Community Tasting Note

• bourgogre Likes this wine:

  January 24, 2018 - Vin pâle au nez de citron évanescent.
  
  Superbe expression du sauvignon: La bouche s'ouvre sur les agrumes et
  un milieu légèrement vanillé. Des notes d'herbes vertes (fraiches) et d'aiguillettes de sapin complexifie l'ensemble.
  
  Frais, sec, pur ... Un régal.
  
  C'est un peu court en ce moment, mais il faut lui laisser du temps.
  
  (***1/2)

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3 Comments

• ManuKey commented:

  5/29/18, 1:32 PM - Dommage qu'il vient tout juste de passer de 42,75 $ à 48,75 $ à la SAQ !!!
  
  Mon unique bouteille devrait être bu quand d'après vous ? (je misais sur 2020-2022)
  
  Merci !

• bourgogre commented:

  5/29/18, 1:52 PM - Je ne suis pas un expert.
  Mais il est tellement bon maintenant, que je le boirais cette année...
  
  Laissez-le s'aérer 15 ou 20 minutes au frigo , ou mieux, dans le seau à glace, pour qu'il s'ouvre...

• ManuKey commented:

  5/30/18, 8:47 AM - Parfait, merci à toi Bourgogre! ;)

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