Tasting Notes for Pedro the Lion

(112 notes on 108 wines)

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Red
11/4/2018 - Pedro the Lion wrote:
82 points
Un début d’oxidation...
Red
2010 Château Sénéjac Haut-Médoc Red Bordeaux Blend (view label images)
4/9/2017 - Pedro the Lion wrote:
90 points
Excellent potentiel. Attendre encore 3 ans avant ma prochaine.
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Red
10/4/2014 - Pedro the Lion wrote:
87 points
Grande variabilité entre les bouteilles !
White
5/18/2014 - Pedro the Lion wrote:
91 points
Nez expressif sur les fruits à chair blanche bien mûr, la cire d'abeille, le crème soda et une touche de limette. En bouche, le vin présente une texture crémeuse et caressante en attaque puis l'acidité fait son apparition en milieu de bouche ce qui vient ajouter de la fraîcheur à l'ensemble. Le tout se termine dans une très longue finale minérale avec un petit zeste de citron.
Red
5/17/2014 - Pedro the Lion wrote:
94 points
Nez sur les cerises surettes et l'encens puis viennent s'ajouter avec l'aération de superbes notes florales. L'attaque en bouche est soyeuse et délicate puis prend lentement de l'ampleur et vient littéralement nous submerger de petits fruits rouges acidulés. Les tanins bien que poli par les quelques années de cave font néanmoins leur apparition pour ajouter une certaine structure et nous amène vers une très longue finale qui nous fait saliver jusqu'à la prochaine fois ! Miam! Miam !
Red
2007 Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru Pinot Noir (view label images)
3/16/2014 - Pedro the Lion wrote:
95 points
On touche une fois de plus à la grandeur avec un nez des plus expressif et sensuel sur les fruits frais, les épices exotiques et la pivoine !!! La texture en bouche est des plus soyeuse et présente une intensité et une complexité inouï qui nous expose à plusieurs couches de saveurs qui se superpose et ajoute sans cesse à notre bonheur de boire ce superbe vin. L'équilibre est parfait malgré la jeunesse criante de celui-ci et je crois qu'il nous offrira quelques choses de magique lorsqu'il atteindre sa pleine maturité. Noté 95
Red
3/16/2014 - Pedro the Lion wrote:
91 points
Nez plus discret et viril sur des notes de fruits noirs et de bois noble. La bouche présente une belle matière au fruité riche mais on sent la présence du bois qui ne s'est pas encore totalement fondu à l'ensemble et qui nuit présentement à l'équilibre général. Un beau vin mais celui-ci doit être laissé en cave encore plusieurs années avant d'atteindre son plein potentiel. Noté 91
Red
2000 Domaine Bart Chambertin-Clos de Bèze Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru Pinot Noir (view label images)
3/16/2014 - Pedro the Lion wrote:
96 points
Nez totalement décadent qui nous livre un bouquet fascinant et complexe de fruits rouges, de fleurs séchés, d'encens et d'épices exotiques qui évolue tout au long de la soirée. Dès la première gorgée, le vin nous tapisse la bouche de ces parfums délicats et captivants dans un ensemble à la complexité et à l'équilibre exceptionnel. La finale caressante et volumineuse s'étire longuement pour nous laisser avec une impression d'épanouissement totale !!! Miam ! Miam ! Noté 96
Red
3/16/2014 - Pedro the Lion wrote:
94 points
Superbe nez aux parfums délicats de cuirs, d'épices exotiques et de fleurs séchés presque sucrés qui nous envoûte dès les premiers instants et nous invite à y replonger régulièrement. L'attaque en bouche nous surprend de par la richesse de son fruité et le côté velouté de sa matière tout en nous procurant une impression de légèreté et de fraîcheur qui confère à l'ensemble un équilibre exemplaire qui se poursuit jusqu'à la longue finale épanouis. Noté 94
Red
3/16/2014 - Pedro the Lion wrote:
92 points
