Verticale Musar

Restaurant al Sad, Choueir

Tasted August 21, 2014 by swaap with 495 views

Introduction

Ça faisait un moment que l'idée d'une verticale Château Musar nous germait dans nos têtes; mais fallait décider des millésimes et, le plus dur comment se les procurer; surtout qu'on avait l'intention de remonter aussi loin dans le temps.

Flight 1 (3 notes)

White
2005 Chateau Musar Blanc Lebanon, Bekaa Valley
90 points
Robe jaune paille soutenue. Premier nez de pomme rôtie au four et cidre puis effluves de miel et de cire d'abeille, tarte tatin, caramel, bonbon miellé.
Vif en bouche, bon équilibre.
White
1999 Chateau Musar Blanc Lebanon, Bekaa Valley
88 points
Robe jaune or soutenue.
Nez de daube, très réduit.
L'acidité est un peu faible.
White
1996 Chateau Musar Blanc Lebanon, Bekaa Valley
91 points
Robe jaune or, soutenue.
Nez discret, notes de tilleul.
Vif, harmonieux, belle amertume en bouche et une bonne droiture.

Flight 2 (3 notes)

Red
2005 Chateau Musar Lebanon, Bekaa Valley
92 points
Robe rubis claire. Nez de cacao, léger sous bois. sur le fruit avec des notes compotées. Léger bouchon.
Belle matière soutenue par une bonne acidité.
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Red
2001 Chateau Musar Lebanon, Bekaa Valley
91 points
Robe rubis claire a reflets tuilés.
Nez complexe sur le kirsch, le foin et les épices, signature typique des Musar.
Tanin fondus, belle acidité.
Red
1994 Chateau Musar Lebanon, Bekaa Valley
flawed
Bouteille oxydée, maderisée.

Flight 3 (3 notes)

White
1989 Chateau Musar Blanc Lebanon, Bekaa Valley
92 points
Nez expressif de fruits a chair blanche, floral et très complexe. jolis arômes de truffe blanche.
Belle harmonie en bouche, l'acidité n'y est pas pour rien.
Grand potentiel.
White
1972 Chateau Musar Blanc Lebanon, Bekaa Valley
96 points
Nez bouqueté, de la marmelade d'orange, abricots secs, de la figue et du sous bois.
Ce vin est une bombe en bouche, interminable!!
White
1964 Chateau Musar Blanc Lebanon, Bekaa Valley
88 points
Nez expressif de fleurs séchées, mélasse, caramel, fruits secs.

Flight 4 (6 notes)

Red
1991 Chateau Musar Lebanon, Bekaa Valley
92 points
Robe tuilée presque acajou.
Arômes de steak tartare, cuir, fruits macérés et beaucoup d'épices.
Les tanins sont fondus, sucrosité bien présente en bouche
Red
1981 Chateau Musar Lebanon, Bekaa Valley
96 points
Cette bouteille n'a pas été reconditionnée.
Robe Acajou a brillance trouble.
Le nez décèle un côté sauvage, giboyeux, de cuir, roses fanées.
Tanins très fins, bonne structure; quelle longueur!!
Ça pinotait dans le verre...
Red
1977 Chateau Musar Lebanon, Bekaa Valley
89 points
Cette bouteille aussi n'a pas été reconditionnée.
Robe trouble acajou.
Nez de mousse de chêne, terreux, charbon, patchouli.
Belle densité en bouche.
La bouteille était bouchonnée, et le bouchon disparaissait et revenait sans cesse.
Red
1969 Chateau Musar Lebanon, Bekaa Valley
94 points
Robe acajou, nez caustique, thé noir, encens. Très animal.
Acidité remarquable, belle longueur.
Red
1964 Chateau Musar Lebanon, Bekaa Valley
flawed
Bouteille bouchonnée.
Red
1959 Chateau Musar Lebanon, Bekaa Valley
92 points
Nez de vieux meuble patiné, cuir, fruits noirs mûrs et d'épices.
Beaucoup de moelleux en bouche.
1 person found this helpful Comment

Flight 5 (1 note)

White
1954 Chateau Musar Blanc Lebanon, Bekaa Valley
95 points
Ce vin n'a pas besoin d'être accompagné, il suffit a lui même, et c'est un vrai dessert.
Nez de caramel au beurre salé, de fruits confits, de marzipans, de cire d'abeille.
Beaucoup de complexité et une fraîcheur remarquable pour ce vin qui a 60 ans aujourd'hui.
Une finale en beauté, quelle chance d'avoir goûté ce monument!!
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