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Tasting Notes for absolut

(308 notes on 266 wines)

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White - Off-dry
6/28/2023 - absolut Likes this wine:
92 points
Jetzt in schönem Trinkfenster. Tolle Säure!
Red
2003 Château Pontet-Canet Pauillac Red Bordeaux Blend (view label images)
10/2/2022 - absolut Likes this wine:
93 points
Mit viel Luft zugänglicher, aber ehrlich noch zu jung...
5 people found this helpful Comment
Red
7/31/2022 - absolut Likes this wine:
94 points
Kirsche, Süßholz , Tabak. Nach 2 Std Belüftung voll da. Klasse Struktur und Länge
1 person found this helpful Comment
Red
2003 Château Pontet-Canet Pauillac Red Bordeaux Blend (view label images)
9/25/2021 - absolut Likes this wine:
93 points
perfekt, in schöner Trinkreife
1 person found this helpful Comment
Red
5/15/2021 - absolut Likes this wine:
93 points
Quasi noch keine Tertiäraromen, sehr stark, hat lange Zeit vor sich bei guter Lagerung
1 person found this helpful Comments (1)
Red
3/5/2021 - absolut Likes this wine:
91 points
Auf den Punkt! Rumtopf, Kräuter, etwas Säure, idealer Essesnbegleiter, sehr gut strukturiert und gute Länge. Keine Eile
Red
2/12/2021 - absolut Likes this wine:
92 points
Dunkle Früchte, kräftig strukturiert am Gaumen mit etwas Säure. Tannine schön integriert und sehr gute Länge. Guter nicht zu dominanter Essensbegleiter. Hat noch Zeit.
Red
2010 Château Branaire-Ducru St. Julien Red Bordeaux Blend (view label images)
1/24/2021 - absolut Likes this wine:
93 points
Braucht ein paar Stunden Luft. Dunkle Früchte, Kräuter, Menthol, saftig und kraftvoll am Gaumen, Holz gut integriert nicht störend. Gute Struktur und Länge. Typ Supertoskaner. Lange Zukunft, sehr harmonisch.
Red
1/24/2021 - absolut Likes this wine:
92 points
Nase dunkelbeerig und Kräuter, mittlerer Körper, schöne Struktur und gute Länge. Tannine zum Großteil integriert, braucht mindestens 1 Stunde Luft. Hat noch Zeit keine Eile.
Red
12/23/2020 - absolut Likes this wine:
92 points
Dunkelbeerig mit Tabak und Schoko, Tannine noch präsent, nicht zu fett und gute Länge. Wieder in 5 Jahren.
2 people found this helpful Comment
Red
12/27/2020 - absolut Likes this wine:
93 points
Nase dunkelbeerig, Waldboden. Antrunk weich, Tannine nach 1 Std. Belüftung etwas eingebunden, aber noch sehr präsent. Schön mittelschwerer Körper, etwas Kräuter und sehr gute Länge. Braucht noch ein paar Jahre um voll entwickelt zu sein, sehr schöner eleganter Toskaner.
Red
2004 Château Branaire-Ducru St. Julien Red Bordeaux Blend (view label images)
9/27/2020 - absolut Likes this wine:
90 points
Nach 1 Std. Belüftung Tannine schön integriert und Frucht voll d. Schöne Struktur und Länge, mittl. Körper. Graphit.Gefällt mir , keine Eile
Red
9/25/2020 - absolut Likes this wine:
93 points
Nach 2 Stunden Belüftung voll da. Dunkle Fruchtnoten und Röstaromen. Tannine fast integriert aber noch druckvoll. Sehr gute Struktur und Länge! Keine Eile
3 people found this helpful Comment
Red
2003 Château Pontet-Canet Pauillac Red Bordeaux Blend (view label images)
9/19/2020 - absolut Likes this wine:
92 points
Nach 2-3 Stunden Belüftung Tannine recht gut integriert, Dunkelbeerig, mittlerer Körper, gute Länge. Keine Eile...
3 people found this helpful Comment
Red
2014 Château La Tour Carnet Haut-Médoc Red Bordeaux Blend (view label images)
4/28/2020 - absolut wrote:
90 points
Toastingnoten gehen mit Luft in Hintergrund. Mittelgewichtig, dunkle Fruchtnoten, Tannin integriert sich gut. Am Beginn der Trinkreife.