Le nez de celui-ci est plus féminin et s'ouvre délicatement pour nous offrir des notes de fleurs séchés et de cannelle. La matière en bouche est complètement fondu, caressante et nous séduit dès les premiers instants avec ses notes de fruits rouges qui se combine à merveille aux notes plus évolué des vins arrivés à maturité. L'ensemble possède un équilibre exemplaire et se termine dans une longue finale des plus agréable. Noté 92
Red
3/16/2014 - Pedro the Lion wrote:
91 points
À l'ouverture, le nez était plutôt désagréable avec des notes de bouilli de légume et de souffre mais celui-ci évolue rapidement vers d'agréable notes d'herbes fraîches, d'épices et une touche florale. L'attaque est caressante avec un fruité des plus expressif dans un ensemble à l'équilibre exemplaire s'étirant dans une finale de bonne longueur au charme indéniable mais pour moi, celui-ci souffre de la comparaison avec les 2 vins servis dans la même vague. Noté 91
Red
3/16/2014 - Pedro the Lion wrote:
91 points
Le nez est plus discret à l'ouverture mais avec l'aération celui-ci nous laisse découvrir de jolies notes florales, d'épices (cannelle) et de réduction de vinaigre balsamique. La bouche démontre un profil totalement distinct des 2 premiers vins avec une matière sur les fruits rouges acidulés misant davantage sur l'équilibre, la fraîcheur et la légèreté que sur la recherche de sur maturité. Le tout se termine dans une longue finale épicé et rafraîchissante qui nous fait saliver jusqu'à la prochaine fois ! Noté 91
Red
3/16/2014 - Pedro the Lion wrote:
91 points
Le nez est riche, tendre et sensuel sur les fruits noirs bien mûrs avec une fine pointe de caramel brûlé qui confirme la jeunesse de ce vin. Cette richesse perçu au nez se poursuit en bouche avec une attaque des plus caressante au fruité intense qui se combine adroitement aux notes de torréfaction de l'élevage. Les tanins font leur apparition en milieu de bouche pour ajouter de la fraîcheur à l'ensemble et nous offrir un équilibre surprenant compte tenu de toute cette richesse. La finale s'étire longuement et nous laisse avec une impression générale de plénitude. Noté 91
Red
3/16/2014 - Pedro the Lion wrote:
88 points
Nez des plus expressif sur les fruits rouges sucrés et les épices qui nous plaît instantanément. L'attaque en bouche est tout en rondeur et confirme que le vin entre présentement dans une jolie phase mais les tanins, bien que polis par le temps, font leur apparition en milieu de bouche et nous montre que la structure et la générosité de la matière de celui-ci aurait encore besoin de temps pour se fondre pleinement. Le tout s'étire dans une finale de bonne longueur sur un fruité noir et des notes minérales. Noté 88.
Red
3/8/2014 - Pedro the Lion wrote:
90 points
Le nez était légèrement soufré à l'ouverture mais ce défaut s'est rapidement dissipé pour nous donner des notes de graphite et de fruits noir. La bouche est généreuse avec un fruité très riche et crémeux sans toutefois tomber dans la grossièreté. L'ensemble reste frais et équilibré de par la présence des tanins finement enrobés dans toute cette richesse. La finale est agréable et ne manque pas de longueur. Noté 90
Red
2010 Château Poujeaux Moulis en Médoc Red Bordeaux Blend (view label images)
3/8/2014 - Pedro the Lion wrote:
92 points
Le nez est intense et explosif sur des notes de petits fruits rouge et de boisé noble. La matière en bouche est volumineuse et caressante avec un fruité agréable qui s'étire dans une longue finale tout en fraîcheur ou les tannins nous assèche légèrement la bouche mais sans nuire à l'équilibre général. Excellent et pour longtemps ! Noté 92
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Red
2010 Château Labégorce Margaux Red Bordeaux Blend (view label images)
3/8/2014 - Pedro the Lion wrote:
88 points
Le nez présente un côté boisé/chocolaté/fruité qui n'est pas très loin des friandises "Cherry Blossom". La matière en bouche est généreuse et somme toute équilibré, sans creux et nous offre une finale de longueur respectable un brin asséchante pour le moment. Un bordeaux classique comme on les aime mais qui justement manque peut-être un peu de personnalité. Noté 88.
