Tasting Notes for sebastienjm

(1,526 notes on 1,467 wines)

1 - 50 of 1,526 Sort order
Red
3/31/2020 - sebastienjm wrote:
93 points
Très fin... garrigue... cerise, équilibre superbe en bouche, des tanins fins, de l'acidité, la bouteille est vite descendue
White
3/28/2020 - sebastienjm wrote:
93 points
Très pur, bel équilibre fruité / boisé, joli gras ... magnifique
Red
3/28/2020 - sebastienjm wrote:
92 points
Fruits rouges, vanille, noix de coco, boisé très puissant mais gourmand, bouche en rondeur qui garde une jolie trame acide, très bon
White
3/27/2020 - sebastienjm wrote:
88 points
Mûr, ensoleillé, gras et gourmand, prêt à boire
Red
2016 Marziano Abbona Langhe I Due Ricu Langhe DOC Nebbiolo Blend, Nebbiolo (view label images)
3/26/2020 - sebastienjm wrote:
87 points
robe noire, nez très mûr, fruits noirs confits/compotés, café, vanille, en bouche c'est puissant, tanins un peu secs, lourdaud, on peine à se resservir même si on reconnait des qualités évidentes il manque d'équilibre
White
3/26/2020 - sebastienjm wrote:
89 points
sensation minérale, tendu, vin qui me rappelle l'été, bu avec des légumes grillés et ça fonctionne parfaitement
Red
3/25/2020 - sebastienjm wrote:
87 points
Robe légèrement translucide, comme un pinot pas trop extrait, nez bien mûr avec de la finesse, les épices, les fruits rouges très mûrs, la bouche un peu plate et courte déçoit
White - Sweet/Dessert
3/25/2020 - sebastienjm wrote:
93 points
L'abricot domine cette gourmandise, avec des notes caramélisées et d'orange, d'une belle intensité, avec suffisamment d'équilibre, délicieux
Red
3/25/2020 - sebastienjm wrote:
88 points
je l'ai trouvé un peu mince, souple, digeste, aurait pu être l'huisserie ...
White
3/25/2020 - sebastienjm wrote:
88 points
Très coloré, dense, beurré, ensoleillé, pas vraiment sur la fraîcheur, prêt à boire
White
3/25/2020 - sebastienjm wrote:
90 points
Excellent - rqp quasi imbattable pour un vin de cette finesse, gourmandise tout "à la bourguignonne", pureté...
White
3/25/2020 - sebastienjm wrote:
86 points
Sauvignon sérieux, terroir bien mis en avant (pas uniquement variétal) mais peu de plaisir à le boire (un peu d'amertume, manque de gourmandise)
Red
3/25/2020 - sebastienjm wrote:
93 points
Elegant, parfumé, dense, fin ... bref; toujours au top!
Red
3/25/2020 - sebastienjm wrote:
92 points
Magnifique, sensation légèrement plus minérale que la cote du py bue il y a une semaine, peut être plus fin mais moins gourmand
Red
3/16/2020 - sebastienjm wrote:
88 points
Très mûr et concentré, je n'aurais jamais dit que c'est du pinot noir tant c'est extrait et sombre, reflète bien son origine toscane mais on perd totalement la finesse du cépage, à garder longtemps je pense et voir ce que ça donnera
Red
3/13/2020 - sebastienjm wrote:
86 points
nez un peu austère, sur un boisé et un fruit qui n'ont pas particulièrement de charme, bouche un peu diluée, pas top
White
3/10/2020 - sebastienjm wrote:
87 points
Agrumes, fruits jaunes et blanc, un peu d'amertume en bouche, et de la tension, assez proche de l'idée que j'ai d'un côtes du Rhône blanc, c'est bon
Red
3/10/2020 - sebastienjm wrote:
89 points
un vin techniquement très au point ... le mot technique ressort tout de suite dans mon jugement car quelle concentration, quelle couleur, quelle extraction! mais pour quel but? un vin qui reflète bien son terroir, pour quelque chose de très moderne et ensoleillé, qui ne pinote pas, et qui ne rend pas justice à la finesse de ce cépage. Au delà de ça, c'est très bien fait
Red
2/26/2020 - sebastienjm wrote:
88 points
Nez sur des notes un peu balsamiques / élevage / confiture, manquant de classe, bouche sèche, équilibre assez acide, pas fan pour cette catégorie de prix (env 25euros)
Red
2/26/2020 - sebastienjm wrote:
94 points
Magnifique parfums, déjà un peu d'évolution, cerise à l'eau de vie aussi, bouche élégante mais sérieuse, j'adore
1 person found this helpful Comment
White
2/11/2020 - sebastienjm wrote:
88 points
Puissant, riche, amertume, très aromatique, pas mon style (peu de fraîcheur) mais bon vin
Red
1/12/2020 - sebastienjm wrote:
88 points
Cabernet sauvignon de concentration moyenne, plutôt rond et souple, sympa, un poil ennuyeux
White
12/4/2019 - sebastienjm wrote:
88 points
Gourmand, boisé, mûr et avenant, un peu trop même, tout en rondeur et pas très frais ni très intense
Red
11/22/2019 - sebastienjm wrote:
91 points
Nez splendide, maturité du fruit excellente soutenu par un joli boisé, des arômes un peu plus "terriens" que dans le souvenir que j'ai des autres 1er cru 2017 (à comparer...), bouche riche et pleine,
tout à fait mon style de vin
Red
11/22/2019 - sebastienjm wrote:
90 points
sans prises de notes
Red - Fortified
11/21/2019 - sebastienjm wrote:
90 points
Je l'avais préféré dans l'éclat de sa jeunesse
White - Sweet/Dessert
11/21/2019 - sebastienjm wrote:
90 points
Sauternes riche et puissant qui peut encore vieillir
White
11/21/2019 - sebastienjm wrote:
86 points
Vin frais, vif, qui appelle des mets comme les huîtres, assez mal placé en RQP si on compare à des bons muscadets ...
