Community Tasting Note

• I've Got Bottle (JP Abela) wrote: 93 points

  July 19, 2020 - Couleur : robe rubis pâle dont le rubis tend légèrement vers le grenat – les bords du disque restent globalement aqueux / translucide même si un très léger début d’évolution brique commence à pointer le bout de son nez !
  
  Nez : intensité aromatique normale, nuancé, pur avec un certain éclat. Globalement élégant malgré la charge alcoolique. Boisé frais / humide, garrigue, cerise, des fraises douces.
  
  Bouche : l’attaque est élégante, digeste sur de la cerise.
  Corps assez ample avec un certain volume, tanins de velours, milieu de bouche structuré à l’aromatique nuancée, subtile et développant une bonne complexité. On retrouve de l’éclat dans le fruit : cerise, fraise sucrailleuse, épices, quelques notes florales (lilas), herbes de Provence. C’est élégant pour un vin sudiste et bien équilibré - l’alcool (14,5°) ne se faisant pas beaucoup sentir vs. un Château des Tours Vacqueyras 2010 (titrant à 15°) dégusté quelques jours auparavant certes délicieux mais qui chauffait bien plus en milieu de bouche.
  Finale digeste de longueur normale (+) sur des herbes de Provence, un léger fumé, de légères nuances de fleurs séchées et de la cerise.
  Intensité aromatique: 7 / 10
  Complexité aromatique: 8 / 10
  Précision aromatique : 8 / 10
  
  Note : 16,75 / 20 I.e. 93-94 / 100

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