Important Update From the Founder Read message >

Bodegas Silvano García

Bodegas Silvano García (Jumilla)

Tasted July 31, 2015 by martinlopez with 235 views

Introduction

Tras la visita a la bodega Silvano García, realizamos la cata de sus vinos.
Asistentes: Carlos, Loreto, Ángel y Lola.

Flight 1 (5 notes)

White
2014 Silvano García Jumilla Viñahonda Blanco Spain, Murcia, Jumilla
81 points
Agradable e intenso aroma a cítricos. En boca, vino bastante redondo, quizá demasiado tímido, para dar paso a un intenso y duradero sabor ácido.
Nos gustaron mucho más otros vinos de su bodega.
Blue
2014 Silvano García Moscatel Blue Spain, Murcia, Jumilla
91 points
De color pálido, presenta el aroma inconfundible del moscatel para dar paso a un vino prácticamente seco en boca, con toques ligeramente dulces propio de la uva, llegando a ser sorprendentemente redondo.
Todo esto lo hace un vino muy original, apto tanto para aperitivo y postre como para ensaladas, pescados, marisco, carnes blancas, etc.
Red - Sweet/Dessert
2011 Silvano García Jumilla Dulce Monastrell Spain, Murcia, Jumilla
85 points
Aroma original que le aporta la uva monastrell, autóctona de la zona.
Sabor inusualmente redondo para ser un vino dulce, ya que, aunque en un momento dado parece que el dulce puede llegar a saturar, no llega a hacerlo e invita a seguir degustándolo.
1 person found this helpful Comment
© 2003-24 CellarTracker! LLC.

Report a Problem

Close