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Red
3/8/2014 - Pedro the Lion wrote:
90 points
Le nez est sur l'élevage avec des notes de torréfaction et de caramel brûlés. L'attaque en bouche est caressante sur un fruité noir bien mûr et légèrement sucré qui laisse place en milieu de bouche à des tanins légèrement asséchant qui amène toute cette matière vers une longue finale légèrement amère sur les noyaux de cerises. Noté 90 et dans mon top 3
Red
2010 Château Lilian Ladouys St. Estèphe Red Bordeaux Blend (view label images)
3/8/2014 - Pedro the Lion wrote:
85 points
Le nez est des plus explosif sur des notes bien mûrs de fruits rouge sucré et de boîte à cigare. La matière en bouche est volumineuse et caressante à l'attaque mais celle-ci tombe rapidement vers une finale sans âmes et décevante ..... Noté 85 et vraiment déçu car ce vin présente généralement un excellent rapport qualité prix.
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Red
3/8/2014 - Pedro the Lion wrote:
86 points
Le nez de celui-ci est sur la réserve, tout en finesse avec de jolies notes mentholés. La bouche est également sur la finesse pour ne pas dire mince sur les petits fruits rouges acidulés s'étirant dans une très courte finale aux tanins asséchant. Bof. Noté 86
Red
2010 Château La Garde Pessac-Léognan Red Bordeaux Blend (view label images)
3/8/2014 - Pedro the Lion wrote:
87 points
Le nez est sur l'élevage avec un boisé bien appuyé qui exprime des notes de chocolat noir et de moka. La bouche présente une matière généreuse/velouté sur les fruits noirs et les noyaux de cerise mais la finale déçoit de par son côté boisé vanillé qui refait surface. Noté 87
Red
2010 Château Puygueraud Bordeaux Côtes de Francs Red Bordeaux Blend (view label images)
3/8/2014 - Pedro the Lion wrote:
87 points
Un joli nez parfumé sur des notes de fruits rouge et une touche florale. La matière en bouche démontre une belle rondeur en attaque et un bel équilibre équilibre mais le vin tombe rapidement dans une courte finale sur des notes minérales. Noté 87 et un brin déçu si je compare avec les millésimes 2005 et 2009 bu au même stade. Mes 3 bouteilles en cave devront faire dodo jusqu'en 2020 !
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Red
2006 Château Destieux St. Émilion Grand Cru Red Bordeaux Blend (view label images)
11/21/2013 - Pedro the Lion wrote:
92 points
Nez sensuel et très parfumé. En bouche, richesse, fruité généreux bien défini, longueur respectable, voué à un bel avenir !!!
Red
1999 Château Destieux St. Émilion Grand Cru Red Bordeaux Blend (view label images)
11/21/2013 - Pedro the Lion wrote:
93 points
Nez complexe et parfumé sur des notes de tabac et une touche florale qui nous invitent à s'y replonger régulièrement. L'attaque se fait tout en douceur avec une matière à la texture soyeuse des plus agréable au palais qui nous offre toujours des notes de petits fruits rouges et d'épices agrémentés des habituelles notes de vins plus évolués. La structure et les tanins ont été bien polis par le temps mais font toujours sentir leur présence ce qui amène le vin dans une longue finale aux parfums délicats pour notre plus grand bonheur. Bref, mon vin de la soirée !!!
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Red
2009 Château Montlisse St. Émilion Grand Cru Red Bordeaux Blend (view label images)
11/21/2013 - Pedro the Lion wrote:
91 points
Nez exubérant qui nous indique qu'on a affaire à un vin plus mûr. La bouche démontre la richesse du millésime avec sa matière et son fruité généreux dans un ensemble somme toute en équilibre et qui s'étire dans une longue finale crémeuse. Les tanins font évidemment sentir leur présence mais ceux-ci nous surprennent par leur civilité à un stade aussi précoce ce qui nous donne un vin à l'ensemble harmonieux, accessible et agréable à boire en ce moment même s'il a un potentiel de garde évident.
