7/8/2020 - stefad Likes this wine:

Bouteilles conservées en cave à 11°C depuis 15 ans et ouvertes dans cadre soirée Beaucastel en 8.

- 2018 Coudoulet Blanc - servi pour nous mettre en condition de dégustation - un beau blanc aux arômes de fleurs blanches et fruits jaunes et ciselé. Trèss agréable pour commencer la soirée : 90/100

- 2008 CDP Rouge une belle bouteille en devenir, encore dans sa jeunesse avec tannins fermes et palais sur arômes sur fruits rouges et noirs et menthol. 91/100

- 1998 CDP Rouge - une robe rubis orangée avec frange aqueuse, un palais aux notes de cuir, zan. En bouche, les tannins sont encore bien présents mais sans astringence et avons beaucoup de plaisir avec un palais avec des arômes déjà à bien évolués.
Potentiel de garde de 10 ans semble-t-il si l’on compare au magnifique 1988 94/100

- 1988 CDP Rouge Robe évanescente et tuilée, bouquet d’une complexité aromatique inouïe (encaustique, zan, eucalyptus, cuir, rancio) et palais à la suavité exceptionnelle avec des tannins totalement intégrés. La persistance aromatique très longue ajoute à cette bouteille ce que nous attendions pour en faire la plus belle bouteille de la soirée. 98/1OO

9/4/2016 - stefad wrote:

Robe grenat orangée avec frange aqueuse et d'intensité moyenne.
Nez sur notes kirschées (sensation d'alcool), pruneau, fumée. Bouche soyeuse au corps "Bourguignon" pour un Margaux, légère astringence des tanins en milieu de bouche.
Finale sur notes de sous-bois et cuir.
À boire, ne gagnera à rester en cave. À tester sur petits gibiers à plume. 88/100

11/1/2013 - Ridgerunner Likes this wine:

Every time I wait to open another bottle of this wine it is better than the last!