Community Tasting Note

• horn Likes this wine: 89 points

  February 23, 2018 - Miedonmakuisen pinaattipiirakan kanssa sopii hyvin. Viini oli 2010 ja nautittiin 2018, Juuri avaamisen jälkeen tuoksussa oli hieman rusinaa ja arvelin viinin menneen yli. Mutta ei, puolen tunnin jälkeen viinissä ei ollut enää "ylimennyttä rusinaa" vaan aito raikas tuoksu, joka oli sopusoinnussa muun maun kanssa. Viini oli hyvässä suhteessa pinaatti artisokan kanssa. Erityisesti maltillinen happamuus sopi miedon piirakan kanssa. Pitkä jälkimaku kantoi lopuksi yli piirakan....
  kolmenkympin hinta ei ollut halpa mutta nyt olen tytyväinen.
  Mieto pinaattipiiras ja muut miedot ruuat, joille riittää matalammat hapot ja hennompi viinin runko. Mieto Gouda sopi myös hienosti korostaen viinin happoja ja raikasta makua. Tuntuu kuin hapot/maut tulisivat lasissaviivyttelyn jälkeen esiin, kuten pitääkin.

  3,025 views

Add a Comment