Red
11/21/2019 - sebastienjm wrote:
91 points
couleur assez peu extraite, nez ouvert, aromatique, bouche aux tanins souples, bon équilibre, c'est gourmand et on se ressert !
Red
11/21/2019 - sebastienjm wrote:
88 points
Un peu lourdaud dans ses arômes et son expression (fruit chaud manquant de finesse aromatique) mais vin puissant, extrait, typé international
White - Sparkling
11/21/2019 - sebastienjm wrote:
89 points
pur chardonnay, frais, agréable
White - Sparkling
11/21/2019 - sebastienjm wrote:
88 points
Agréable, bulles fines, un peu mûr et dosé à mon goût ... toujours avec les spumante, la sensation crayeuse que m'apporte un bon champagne semble manquer...
Red
11/21/2019 - sebastienjm wrote:
82 points
le nez est légèrement animal, la bouche assez rustique, sans caractère distinctif particulier, on s'ennuie, on n'a pas trop envie de le boire
White
11/21/2019 - sebastienjm wrote:
89 points
Confirmation que le viognier semble bien convenir à ce terroir, vin riche, gras, nez proche de l'idée qu'on a d'un condrieu je pense, bon vin
Red
11/10/2019 - sebastienjm wrote:
92 points
Fruité très gourmand, couleur sombre, tanins impeccablement suaves, une richesse toute en équilibre, déjà complexe dans son fruit et son boisé, très bon
White
7/1/2019 - sebastienjm wrote:
89 points
Très mur, mais qui reste minéral, le terroir prends vraiment le dessus!
White
7/1/2019 - sebastienjm wrote:
90 points
Vin opulent, gras, longuement élevé, on le sent, bon équilibre général
White
6/16/2019 - sebastienjm wrote:
88 points
Joli nez citron confit, relativement complexe malgré sa jeunesse (finement beurré, etc). en bouche un peu plat et décevant
Red
6/4/2019 - sebastienjm wrote:
89 points
Beau fruit, avenant, tanins souples, on aimerait un peu plus de matière
White
6/4/2019 - sebastienjm wrote:
89 points
Superbe équilibre, plein de fruit, la bouteille se termine très vite...
Red
6/2/2019 - sebastienjm wrote:
91 points
Au 110 taillevent, première rencontre avec ce cépage,
ce qui frappe c'est cette couleur assez peu extraite, qui commence à tuiler un tout petit peu.
Belle finesse au nez, petits fruits rouges et notes tertiaires, grande finesse en bouche, très beau vin
Red
6/2/2019 - sebastienjm wrote:
88 points
Fruit noirs, dense, tanins souples, mais manque de complexité en l'état pour justifier son prix
White
6/2/2019 - sebastienjm wrote:
91 points
Fruits jaunes, fruité, signature Servin donc assez ample, déjà très bon
White - Sweet/Dessert
4/20/2019 - sebastienjm wrote:
93 points
Toujours cet équilibre, un brin de complexité et de confit (moins "frais") en +
White
4/20/2019 - sebastienjm wrote:
89 points
ouvert, fruité, moins que l'intrépide bu récemment, plus complexe et subtil, des notes un peu vertes qui peuvent rappeler le romorantin ou le gruner veltliner, bouche d'un équilibre harmonieux, tendu, très bon
Red
4/20/2019 - sebastienjm wrote:
92 points
Un peu comme quand je l'avais goûté en 2010 au niveau des arômes, mais le côté solaire s'est assagi et c'est désormais un chateauneuf assez épanoui, qui peut continuer à vieillir, et dont le toucher de bouche est superbement soyeux
White
4/20/2019 - sebastienjm wrote:
88 points
A l aveugle : Couleur presque ambrée, vin que j'imaginais évolué (10 ans environ!) alors qu'il est tout jeune, bouche ronde, pas forcément très complexe dans ses arômes, c'est bon
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