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A Civilised, Tolerable Thursday?

Restaurante Cuenllas - Madrid

Tasted June 1, 2017 by Harley1199 with 431 views

Introduction

At least we've reserved
2009 Marguet GC Crayeres
1996 Vieux Chateau Certan

Jason brought
1998 LRA 890

Flight 1 (3 notes)

White - Sparkling
2009 Marguet Champagne Grand Cru Les Crayères France, Champagne, Champagne Grand Cru
Until the last drop. Full evolution of rusty nuances does not seem to have an end in the last drinks. Cornucopia with oxidised aromas of marzipan, violets, fine pastries or toast. Vinous aftertaste with a soft bubble that pushes a balanced acidity. Ready to be drunk and enjoyed right now

Hasta la última gota. La evolución de matices oxidados no parece tener fin sobretodo en las últimas copas. Cornucopia de aromas ferrosos a mazapanes, violetas, bollería fina o pan tostado. Regusto vinoso con una tenue burbuja que empuja una equilibrada acidez. Está para beber y disfrutar ahora
Red
1996 Vieux Château Certan France, Bordeaux, Libournais, Pomerol
95 points
Feminine. Delicate. Almost breaking on the nose but still giving the best of itsself. Aromas to violets, meaty, ripe, floral. All very delicate and soft but well-defined. Initially, it is more masculine and reserved, but when opens it shows the well-known refinement and a fine kindness that does not leave you until the last drop. Some sediments. It has the potential to age another ten or twenty years. Always my secure comfort within Pomerol.

Femenino. Delicado. A punto de quebrarse en nariz pero todavía dando lo mejor de sí misma. Aromas a violetas, cárnicos, maduros, florales. Todo muy delicado y suave pero bien definido. Inicialmente en iba se muestra más masculina y reservada pero al abrirse muestra esa conocida finura y amabilidad que no te abandona hasta la última gota. Algunos sedimentos. Tiene potencial para envejecer otros diez o veinte años. Mi selección segura dentro de Pomerol.
Red
1998 La Rioja Alta Rioja Gran Reserva 890 Spain, La Rioja, La Rioja Alta, Rioja
At first very reserved as corresponds to a very good yet austere vintage. The people who split everything into cold and hot vintages will have no fucking idea what I'm talking about. Aqueous fences for a still very dark colour. Aromas of fresh meat, violets, cherries and pastry at six in the morning. In the mouth seriousness gives way to an explosion of strong and very marked flavors. Male Rioja all the way. Without comparing it with last Vieux Chateau Certan, another great bottle of 1998. I have not found any disappointing.

Al principio muy reservada como corresponde a una muy buena añada austera. La gente que divide todo entré añadas frías y calientes no tendrá ni puta idea de lo que estoy hablando. Cercos acuosos para un color todavía muy oscuro. Aromas a carne fresca, a violetas, a cerezas y pastelería de las seis de la mañana. En boca la seriedad deja paso a una explosión de sabores recios y muy marcados. Rioja masculino de todas todas. Sin querer compararla con la de Vieux Chateau Certan, otra botella 1998 muy grande. No he encontrado ni una sola decepcionante.
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Closing

Gran "bebercio" pero el "comercio" tampoco ha estado nada mal:
Pâté tradicional (Jason no me dejó probarlo)
Gambas a la plancha (14/20)
Almejas con habitas y alcachofas (12/20)
Boletus con huevo (11/20)
Chopitos en su tinta con arroz (12/20)
Atún braseado (13/20)
Quesos variados (12/20)
Tarta de limón y merengue (14/20)

Como siempre, servicio impecable

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