sehr kalkhaltiger Boden. Verwendung von Naturhefe, Handlese, kaum gefiltert.
  Dichtes Rot. Kräftige, dunkle Frucht in der Nase. Am Gaumen intensive Frucht mit unterstützender Säure und Bitterschokolade. Kirsche im Abgang.

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