Visite au domaine Lafarge (mars 2020)

Au domaine

Tasted March 11, 2020 by d'Artagnan with 142 views

Introduction

Le regretté Michel Lafarge, décédé en janvier à l'âge vénérable de 91 ans a déclaré que le millésime 2018 lui rappelait les grands 1990 et....1959! Ce dernier étant peut-être la plus grand millésime du 20e siècle à Volnay, pas besoin de vous dire que j'attendais avec impatience cette dégustation, d'autant plus qu'elle était en compagnie de celui que nous considérons comme un ami, le passionné et passionnant Frédéric Lafarge.

Flight 1 (21 notes)

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2018 Domaine Michel Lafarge Bourgogne-Aligoté Raisins Dorés France, Burgundy, Bourgogne-Aligoté
Un classique du domaine tiré de vieilles vignes d'aligoté doré de 81 ans en 2018. On en a tiré un vin gras et salin, très rond, affichant une belle fraîcheur et de la finesse. Digeste, impeccable.
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2018 Domaine Michel Lafarge Meursault France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault
Une parcelle sous les Santenots. Joli nez, bouche ronde et fraîche, c’est fin.
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2018 Domaine Michel Lafarge Meursault Vendanges Sélectionnées France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault
Une sélection de très vieille vignes que je goûtais pour la première fois. J'y trouve un vin plus profond, très rond et gourmand, fin et délicieux.
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2018 Domaine Michel Lafarge Beaune 1er Cru Clos des Aigrots Blanc France, Burgundy, Côte de Beaune, Beaune 1er Cru
Puissant et bien frais, avec une bonne profondeur, une finale en finesse. Très bel équilibre. Excellent, mon préféré des blancs ce jour là.
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2018 Domaine Michel Lafarge Bourgogne Passetoutgrains L'Exception France, Burgundy, Bourgogne Passetoutgrains
Un vin très floral, une bouche aérienne d’une texture magnifique. Un vin commercialisé dès 1934, d’où le nom.
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Red
2018 Domaine Michel Lafarge Bourgogne Passetoutgrains Anthologie France, Burgundy, Bourgogne Passetoutgrains
91 points
Le vin provient entièrement de vignes de 90 ans, il sera embouteillé uniquement en magnums et jéroboam. Si on s'excite rarement avec un Passetoutgrains, celui-ci a une dimension que je n'y avais jamais trouvée auparavant. Nez floral, texture superbe, beaucoup de finesse sur un fruit croquant. Un vin unique. 91-92 pts
Red
2018 Domaine Michel Lafarge Volnay Vendanges Sélectionnées France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay
91 points
Sélection venant de quatre parcelles : Les Grands champs, La Gigotte, Les Pluchots et Ez Echards. Une bombe de fruit, mais c’est très frais, concentré, superbe. Un pur délice. 91+
Red
2018 Domaine Michel Lafarge Beaune 1er Cru Clos des Aigrots France, Burgundy, Côte de Beaune, Beaune 1er Cru
92 points
65 ares en rouge. Un vin rond, puissant mais très soyeux, avec un fruit croquant, très frais. Délicieux, avec un équilibre admirable. 92+
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2018 Domaine Michel Lafarge Beaune 1er Cru Grèves France, Burgundy, Côte de Beaune, Beaune 1er Cru
93 points
Des vignes de 97 ans en 2018.
Un nez floral charmeur avec du fruit rouge frais. Le vin est à la fois aérien et profond, avec un fruit dense, frais et mûr, une belle longueur. Un Beaune exceptionnel. 93+
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Red
2018 Domaine Michel Lafarge Pommard 1er Cru Les Pèzerolles France, Burgundy, Côte de Beaune, Pommard 1er Cru
92 points
Nez fleurs mauves, épices, plus discret que Grève. Des tanins gras et soyeux, une belle belle tension, avec une finale minérale. Superbe. 92-93 pts
Red
2018 Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Pitures France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru
93 points
Un vin aérien et profond, élégant, juteux. Très beau potentiel. 93 pts
Red
2018 Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Les Mitans France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru
94 points
Un nez très parfumé, effluves de fleurs mauves, fruité. Un vin minéral et salin, élégant, franchement magnifique. 93-94 pts
Red
2018 Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Caillerets France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru
95 points
Une terres très rouge selon Frédéric, peu de sol, la roche calcaire est près du dessus. Parcelle achetée en 2000, qui a donné une moitié de récolte, car elle fut replantée pour moitié en mars 2020.

Un vin très minéral et fin, d'une élégance folle. C'est long et bien frais, très précis, avec un équilibre princier. 95+ pts
Red
2018 Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru
97 points
Un nez sur la retenue. Vin concentré et puissant, la proverbiale main de fer dans le gant de velours. Extraordinaire! Un fruit mûr et frais, rien en trop. Les tanins sont puissant mais très fins. Exceptionnel. 97+ pts
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Red
2018 Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru
96 points
Habituellement mon préféré, c'est la première fois que j'ai eu une légère préférence pour le puissant Clos des Chênes.

Celui-ci offre un nez floral, avec des notes de petits fruits frais, tellement suave. Bouche aérienne, très élégante, fraîche, avec une finale d’une finesse exceptionnelle. Un autre très grand vin, sans aucune trace de millésime solaire. 96+ pts
Red
2018 Domaine Lafarge-Vial Chiroubles France, Burgundy, Beaujolais, Chiroubles
90 points
Un nez floral avec petit fruit rouge, de la réglisse rouge. Bouche fraîche et bien élégante, volnaysienne, puissance moyenne, une belle bouteille sans aucune chaleur. Très beau. 90-91 pts
Red
2018 Domaine Lafarge-Vial Fleurie France, Burgundy, Beaujolais, Fleurie
90 points
Concentré, très minéral et frais, belle finesse. Fruit croquant, frais, c'est très joli. 90-91 pts
Red
2018 Domaine Lafarge-Vial Fleurie La Joie du Palais France, Burgundy, Beaujolais, Fleurie
91 points
Des vignes 65 ans sur 1.2 hectare. 30% de vendange entière.
Nez floral, frais, belle minéralité, tension et fraicheur. Très bien. 91 pts
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Red
2018 Domaine Lafarge-Vial Fleurie Clos Vernay France, Burgundy, Beaujolais, Fleurie
91 points
Comme d'habitude, celui-ci est plus tannique. Très minéral, salin, avec une belle ampleur, c'est un excellent vin qui nécessitera une moyenne garde. Très bon, bien que moins ouvert que les autres. 91+ pts
Red
2018 Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly France, Burgundy, Beaujolais, Côte de Brouilly
90 points
Belle fraîcheur, moins floral, mais même beau fruit que les autres. Très bon. 90+ pts
Red
2017 Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru
93 points
Surprise à l'aveugle.

Très belle texture et minéralité, c'est un vin floral et bien frais, avec des tanins soyeux et une superbe fraîcheur. 93+pts
Je l'ai probablement sous-estimé!
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(à suivre)

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