Community Tasting Note

• Morten Overwien Sletten Likes this wine:

  March 23, 2014 - 50% semillion, 47% sauvignon blanc og 3 % muscadelle. Druene er plukket til forskjellig tid etter modningsgrad, forsiktig og sakte presset for deretter legges på fat for fermentering og modning. 1/3 nye fat. Det var en klart moden vin vi luktet på. Her ble nesen fylt med søt steinfrukt, honningtoner, litt solbærblad og syltet lime. Vinen var frisk på smak, men fet i stilen og en fyldig bordeaux. Igjen fikk vi moden steinfrukt, mens avslutningen var kanskje noe kort. En god vin som renset godt opp for seikaker og søte, kokte grønnsaker. Vinen var kanskje noe over sin topp, men den var på ingen måte falt helt ned til dalen ennå. Jeg oppforder likevel til å drikke opp.
  
  http://hvaharjegiglasset.blogspot.no/2014/01/i-enden-av-et-drikkevindu-latour.html

  2,042 views

Add a Comment