Anniversaire aux parfums d'Espagne...

Chez nous, Bruxelles, Belgium
Tasted Monday, October 24, 2005 by PhDP with 579 views

Introduction

Petit dîner d'anniversaire avec Thierry et Luc. Yves nous a rejoint en fin de soirée, après une activité folklorique.

Flight 1 (3 Notes)

  • 2004 Castell del Remei Costers del Segre Blanc Planell 85 Points

    Spain, Catalunya, Costers del Segre

    Elégant, sans arômes variétaux marqués: c'est au contraire une franche minéralité qui domine le nez. Robe très pâle, bouche plus simple que le nez. Longueur honnête. L'accord avec les fromages n'était pas idéal sur le livarot (sic), mais plus intéressant sur les pâtes dures (comté, fontina). Très bon rapport QP.

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  • 1998 Joan D'Anguera Montsant El Bugader 90 Points

    Spain, Catalunya, Tarragona, Montsant

    Tant en en couleur qu'en structure, ce vin est encore très jeune. Construit en puissance, sur une base aromatique assez comparable aux très bons Languedocs, avec une belle colonne vertébrale qui équilibre ce très beau vin; servi "à l'aveugle", les invités lui ont trouvé de nettes caractéristiques de mourvèdre (la cuvée est de fait 60% syrah, 20% cabernet sauvignon et 20% grenache). Ceci mérite une garde supplémentaire.

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  • 1971 Bodegas Toro Albalá Don PX Gran Reserva 88 Points

    Spain, Andalucía, Montilla-Moriles

    Cela reste à chaque fois une expérience: vin très épais, huileux, brun foncé, dense, avec une aromatique puissante et complexe où la noix joue un rôle important. Servi sur un moëlleux, l'accord m'a semblé réussi. Evidemment, un verre suffit...heureusement qu'il s'agit d'une demi-bouteille.

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Closing

Le quiz "papilles et pavillons" a donné lieu à des réponses brillantes, puisque tant Thierry que Luc ont retrouvé le point commun entre les trois vins...espagnols.

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