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Tasting Notes for spillwine

(450 notes on 351 wines)

1 - 50 of 450 Sort order
White
2012 Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Corton-Charlemagne Grand Cru Chardonnay (view label images)
1/2/2022 - spillwine wrote:
97 points
Cristallin, pur, fin
Red
2010 Château Léoville Barton St. Julien Red Bordeaux Blend (view label images)
12/30/2021 - spillwine wrote:
95 points
Superbe après +5 heures de carafe.
2 people found this helpful Comment
Red
12/19/2021 - spillwine wrote:
94 points
Prêt à boire après 2-3 heures de carafe.
Red
12/16/2021 - spillwine wrote:
93 points
Premier pinot 2019. Très bon après quelques heures de carafe. Assez foncé.
Red
12/14/2021 - spillwine wrote:
93 points
Belle éruption de fruit après 4-5 heures de carafe.
Red
1996 Château Beychevelle St. Julien Red Bordeaux Blend (view label images)
12/12/2021 - spillwine wrote:
95 points
1996 comme souvent magnifique, classique, cette bouteille paraissait plus jeune. Mon ami Urs se demandait: Brett?
Red
12/12/2021 - spillwine wrote:
95 points
Pas le plus complexe mais si doux, bonbon
Red
11/10/2021 - spillwine wrote:
94 points
Bouteille ouverte 6 heures avant, ça lui a fait du bien.
1 person found this helpful Comment
Red
11/5/2021 - spillwine wrote:
80 points
Infect au nez, une certaine fraîcheur en bouche, le contraste est surprenant. Dans l'ensemble assez imbuvable.
White
10/25/2021 - spillwine wrote:
95 points
Fin, minéral, peu de bois, aucune lourdeur, superbe.
Red
10/9/2021 - spillwine wrote:
95 points
Très fin, très parfumé, déjà bien ouvert avec un peu d’air.
Red
10/3/2021 - spillwine wrote:
90 points
Comme un manque de fraîcheur, un peu mieux le 2e jour mais pas beaucoup de plaisir.
Red
9/29/2021 - spillwine wrote:
91 points
Pas vraiment impressionant
Red
1990 Château Montrose St. Estèphe Red Bordeaux Blend (view label images)
9/12/2021 - spillwine wrote:
97 points
Impossible pour moi de le différencier du 1989 bu 1 semaine avant, très similaire, les 2 fantastiques.
Red
1989 Château Montrose St. Estèphe Red Bordeaux Blend (view label images)
9/3/2021 - spillwine wrote:
97 points
Magnifique
1 person found this helpful Comment
Red
8/29/2021 - spillwine wrote:
85 points
Library release, bouchon neuf (2020). Un peu plat, oxydé, tout juste acceptable quand même. Avec de l’imagination…
Red
8/16/2021 - spillwine wrote:
88 points
C'est assez bon, sans plus, un peu boring.
Red
8/8/2021 - spillwine wrote:
87 points
Le 2012 est superbe, le 2013 par contre est aigrelet en finale.
Red
8/6/2021 - spillwine wrote:
95 points
Une merveilleuse expérience. Maturité totale et encore de la tension, tout en équilibre.
Red
8/6/2021 - spillwine wrote:
93 points
Bouteille légèrement oxydée. Un plaisir à boire tout de même pour ceux qui l‘ont accepté..
Red
7/26/2021 - spillwine wrote:
92 points
Bu en Turquie à bord d’un Gület par grande chaleur, pas facile de gérer la température. Goûté dans un verre inadéquat. Première bouteille de 6, attendue avec curiosité étant donnés les reviews précédents. Toute la finesse du Monprivato, on est rassuré, c’est très bon avec le poisson. Un peu muté au nez quand même, et comme un manque de concentration en bouche? Prochaine bouteille bientôt.
Red
7/3/2021 - spillwine wrote:
92 points
Magnum, réticent, puissance moyenne
1 person found this helpful Comment
Red
2016 Château Canon-la-Gaffelière St. Émilion Grand Cru Red Bordeaux Blend (view label images)
7/3/2021 - spillwine wrote:
95 points
Mini verticale 2016-2015-2010-2000-1998.
2016 trop jeune mais grand équilibre, belle fraîcheur et grand avenir; 2015 cuit, le perdant de la soirée; 2010 parfait, puissance et équilibre; 2000 un très léger bouchon, beau malgré tout; 1998 magnifique, le plus élégant.
Red
2000 Château Canon-la-Gaffelière St. Émilion Grand Cru Red Bordeaux Blend (view label images)
7/3/2021 - spillwine wrote:
flawed
Mini verticale 2016-2015-2010-2000-1998.
2016 trop jeune mais grand équilibre, belle fraîcheur et grand avenir; 2015 cuit, le perdant de la soirée; 2010 parfait, puissance et équilibre; 2000 un très léger bouchon, beau malgré tout; 1998 magnifique, le plus élégant.
