Community Tasting Note

• loegaute wrote: 93 points

  April 21, 2017 - 2013. 100% chardonnay fra en 0,6 ha. stor plot i Epernay. Degorgert august 2016, null dosage. Demeter-sertifisert. Visstnok lagret på brukte Bordeaux-fat. Sødmefulle gule epler, fat, brioche, røyk, kalk, gul steinfrukt, blomster, lette toner av spisskummen, eddik og lys kaffe. Heftige saker. Rik og kraftig, gir mye allerede med litt luft og temperatur. Slank syre som tar skikkelig tak og sitter i veldig lenge. Veldig høy konsentrasjon. Rik og kompleks, men med veldig bra spenning og grep. Masse salter. Flott modning på frukten, fremstår mer sødmefull enn den nok er. 93-94p.

  1,350 views

Add a Comment