Red
2004 Château Montlisse St. Émilion Grand Cru Red Bordeaux Blend (view label images)
11/21/2013 - Pedro the Lion wrote:
88 points
Nez sur les fruits noirs, le menthol ainsi qu'une pointe végétal qui vient ajouter de la fraîcheur. L'attaque en bouche est tout en fraîcheur avec une matière somme toute fluide voire même un peu légère qui se termine dans une finale un peu courte et légèrement astringente. Au suivant !
White
11/21/2013 - Pedro the Lion wrote:
91 points
Jolie nez qui nous donne une impression immédiate de fraîcheur et de légèreté. L'attaque en bouche nous surprend de prime abord de par sa générosité et sa rondeur mais l'acidité se fait sentir en milieu de bouche pour créer un ensemble à l'équilibre exemplaire qui s'étire dans une longue finale qui maintient le thème de la fraîcheur. Une très belle découverte de mon côté !
Red
10/10/2013 - Pedro the Lion wrote:
93 points
Le nez est des plus charmeur et nous dirige immédiatement vers la région de bordeaux avec ses flaveurs de fruits noirs, de tabac, de torréfaction, de fleurs ainsi qu'une légère pointe de champignons. La matière est expansive voire même explosive et nous tapisse littéralement la bouche tout en étant parfaitement englobé dans une structure et des tanins qui ont été bien polis par le temps donnant un équilibre et une harmonie d'ensemble des plus remarquable.
Red
10/10/2013 - Pedro the Lion wrote:
91 points
Le nez est expansif et plutôt envoûtant duquel ressort des notes de tabac et de fleurs séchés. La bouche démontre une fois de plus la finesse auquel ce producteur nous a habitué mais le fruité délicat et les épices perçus dans les bouteilles précédentes manquent àa l'appel ou du moins sont moins présentent dans cette bouteille. Une rencontre tout de même agréable mais une légère déception face aux bouteilles précédentes.
Red
10/10/2013 - Pedro the Lion wrote:
88 points
Nez qui allie à la fois des notes lactés / fromagés avec des nuances de fraises et de gâteaux aux fruits qui me rebutes immédiatement. La bouche est toutefois beaucoup plus attrayante avec ses notes de petits fruits acidulés et son équilibre exemplaire mais le mal est fait pour moi .....
White
10/10/2013 - Pedro the Lion wrote:
90 points
Le nez de celui-ci est plutôt discret mais nous donne tout de même une certaine impression de fraîcheur avec sa petite pointe d'agrume et de verdure. La bouche est bien tendu avec son fruité acidulé sur les agrumes tel que perçu au nez mais également sur des notes minérales et salines qui nous font saliver tout au long de la finale qui s'étire sur plusieurs secondes. Très bien, j'avais misé sur un chablis
Red
10/10/2013 - Pedro the Lion wrote:
91 points
Le nez est profond sur de jolies notes de fruits noirs bien mûrs, de tabac blond, de roses séchés avec une très légère pointe de canne à sucre. La bouche est tout en douceur et présente l'équilibre et la complexité des vins qui ont atteint une certaine maturité mais dans laquelle on peut toujours percevoir un fruité bien mûr et sensuel qui s'étire dans une longue finale des plus agréable malgré la présence des tanins qui nous assèche légèrement la bouche. Belle bouteille que j'avais pris pour un brunello, mon numéro 2 de la soirée
Red
9/28/2013 - Pedro the Lion wrote:
90 points
À revoir dans plusieurs années !!!
Red
8/29/2013 - Pedro the Lion wrote:
91 points
Après les deux italiens, le nez de l'américain m'a donné l'impression d'être un simplet qui arrive de nulle part avec ses grosses bottes pleines de boues sur un tapis blanc d'une chic boutique de lingerie !!! Mais la bouche, malgré l’opulence et la générosité de sa matière, m'a semblé être en harmonie et me semble voué à un bel avenir. J'aimerais bien le revoir avec une vingtaine d'années dans le corps.