Red
2010 Château Canon-la-Gaffelière St. Émilion Grand Cru Red Bordeaux Blend (view label images)
7/3/2021 - spillwine wrote:
94 points
Mini verticale 2016-2015-2010-2000-1998.
2016 trop jeune mais grand équilibre, belle fraîcheur et grand avenir; 2015 cuit, le perdant de la soirée; 2010 parfait, puissance et équilibre; 2000 un très léger bouchon, beau malgré tout; 1998 magnifique, le plus élégant.
Red
2015 Château Canon-la-Gaffelière St. Émilion Grand Cru Red Bordeaux Blend (view label images)
7/3/2021 - spillwine wrote:
90 points
Mini verticale 2016-2015-2010-2000-1998.
2016 trop jeune mais grand équilibre, belle fraîcheur et grand avenir; 2015 cuit, le perdant de la soirée; 2010 parfait, puissance et équilibre; 2000 un très léger bouchon, beau malgré tout; 1998 magnifique, le plus élégant.
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Red
1998 Château Canon-la-Gaffelière St. Émilion Grand Cru Red Bordeaux Blend (view label images)
7/3/2021 - spillwine wrote:
96 points
Mini verticale 2016-2015-2010-2000-1998.
2016 trop jeune mais grand équilibre, belle fraîcheur et grand avenir; 2015 cuit, le perdant de la soirée; 2010 parfait, puissance et équilibre; 2000 un très léger bouchon, beau malgré tout; 1998 magnifique, le plus élégant.
Red
5/23/2021 - spillwine wrote:
92 points
Puissant, déjà bon mais pas encore intégré, à attendre
Red
5/23/2021 - spillwine wrote:
93 points
Déjà très rond et souple
Red
2010 Château Pavie Macquin St. Émilion Grand Cru Red Bordeaux Blend (view label images)
5/18/2021 - spillwine Does not like this wine:
92 points
Au nez des fruits cuits, c‘est du Porto? En bouche c‘est puissant avec une belle texture. Je n’aime pas vraiment.
Red
5/16/2021 - spillwine wrote:
93 points
Le vin s‘est considérablement ouvert, succulent!
Red
5/16/2021 - spillwine wrote:
93 points
Assez fermé, on sent que c’est superbe, mais en-dessous… A attendre.
1 person found this helpful Comment
Red
5/16/2021 - spillwine wrote:
94 points
Belle maturité mais pas pressé.
Red
1985 Domaine de Chevalier Pessac-Léognan Red Bordeaux Blend (view label images)
5/9/2021 - spillwine wrote:
92 points
Jamais été déçu par un vieux DDC.
Red
2015 Château Pape Clément Pessac-Léognan Red Bordeaux Blend (view label images)
4/30/2021 - spillwine wrote:
93 points
C’est succulent, après 3-4 heures de carafe, aucune astringence, tannins soyeux, c’est puissant et quand même ça se boit comme du petit lait. Va-t-il se bonifier avec le temps? Je ne sais pas, il semble programmé pour rester tel quel. Pas sûr que ce style de Bordeaux gagne à vieillir. À boire plutôt, c’est si bon.
1 person found this helpful Comment
Red
4/23/2021 - spillwine wrote:
93 points
Nez merveilleux, mystérieux. En bouche c'est moins puissant.
Red
2005 Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc Red Bordeaux Blend (view label images)
4/5/2021 - spillwine wrote:
90 points
Double Magnum - Pâcques à Crans
Red
4/3/2021 - spillwine wrote:
93 points
C‘est bon, c‘est rond, on ne sent pas les 15 degrés d'alcool. Pas particulièrement expressif cependant. Est-il encore fermé ou va-t-il s’aplatir de plus en plus? Question à se reposer relativement bientôt.
Red
2008 Château Montrose St. Estèphe Red Bordeaux Blend (view label images)
3/26/2021 - spillwine wrote:
94 points
Bu après un Malescot Saint Exupéry 2009 très moderne. Muté au départ, c'est moins puissant. Le vin a bien évolé dans le verre par la suite et a bien fait oublier le Margaux. C'est frais, élégant, magnifique.
Red
3/26/2021 - spillwine wrote:
92 points
C'est bon, facile, très fruité, c'est puissant. Très moderne, pas vraiment de personnalité propre, pas de terroir, pas d'animalité. Peu de chance que le vin évolue vers quelque chose d'intéressant. Cela restera un bon jus de fruit.
1 person found this helpful Comment
Red
2/28/2021 - spillwine wrote:
87 points
Beau nez, au départ seulement, semble sur le déclin.
Red
2/26/2021 - spillwine wrote:
93 points
Texture noble, c’est très soyeux, fruits rouges, croquant, magnifique à boire mais je préfère encore attendre
Red
2/20/2021 - spillwine wrote:
94 points
Texture soyeuse, superbe, surtout après 24 heures d’oxygène.
Red
1/10/2021 - spillwine wrote:
93 points
Tannins fondus, c’est prêt, c’est doux.
1 - 50 of 450
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