Community Tasting Note

• TastdaTore wrote: 90 points

  January 19, 2022 - 100% Pinot Noir som kommer fra familiens eneste vinmark med navn L'Argillier i Ville-sur-Acre og fra et par parceller som har fatt navnet Mineral fra denne monopol-marken. Base-vinen i denne er fra den flotte 2015 argangen.
  
  Alkohol: 12 % vol., Syre: 5.7 gram per liter og Sukker: mindre enn 3 gram per liter
  
  Lys gyllen gul farge med en lys rdlig tone som stammer fra Pinot Noir druene.
  
  Uttrykksfull og karakteristisk nese med grnne epler, pre, sitrus og ntter. Stor mineralitet med jord og stein samt et hint av kjeks og gjr i bakgrunnen.
  
  Frisk inngang med et fint aromatisk mineralpreg. Dnn trr, men likevel nok fruktsdme som gir en behagelig balanse sammen med en frisk og livlig syre. Fine sma bobler gir en stor og delikat munnflelse. Frisk og behagelig finish med en lang fruktig ettersmak.
  
  Overraskende flott champagne som jeg ble oppmerksom pa frste gangen ved en champagnesmaking i Troyes i 2015. Jeg kan ogsa varmt anbefale familiens argangs-champagne, Coessens Largillier Blanc de Noirs Brut som for yeblikket selges i en 2013 argang.

  795 views