4/13/2024 - Pichoo Likes this wine:

Un blanc italien de qualité qui a merveilleusement accompagné une entrée de saumon fumé. Beaucoup de profondeur.

4/13/2024 - Pichoo wrote:

Quel vin que ce toscan! Jamais il ne déçoit et il vieillit tellement bien. Ce 2011 était un nectar des Dieux, carafé 2 heures et dégusté en accompagnement d'un champvallon à l'agneau. Menoum!!

4/6/2024 - Pichoo Likes this wine:

AHHH, que voilà un PN à mon goût. Du fruit, certes, mais avec de la personnalité laissant en bouche un réel sentiment de satisfaction.

4/24/2024 - Pichoo Likes this wine:

Bon PN sans être transcendant mais on l'a préféré au Vignoble Guillaume pris peu de temps avant.

3/9/2024 - Pichoo Likes this wine:

Excellent vin blanc italien tout en fraîcheur mais avec de la personnalité. Pas trop d'agrume pour une fois, contrairement à la nouvelle vague!

2/24/2024 - Pichoo Likes this wine:

Que voilà une belle découverte en importation privés que cet excellent vin roumain. Au nez, plutôt tranquille. Au goût, du fruit avec des tannins à développer. Excellente première bouteille. Laissons-le vieillir quelque années!

2/17/2024 - Pichoo Likes this wine:

Beau fruit. Au nez, les champignons, le cuir et la terre. Très bon vin avec un excellent rapport Q/P

1/20/2024 - Pichoo Likes this wine:

Vin moldave doux et fruité. Superbe découverte en importation privée. Il se prend bien en apéro ou pour accompagner poisson ou poulet.

1/12/2024 - Pichoo Likes this wine:

Typiquement espagnol et plein de soleil. Rapport Q/P excellent. Le vin idéal pour les grillades sur BBQ pour l'été prochain!

12/31/2023 - Pichoo Likes this wine:

Belle robe et belle couleur. Beaucoup de fruit au nez.

Vin peu complexe et jeune (2018). Mérite à vieillir de quelques années

2/4/2024 - Pichoo Likes this wine:

Toujours aussi remarquable et sa capacité de vieillissement m'étonne sans cesse.

12/23/2023 - Pichoo Likes this wine:

Vin recommandé par journaliste du journal Le Soleil. Belle couleur, un peu d'alcool au nez et au goût. Cependant, il s'est avéré vraiment bien après une heure. Donc, à vieillir quelques années.

12/22/2023 - Pichoo Likes this wine:

Fidèle et droit, ce Château des Moines se révèle une valeur sure malgré l'augmentation exagérée du prix depuis quelques années. Maintenant revenu en importation privée, il faut faire attention aux années. Aucun problème avec ce merveilleux 2019!

10/29/2023 - Pichoo Does not like this wine:

Vivement déçu de cette bouteille. S'agissait-il d'une exception? Ce vin ne supporterait-il pas un minimum de garde (il s'agit d'un 2019)?

11/9/2023 - Pichoo wrote:

Plutôt rustre et manque de finesse. Un peu trop sucré à mon goût. À ce prix, il se fait bien mieux.

10/20/2023 - Pichoo Likes this wine:

On sent qu'une année de plus en attente lui a profité!.

10/8/2023 - Pichoo Does not like this wine:

Insignifiant et ne convient ni à l'apéro ni en accompagnement. Il n'était mauvais au point de le jeter mais aucun plaisir à le boire. À la limite à utiliser en cuisine.

10/7/2023 - Pichoo Likes this wine:

Cristallin et nous sort des sentiers battus des cépages populaires. Ce vin hongrois a de quoi surprendre et nous ravit à chaque fois.

10/7/2023 - Pichoo Likes this wine:

Cette découverte en importation privée ne cesse d'étonner avec de la profondeur tant au nez qu'à la dégustation. Super rapport Q/P.

7/15/2023 - Pichoo Likes this wine:

Bien que l'année 2018 n'est pas vraiment à recommander, ce Château de Cruzeau est solide et bien équilibré. Il pourra encore se bonifier mais il ne faut pas tenter sa chance et dépasser 20225!

6/27/2023 - Pichoo Likes this wine:

Un superbe équilibre entre les fruits frais de type melon et une belle acidité.

6/27/2023 - Pichoo Likes this wine:

Ne déçoit jamais! Un délice qui s'améliore encore.

5/14/2023 - Pichoo Likes this wine:

Ce 2016 est à boire. Il a commencé son déclin affichant une couleur un peu orangée. De la terre, des champignons et du cuir au nez. Tannins domptés et belle finale. C'était ma dernière fiole!

5/13/2023 - Pichoo Likes this wine:

Ne boudons pas notre plaisir! Venons de découvrir ce vin suite à une critique dans le journal. On le recommandait fortement avec le homard. Eh bien, promesse tenue. Il supporte bien cette délicieuse chair et on en redemande. À $27 c'est une réelle trouvaille!

5/9/2023 - Pichoo Likes this wine:

Heureux mélange de Sauvignon Blanc et de Chardonnay. Plein de chaleur vénitienne et fort original. Difficile de dire quel cépage ressort le plus mais on sent l'ananas et on goûte le pamplemousse. Superbe finale fruitée mais pas trop. Pas donné à $40 mais ce vin d'importation privée le vaut. À déguster avec des amis pouvant l'apprécier!