Red
2003 Château Pontet-Canet Pauillac Red Bordeaux Blend (view label images)
4/18/2020 - absolut Likes this wine:
93 points
Dunkelbeerig, vollreif aber nicht zu schwer. Braucht etwas Luft, am Beginn der Trinkreife. Schöner mittlerer Körper mit sehr langem Abgang.
4 people found this helpful Comment
Red
4/17/2020 - absolut wrote:
91 points
Dunkelbeerig und extraktreich mit guter Länge. Resttannine vorhanden aber schön trinkreif jetzt. Hält noch sehr gut zusammen, keine Eile.
Red
4/3/2020 - absolut wrote:
91 points
gut strukturierte Fruchtbombe mit viel Holzeinsatz, der wohl immer deutlich als Schokonote wahrnehmbar bleibt. Sehr gute Länge, dunkelbeerig, Tannine integriert, hält noch sehr gut zusammen >keine Eile
zu teuer
Red
2009 La Dame de Montrose St. Estèphe Red Bordeaux Blend (view label images)
2/28/2020 - absolut wrote:
Verschlussphase, nicht öffnen
Red
12/4/2019 - absolut Likes this wine:
92 points
Tannine noch nicht vollständig integriert. Aber schön trinkbar mit viel Belüftung , dunkle Fruchtaromen mit etwas Kräutern, kräftiger Körper und langer Nachhall
1 person found this helpful Comment
Red
2004 Opus One Napa Valley Red Bordeaux Blend (view label images)
8/4/2019 - absolut Likes this wine:
93 points
Dunkle Früchte, etwas Eukalyptus, Tannine gut eingebunden, schöne Struktur und Länge, Extraktsüße, wenig Holzaromen, sehr harmonisch
White
7/13/2019 - absolut wrote:
90 points
Mit viel Luft antrinkbar. Sehr extraktreich mit guter Struktur und Länge. Sehr sauber. Mir zu fett, den meisten schmeckt das
Red
2013 Fattoria Nittardi Chianti Classico Riserva Chianti Classico DOCG Sangiovese Blend, Sangiovese (view label images)
6/12/2019 - absolut Likes this wine:
92 points
Mit Luft gut trinkbar. Cassis/dunkle Früchte und etwas Säure. Gute Struktur und länge. Zu Pasta ideal. Am Beginn der Trinkreife
Red
2003 Clos du Marquis St. Julien Red Bordeaux Blend (view label images)
3/24/2019 - absolut Likes this wine:
91 points
High Fill, reine eher hellbeerige Fruchtaromen. Kräftiger Körper, Tannine noch wahrnehmbar, Nach 2 Std. Belüftung voll da. Macht Spaß!
White
7/15/2018 - absolut Likes this wine:
93 points
noch viel zu jung! Braucht noch einige Jahre um sich voll zu entwickeln.
Red
7/19/2017 - absolut Likes this wine:
91 points
Schöne, strukturierte Fruchtbombe. Kann die 16% recht gut wegstecken. Nicht zu warm trinken
Red
2009 Château Duhart-Milon Pauillac Red Bordeaux Blend (view label images)
7/18/2017 - absolut wrote:
92 points
sehr weich und harmonisch, recht gut eingebundene Tannine. Schöner Wein aber PGV naja
2 people found this helpful Comment
Red
6/4/2017 - absolut Likes this wine:
89 points
In schönem Trinkstadium. Kräuternoten, dunkelbeerig, nicht zu warm trinken. Hält noch einige Zeit.
Red
5/13/2017 - absolut Likes this wine:
90 points
Dunkelbeerig mit Kräuteraromatik
White
3/25/2017 - absolut Likes this wine:
94 points
Braucht noch viel Luft um sich zu öffnen. Kühl und straff, leichte Kräuteraromatik mit feingliedriger Struktur und sehr guter Länge. Große Zukunft!
Red
11/19/2016 - absolut Likes this wine:
92 points
Kommt langsam in schönes Trinkstadium. Enormer Fruchtdruck und feine Struktur. Hat noch eine lange Zukunft vor sich.
1 person found this helpful Comment
Red
11/5/2016 - absolut Likes this wine:
91 points
braucht Luft, aber Tannine integrieren sich langsam. Kraftvoll, dunkelbeerig, schöner Trinkfluss
Red
11/5/2016 - absolut Likes this wine:
92 points
braucht etwas Luft, ist jetzt aber in schönem Trinkstadium. Sehr strukturiert, dunkle Früchte (Schwarzkirsche), leichte Kräuteraromatik.
