Community Tasting Note
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Ericsson Likes this wine: 94 points
December 7, 2020 - Une bouteille différente de celle bue il y a 6 mois...
Ouverte 1 heure avant dégustation.
Robe prune, grenat. Le nez est moins expressif ce soir, cassis, graphite, très primaire encore. La bouche offre davantage d'éclat, complexité et finesse sont présentes, les tanins sont bien intégrés et la finale est de belle longueur.
Très beau vin vin qui devrait encore s'épanouir durant ces 8-12 prochaines années.5 people found this helpful 7,741 views
3 Comments
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srh commented:
12/7/20, 12:31 PM - As with your previous note, MANY thanks for having taken the time to enter this THOROUGH description! 🙂 If you don't mind me asking, do you happen to recollect how you paired it with food?
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Ericsson commented:
12/7/20, 11:01 PM - Thanks for your comment! Paired with pork scallops on a cream sauce with mashed potatoes and parsnips 😋
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srh commented:
12/8/20, 3:46 PM - YVW, & thank YOU for having responded to my query! 😉