1/1/2024 - poste244 Likes this wine:

Tige l'a très bien décrit et il s'agit ici d'un produit exceptionnel.
Pour donner une idée : La fermentation est de 8 mois (!)
Très riche et concentré, un seul verre suffit mais quelle expérience! On a l'impression de manger une purée de poire confite, caramélisée. C'est très sucré, mais avec une acidité qui vient équilibrer le tout.
Intense et délicieux.

Ce genre de produit pourra durer en bouteille facilement encore 10 ans, sans nécessairement s'améliorer mais la couleur risque d'évoluer avec le temps car c'est conditionné sous verre incolore.
Selon le site web du producteur, en date d'aujourd'hui, serait encore disponible au domaine.

12/26/2022 - Tige Likes this wine:

Jaune foncé.
Fruits blancs confits au nez, agrumes, touche florale, très expressif.
Quelle puissance en bouche, sur les fruits blancs et agrumes confits avec une belle acidité, une texture ample et une longueur interminable.
Pur délice. Difficile de retourner en Sauterne quand ce genre de produits existent ici, bien qu'il ne faille sans doute pas comparer un pour un.
Pas donner à 40 $/200ml, mais beau format pour accompagner un petit morceau de foie gras poêlé.

9/19/2020 - pepmi wrote:

A lovely bottle of Graves at a bargain basement price of $22.00 Why can't U.S. producers make everyday wines like this. 12% alcohol levels -- you can eat, drink and converse without losing your tongue.

Quite round in the mouth, Subtle fruit accented by an underpinning of oak. Peppery. Strong tannins on the finish. Leave a few bottles in the cellar for a decade from now. You'll forget when, where and why you bought this wine and then be quite surprised at the price you paid for it. As you enjoy this wine, think of me and this tasting note.

1/4/2021 - Tige Likes this wine:

Plutôt atypique (selon mes modestes connaissances) pour un Cab Franc de la Loire. Délicieuse pointe végétale, c'est surtout son côté joufflu et riche qui surprend. À l'aveugle, j'aurais suggéré un assemblage bordelais avec merlot. Tannins souples, belle longueur, bien aimé.

10/10/2020 - Tige Likes this wine:

Préalablement carafé, bu sur 2 jours en parallèle avec Fougeray de Beauclair Les Favièvre 2018. Vraiment délicieux et accessible. Excellent RQP. Dans l'abondance de fruits juteux, une petite pointe de sésame (bizarre?!?!) mais aucunement déplacée qui nous font oublier la petite chaleur de l'alcool. Un Bourgogne plutôt moderne mais rarement aussi agréable à ce prix. J'en couche 2 même si j'ai peu d'attente que le temps aura de l'effet "on this bad boy"!

7/9/2019 - Tige wrote:

Similaire au 2010 en ce moment.
Finesse du syrah agrémentée d'une touche de cab, c'est un vin plutôt rond mais qui demeure délicat.
La note de Manukey me semble représentative.
Solide QPR.

10/18/2018 - Tige wrote:

Encore du fruit (noir surtout) mais aussi des notes balsamiques et de cassis. Corps moyen, un peu court et tanins moyens.
Bon RQP.

2/11/2012 - Tige wrote:

Finesse et raffinement pour un cabernet sauvignon du Chili. Fraîcheur. Floral. Très bon après 3h de décantation, malgré un nez "pétrolé" au départ....ça se termine sur le cacao et les fruits mûrs.

10/28/2011 - rjonwine@gmail.com wrote:

Chave Tasting with Erin Cannon Chave (Vin Vino Wine, Palo Alto, California): Very dark red violet color; appealing, tart berry, herbs, mineral, charcoal nose; tight, tasty, tart berry, tart black fruit, violet palate, luscious but restrained; needs 4 years; long finish 93+ points

10/14/2011 - kosmik wrote:

Œil : rubis moyen, opacité 4/10, viscosité plutôt forte en parois
Nez : presque muet à l'ouverture, sinon des notes végétales et minérales, il a donné le meilleur de lui-même dans l'intervalle entre 60 et 120 minutes après sa mise en carafe. Sur trame végétale et séveuse, il a offert des notes de fruits noirs amers (type groseille) et de cacao, d'une certaine fraîcheur, évoluant continuellement (intéressant), une touche de poivre vert très léger, sans plus.
Bouche : sec, acidité rafraîchissante à vive, amertume soutenue, tanins presque charnus, de corps plutôt mince, persistance moyenne au mieux, rétro végétale, éthylique, fruits amers, touche boisée
Conclusion : le millésime difficile transcende. Ce serait un acte de foi d'en mettre 1 bouteille en cave pour la revisiter en 2015. Évolution incertaine. Content d'y avoir goûté malgré tout, par simple curiosité. Eut été plus sage que le producteur le déclasse carrément. Intéressant malgré tout. Mauvais RQP en absolu. J'aime bien cette cuvée en général, mais là, même avec empathie pour cause de mauvais millésime, c'est raté.

11/13/2011 - PDUMONT wrote:

Vin moyen. Bon pour la semaine.