Red
2009 L'Hospitalet de Gazin Pomerol Red Bordeaux Blend (view label images)
10/7/2016 - absolut wrote:
90 points
braucht noch extrem viel Luft. PGV derzeit grenzwertig. Nächste Flasche in ein paar Jährchen
Red
10/3/2016 - absolut Likes this wine:
92 points
Hat sich schön weiterentwickelt. Dekantiert gut trinkbar, dunkle Beerenfrucht mit Tannindruck. Sehr fruchtbetont aber nicht zu fett. Gutes PGV bei knapp 30€
Red
10/9/2016 - absolut Likes this wine:
95 points
Johannisbeere, Struktur und Länge ohne Ende. Braucht etwas Luft aber dekantieren nicht mehr notwendig. Nicht zu fett. Traumhafte Flasche!
Red
7/31/2016 - absolut Likes this wine:
93 points
Brauchte noch 1-2 Stunden Luft in der Karaffe bis die zunächst präsenten Tannine eingebunden waren. Nach öffnen extraktreich und spitz, dann aber sehr weich, kirschig und vielschichtig. Sehr fein. Jetzt ideal zu trinken und in den nächsten Jahren. Keine Eile.
Red
2003 Dominus Napanook Red Napa Valley Red Bordeaux Blend (view label images)
7/18/2016 - absolut wrote:
91 points
zeigte sich erstaunlich gut! Sehr kraftvoll und hitzig mit noch positiven Reifetönen. Aber je nach Lagertemperatur bald trinken. Diese Flasche hätte noch ein paar Jahre verkraftet.
Red
6/18/2016 - absolut Likes this wine:
92 points
Belüftung hat ihm nochmal zusätzliche Tiefe gegeben. Dunkelbeerig mit feiner Länge.
Red
2012 Pujanza Rioja Norte Tempranillo Blend, Tempranillo (view label images)
5/25/2016 - absolut Likes this wine:
92 points
zu jung. Mit viel Luft antrinkbar. Mal 5 Jahre weglegen
White
2012 Ossian Capitel Vino de la Tierra de Castilla y León Verdejo (view label images)
4/16/2016 - absolut wrote:
zu jung! Nur Holz am dicken Gaumen, geht auch nach 5 Tagen nicht wirklich in den Hintergrund. Schöne Tiefe und Länge, aber derzeit ist das Holz noch zu präsent.
Red
1996 Château Cos d'Estournel St. Estèphe Red Bordeaux Blend (view label images)
4/23/2016 - absolut wrote:
91 points
Tannine nach öffnen noch sehr präsent. Ab 2 Std. Belüftung deutlich offener. Gut aber war nicht umwerfend genug für das Preisniveau. War aus kühlem Keller, braucht dann wohl noch deutlich mehr Flaschenreife. Die oft genannten leicht grünen Noten vor allem am zweiten Tag wahrnehmbar
White
4/7/2016 - absolut Likes this wine:
92 points
perfektes Trinkstadium. Keinerlei Alterstöne, schöne Struktur und Wahnsinnslänge. Könnte von der Struktur ein sehr guter Riesling sein
Red
3/29/2016 - absolut Likes this wine:
91 points
Schön zu trinken, Tannine fast voll integriert. Hat noch Grip und gute Länge. Leichter bis mittlerer Körper, eher dunkle Beeren
White
1/1/2016 - absolut Likes this wine:
91 points
öffnet sich langsam; bestes Geschmackserlebnis nach 12 Std. Belüftung. Nächste Flasche in 2 Jahren!
Red
12/27/2015 - absolut wrote:
90 points
kräftiges Tannin. Nach Belüftung im Dekanter 1 Std. schöner kräftiger, dunkelbeeriger Wein. Mittlere Länge.
Red
2004 Château Lascombes Margaux Red Bordeaux Blend (view label images)
1/3/2016 - absolut Likes this wine:
91 points
91-92
Red
1/2/2016 - absolut wrote:
flawed
cork
Red
2009 Goulée Médoc Red Bordeaux Blend (view label images)
12/13/2015 - absolut Likes this wine:
91 points
mit Luft gut antrinkbar, saftig dunkelbeerig mit Struktur und guter Länge. Für Bordeaux recht dick, aber nicht zu arg.
Red
11/26/2015 - absolut Likes this wine:
93 points
dekantieren! Sauerkirsche mit Wahnsinns-Struktur und Länge. Tannine noch recht sperrig. Sehr konzentriert unbd alkoholisch für die Region! Warten! Nächste 2017
1 person found this helpful Comment
1 - 50 of 308
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