12/24/2019 - jigy wrote:

Bouchon

3/3/2018 - jigy wrote:

Bouche débalancer manque de fruit et austère. Je pense pas que le tout se corrigera avec le temps. Je passe

6/10/2016 - jigy wrote:

Cerise bien présente autant au nez qu'en bouche, mais une fin de bouche astringente me déplaît.

3/6/2016 - jigy Does not like this wine:

nez soya, épice et cuir. En bouche c'est ample mais costaud, l'alcool ressort en final. Manque de fraîcheur et de fruit, je passe.

3/5/2016 - jigy Likes this wine:

Nez animal, cuir et de torréfaction. En bouche c'est soyeux et assez long.
Très agréable.

1/6/2016 - jigy Does not like this wine:

Nez sur le tabac et les épices, en bouche c'est bien équilibré mais la final me donne l'impression de téter un bâton d'encens.

12/28/2015 - jigy Likes this wine:

Le nez est assez discret à l'ouverture. Après 2h30 de carafe large il commence tout juste à s'exprimer sur la réglisse et la cerise. Mais, c'est en bouche qu'il est le plus intéressant de par sa structure et sa fraîcheur. Ample avec des tannins abondants mais fins et une longue finale poivrée. Devrait être impressionnant dans 8-10 ans. 97+

9/12/2015 - jigy wrote:

manque de matière à revoir.

8/9/2015 - jigy Likes this wine:

Wow superbe bouteille, un c9p toute en fraîcheur explosion de mûre au nez, cuir, mente et ça continue. En bouche c'est ample, complexe et très long. 96+pts

8/7/2015 - jigy wrote:

L'alcool ressort au nez accompagné d'un bleuet assez discret. En bouche bonne matière mais c'est alcooleux, avec un petit côté viande crue. Je me questionne comment ce vin va vieillir avec cette alcool qui domine le reste, je vais laisser le reste de la bouteille tranquille quelque jours pour voir.

9/13/2014 - jigy Likes this wine:

nez sur la cerise, animal et épicé, légère note de poivron mais rien de désagréable. tannin fin, texture soyeuse, belle acidité qui donne de la fraicheur au vin et long en bouche. Très belle bouteille!

9/12/2014 - jigy wrote:

nez très boisé a l'ouverture, après une heure de carafe il devient plus agréable sur des note de bleuet, de gomme balloune et encore une touche de vanille. En bouche les tannins domine l'attaque, léger creux en milieu de bouche et une finale astringente et alcooleuse. Je vais donner un bon 5ans avant d'ouvrir ma prochaine bouteille.

3/3/2013 - jigy wrote:

Le nez est sur le poivre, des fruits noirs, de la réglisse noire et de légère trace dévolution ce laisse percevoir. En bouche c'est ample et équilibré avec des tannins bien intégrés. Bonne longueur et une finale sur la fumé. Sur son plateau et ce pour encore quelque années.

3/3/2013 - jigy wrote:

Légère note boisé au nez, des notes de terres humides et de cassis. Personnellement je n'aurais jamais été en c9p à l'aveugle. En bouche les tannins sont soyeux, superbes équilibre et une longue finale légèrement épicée.

3/3/2013 - jigy wrote:

Nez un peu funky, un peu too much de réglisse noir de cuir et de sang animal. La bouche est par contre plus agréable bel équilibre avec des tannins polis. Longue finale sur le fruit noir. Sur sont plateau et ce pour une dizaine d'années.

3/2/2013 - jigy wrote:

La bouteille a été décantée et remise en bouteille pour une aération lente sur 7h. Le nez est timide sur la truffe et l'anise. La bouche est ample et massive avec des tannins asséchant et une finale astringente. À revoir dans 4-5 ans minimum.

3/2/2013 - jigy wrote:

La bouteille a été décantée et remise en bouteille pour une oxygénation lente sur une période de 7h. Le nez est sur les épices(piment,poivre) et sur le fruit (mûre, cerise). Belle attaque ample sur le fruit, très concentré et des tannins présents, mais bien intégrés. Belle équilibre et une longue finale sur le poivre. Très beau en ce moment mes sera supérieur dans 4-5 ans.

1/13/2013 - jigy wrote:

Le vin n'a pas été carafé, nez assez discret de coca-cola, de date et de cerise.En bouche on goute la cerise et du sang animal léger creux en milieu de bouche tanin bien intégré et une finale alcooleuse qui se termine sur des notes épicées. Un vin correct sans plus.