Community Tasting Note

• AndreasMuc Likes this wine: 93 points

  January 30, 2022 - Saperavi 100%, Alk. 16.%. Violette, opake Farbe bis zum Rand. Habe nie eine solche Farbe gesehen, selbst das geleerte Glas bleibt violett verfärbt (wirkt manipuliert?).
  
  In der Nase an Tag 1 mehr Kräuter als Frucht, bisschen parfümiert, Minze, ätherische Noten wie Lavendel und Rosmarin. An Tag 2 kommt sehr dezente Frucht dazu. Sehr konzentriert, fast wie bei einem Destillat. Auch ganz deutlich Tabak.
  
  Am Gaumen dicht, kräftiges Tannin, lang anhaltend und adstringierend aber recht feinkörnig und gut eingebunden. Gute Struktur und Länge, auch der hohe Alkohol von 16% ist recht gut eingebunden. Das ist crazy stuff aber auf ganz eigene Art interessant. Durchaus die ca. 30€ wert. (93)

  377 views

Add a Comment