Les Gourmands 2005

groupe du mercredi, Blaregnies, Belgium
Tasted Wednesday, December 28, 2005 by PhDP with 876 views

Introduction

Et voici la deuxième édition d'une ô combien sympathique tradition, à savoir fêter l'an neuf de la plus agréable façon possible. Nous sommes très bien reçus par Mr Carlo Zecchin aux Gourmands, une étoile Michelin et 1.500 références en cave !
Toutes nos amitiés à Michel, qui n'a pu être des nôtres pour des raisons prioritaires (bisous à Christine!). Un invité, Francis, qui n'aura sans doute pas regretté l'expédition !
Le voyage en bus a été agrémenté par un Champagne Selosse "vin de réserve", une curiosité puisqu'il s'agit en quelque sorte d'un assemblage de vins millésimés, excédentaires dans la composition du brut sans année. Suis-je clair ? Merci à Philippe V. !

Flight 1 (10 Notes)

Closing

Difficile de résumer nos impressions: je me risque néanmoins à quelques brefs commentaires. Mochel très pur et pas très muscat, Dönnhoff magnifique, Fourtout assez boisé, Raveneau très beau, en particulier sur le plat, Clos Ste Hune, égal à lui-même, c'est-à-dire très grand, même si le plat ne lui convenait pas vraiment.
Musar étonnant et plein de charme, malgré une volatile assez nette, Foucault plein d'énergie (mais en retrait sur le plat), Asinone classique, Dugat magnifique, en particulier sur le plat.
J'avoue avoir manqué d'attention sur Schoffit et avoir été un peu déçu par Le Vouvray de Pinon, assez loin d'égaler Huet et autre Foreau.
Le trajet de retour fût assez calme...

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