Red
2011 Faiveley Latricières-Chambertin Latricières-Chambertin Grand Cru Pinot Noir (view label images)
8/29/2013 - Pedro the Lion wrote:
90 points
Le nez est sur les fruits noir avec un boisé ambitieux et une pointe de cassonade. La bouche est étonnamment accessible, tout en rondeur, mais le fruit est plutôt timide pour l'instant écrasé par les notes boisés omniprésentes de l'attaque jusqu'à la finale. Pas désagréable en soi mais au prix demandé, facile de regarder ailleurs pour trouver mieux à une fraction du prix.
Red
8/29/2013 - Pedro the Lion wrote:
90 points
La robe montre une légère évolution avec un soupçon d'orangé sur les bords. Le nez est sur les fruits des champs avec une pointe florale qui s'ajoute avec le temps. La bouche se présente sous le signe de la délicatesse avec une matière bien polis par le temps. Bref, un joli vin sur son plateau mais son prix est plutôt dissuasif !
Red
8/29/2013 - Pedro the Lion wrote:
93 points
Un superbe nez aux parfums délicats de fleurs séchés qui m'a séduit immédiatement !!! L'attaque en bouche est saisissante avec un fruité pur et délicat qui s'étire longuement en bouche et nous amène vers une finale ou les tanins, sans être agressant, nous assèche la bouche et nous font saliver jusqu'à la prochaine lampées !!! J'en ai pris 2 bouteilles pour la longue garde !!! Miam Miam !!!
Red
8/29/2013 - Pedro the Lion wrote:
94 points
Un autre superbe nez des plus expressif et joliment parfumé qui nous demande d'y retourner régulièrement. La bouche présente une harmonie des plus surprenante malgré toute la richesse de la matière dont elle fait preuve. La finale s'étire longuement pour nous faire découvrir toute la complexité du vin et ses différentes couches de saveurs enivrantes.
Red
8/29/2013 - Pedro the Lion wrote:
92 points
Le nez est plutôt complexe et agréable avec ses nuances de fumées, de fruits noir bien mûres et sa petite touche de fleurs des champs. La bouche est riche et généreuse et possède toutes les qualités du millésimes 2009 mais le tout est bien encadré dans une structure solide qui donne un aspect aérien à toute cette richesse. Les tanins sont civilisés mais bien présent dans la longue finale fruité et épicé qui s'étire longuement pour notre plus grand bonheur. Miam Miam !!!
White
6/1/2013 - Pedro the Lion wrote:
90 points
Beau nez frais sur les agrumes avec une touche d'amande grillé. En attaque, le vin nous semble bien gras et généreux puis l'acidité bien présente vient donner de la vigueur à l'ensemble ce qui nous amène vers une longue finale sur des notes salines très agréable. Beau blanc !
Red
2004 Château Troplong Mondot St. Émilion Grand Cru Red Bordeaux Blend (view label images)
6/1/2013 - Pedro the Lion wrote:
92 points
Le nez est puissant et épicé avec une jolie touche florale des plus agréable. La bouche nous a semblé un brin sévère au départ mais après quelques minutes d'aération le tout se transforme et devient plus souple et équilibré démontrant une matière riche et crémeuse sur les cerises bien mûres et le chocolat noir. Malgré la richesse de l'ensemble, le vin demeure équilibré de par sa structure tannique qui amène fraîcheur et harmonie. Le tout s'étire dans une très longue finale savoureuse..... ! Excellent !!!
Red
6/1/2013 - Pedro the Lion wrote:
92 points
Le nez se présente également sur la fraîcheur mais avec un profil un brin plus masculin de par ses notes de fruits noirs et de terre. La matière en bouche est généreuse et soyeuse sur un fruité bien mûre et vraiment agréable. Le tout s'étire dans une longue finale parfumé avec une légère mais très légère impression de sucre résiduel. Excellent !
Red
6/1/2013 - Pedro the Lion wrote:
92 points
Le nez est bien ouvert et invitant sur les fruits frais, les fleurs et l'encens. La matière en bouche nous semble de prime abord légère et fluide mais avec l'aération celle ci se déploie et le vin nous dévoile toute la puissance et l'exubérance de sa matière mais sans jamais perdre cette légèreté et cette équilibre qui semble le caractériser. Le tout se termine dans une longue finale fruité et minérale des plus agréables !!! J'ai adoré !!! J'ai l'impression que ce vin sera superbe dans quelques années !