5/17/2023 - Pichoo Likes this wine:

Deux ans ont passé et il tient toujours aussi bien la route. Il mériterait un 91+!!

5/6/2023 - Pichoo Likes this wine:

Toujours impressionnant pour un vin de ce prix ($24).

Ce 2010 s'est très bien conservé et est à son apogée.

4/29/2023 - Pichoo wrote:

2018 n'est pas une bonne année pour les vins de Bordeaux et ce Pey La Tour ne fait pas exception. À la base ce n'est pas un grand vin et, pour cette raison, il souffre davantage de cette mauvaise année.

Que du fruit et pas tellement subtil. Mais il ne faut pas le rejeter pour autant. À $22.00 il y a bien pire. Aucune garde pour ce vin cependant. On débouche, on boit puis on oublie!

Je constate que certains l'ont décanté au moins 1 heure et cela doit aider.

4/15/2023 - Pichoo Likes this wine:

Un pur délice que ce 2015 dont on connaît la notoriété de ce millésime tout comme le 2016. Des tannins bien présents mais pas agressifs avec une explosion de saveurs diverses. Nez très complexe, trop pour mes connaissances! Ce vin peut se conserver 15 ans du millésime; donc les deux autres attendront!

4/6/2023 - Pichoo Likes this wine:

Quelle belle découverte que ce vin moldave. Un peu d'alcool au nez bloque les arômes. A besoin d'être carafé au moins une heure. Au goût, un très bel équilibre. Les 2 autres bouteilles devront reposer quelques années.

4/2/2023 - Pichoo Likes this wine:

Excellent rapport Q/P

3/26/2023 - Pichoo Likes this wine:

Agréablement surpris. Plus de souplesse qu'anticipé avec une belle finale. Ce 2019 aurait pu se conserver quelques années encore.

2/17/2023 - Pichoo Likes this wine:

Il s'est déjà amélioré!

1/15/2023 - Pichoo Likes this wine:

J'avais hâte de goûter ce vin acheté en importation privée. Très belle découverte. Beaucoup de fruits dont le melon de miel. Pourra s,améliorer.

1/14/2023 - Pichoo Likes this wine:

Vraiment un WOW pour ce vin malheureusement plus disponible. Belle couleur rubis. Un nez fort complexe et une superbe finale. Dernière bouteille de ce 2010

1/7/2023 - Pichoo Likes this wine:

Difficile à cerner car nous emmène ailleurs et s'avère un excellent choix pour accompagner le poisson pour qui est ouvert à une belle découverte. Acidité très bien balancée, il donne le goût d'y revenir!

1/1/2023 - Pichoo Likes this wine:

Ce 2012 a trouvé le moyen de s'améliorer encore mais il est à maturité et prêt à boire. Ce vin canadien fut une superbe découverte. Leur CS est bien mais c'est leur Meritage qui se démarque.

12/27/2022 - Pichoo Likes this wine:

Ce 2018 est très accompli et à maturité. Il peut se conserver encore une couple d'années mais il est à son apogée.

12/10/2022 - Pichoo wrote:

Très intéressant de s'éloigner des traditionnels Sauvignon Blanc et Chardonnay. Beaucoup de fraîcheur et une belle acidité.

10/1/2022 - Pichoo Likes this wine:

Vraiment un vin surprenant pour le prix. Malheureusement il n'est plus disponible à la SAQ. Ce 2016 fut notre dernière bouteille.

9/23/2022 - Pichoo wrote:

Habituellement je ne suis pas très friand des vins chiliens. Mais quel vin que ce Pinot Noir. Un nez super de beaux fruits noirs et de cuir avec une touche de chocolat. Au goût, il est plein de fruits et il a une superbe finale. Excellent rapport Q/P

9/18/2022 - Pichoo wrote:

Superbe découverte que ce 2012. Complexe et superbe longueur.

8/20/2022 - Pichoo wrote:

Un vin ordinaire mais pas mauvais. Un peu trop de vanille à mon goût. On a mieux à ce prix.

8/14/2022 - Pichoo Likes this wine:

Mieux que la précédente bouteille en janvier. Cependant, une autre bouteille fut retournée car oxydée.

7/31/2022 - Pichoo Likes this wine:

Que voilà, encore une fois, un secret si bien gardé. Le rapport Q/P des vins espagnols est indéniable mais ce 2013 en est le porte étendard à seulement $18.00 en 2020. L'essayer, c'est l'adopter!!

7/30/2022 - Pichoo Likes this wine:

Que voilà un bon Toscan. Un peu cher mais il révèle beaucoup de profondeur et pourra même encore progresser car un tel vin de 2015 a beaucoup de potentiel.

7/29/2022 - Pichoo wrote:

Bon vin mais un peu trop sucré. Ce 2015 avait un beau nez de chocolat, de framboises et de mures. Avec ses 7années ce vin ne pourra évoluer davantage.

6/25/2022 - Pichoo wrote:

Bon vin mais ce 2014 ne me semble pas à la hauteur d'autres années m'ayant plus impressionné. Mais un bon vin quand même.

7/15/2022 - Pichoo Likes this wine:

Il n'a pas battu la majorité des grands vins connus valant des centaines de dollars pour rien. Pas surprenant qu'il soit très difficile à trouver! Et 2010 était toute une année!!!

6/18/2022 - Pichoo Likes this wine:

Un bijou qui a superbement vieilli chez moi pendant 6 ans! L'attente fut merveilleusement récompensée!