Red
5/29/2013 - Pedro the Lion wrote:
89 points
89 pour le moment mais à revoir dans 8 à 10 ans !
White
4/14/2013 - Pedro the Lion wrote:
92 points
Le Buisson-Charles m'a surpris au départ avec son nez de pommes très mûres qui me donnait l'impression que celui-ci pourrait être légèrement oxydé mais en bouche aucune note d’oxydation prématuré ! L'attaque est des plus généreuse et tapisse complètement la bouche avec une belle matière pleine et juteuse puis le tout se resserre en milieu de bouche pour se terminer dans une jolie finale sur des notes salines qui s'étire longuement. Un meursault tout en finesse, on en redemande !!!
Red
4/14/2013 - Pedro the Lion wrote:
96 points
Qu'est-ce qu'on peut bien écrire quand on rencontre un mythe et surtout par où commencer ?

Est-ce qu'il faut commencer par la fébrilité et l'excitation qui entoure l'organisation d'un tel événement ? Par le sourire contagieux qui caractérise l'ensemble des visages des gens qui arrivent à la soirée ? Par l'énergie qui provient du groupe qui semble à la fois en pleine effervescence mais qui en même temps nous donne une impression de sérénité ? Je me suis permis à quelques reprises durant la soirée d'observer les gens présent et si un observateur extérieur avait eu accès au visionnement sans l'audio de la soirée, il aurait aisément compris que ce moment avait un petit quelque chose d'unique et d'inspirant !

Dès l'ouverture de la bouteille, le nez est des plus expressif avec de jolies notes de fruits bien frais, d'encens épicés, de roses et de pivoines. L'élevage était légèrement perceptible au nez à l'ouverture mais s'est progressivement intégré à l'ensemble pour ajouter encore plus de complexité. Dès qu'on trempe ses lèvres dans le verre, le vin nous tapisse littéralement la bouche de ces parfums délicats nous procurant à la fois une impression d'intensité et de légèreté dans un ensemble à l'équilibre exceptionnel. La douce finale caressante et volumineuse semble vouloir s'étiré longuement pour nous laisser avec une impression de plénitude mais également de fraîcheur....... un grand vin !!!
Red
2009 Château Sociando-Mallet Haut-Médoc Red Bordeaux Blend (view label images)
1/27/2013 - Pedro the Lion wrote:
92 points
Le nez est multidimensionnel puisqu'il nous donne à la fois une impression de richesse et de légèreté, de profondeur et de subtilité. En bouche, on ressent toute l'opulence et la puissance du vin combiné à une finesse et un équilibre des plus saisissant. La finale des plus longue nous assèche une fois de plus la bouche malgré des tannins qui nous semble des plus civilisés. Excellent.
Red
2009 Château Bellefont-Belcier St. Émilion Grand Cru Red Bordeaux Blend (view label images)
1/27/2013 - Pedro the Lion wrote:
91 points
Le nez est peu expressif mais on perçoit tout de même des notes de fruits noirs bien mûrs avec une touche de menthol. La bouche est explosive avec un fruité très riche et crémeux sans toutefois tomber dans la grossièreté. L'ensemble reste frais et équilibré de par la présence des tannins finement enrobés dans toute cette richesse. Le tout s'étire dans une longue finale aux boisé noble et légèrement sucré. Très bien !
Red
2009 Château Batailley Pauillac Red Bordeaux Blend (view label images)
1/27/2013 - Pedro the Lion wrote:
90 points
Le nez exprime des notes de ''cola dégazé'', de cerises noires bien mûres et une petite touche de bois. La bouche est fraîche et équilibré avec de jolis notes de fruits rouges acidulés et d'épices orientales entourés de tannins civilisés. L'ensemble nous donne une certaine impression de légèreté qui n'est pas très typique des vins de Pauillac. Tout de même très bien fait.
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