Tasting Notes for drej5000

(70 notes on 60 wines)

1 - 50 of 70 Sort order
White
3/19/2019 - drej5000 wrote:
Moden mango og ferskentoner under en litt reduktiv og krydret duft. noe kritt med god intensitet, ferskt grønt gresstrå.
mango fersken sitron i munn. høy intensitet her. så syrlig du glemmer at den har sødme. intens og frisk avslutning med blodappelsin og et touch av grape og honning i finnish. 93P
1 person found this helpful Comments (1)
White
7/3/2018 - drej5000 wrote:
Rett ut av flasken og servert noe kald. Tang og kjølige aromaer av lys sitron. Sjøsprøyt og salt stein. Mest mineralsk nese. Sjark, etter mer temp i glasset. M+ intens. Medium+ fyldig anslag. Høy syre. Sitronbitt i midtparti. Ganske streng mineralsk underliggende kraft her. Veldig ung vin. En fyldig chablis. Stein og sjø. småsøt sitron men salt salt og syrlig finnish. Tang. Lang. Meget god vin.
White
6/14/2018 - drej5000 wrote:
PNP medium pluss intens. Pent moden sitron, faste grønne epler. Lyst smør. Fint løft i aromaer, finner også lysere topptoner her. Kjølig Moden frukt. Flott nese! Syrlig anslag. Medium fylde, god modning på frukten. Kjølig frukt igjen. Sitron og lime. Svaberg ved sjøen, veldig mineralsk. Salt. Veldig sitron i avslutning. Stram tørr steinete medium til medium+ lang avslutning. Lett imponerende vin. God kvalitet.
1 person found this helpful Comment
Red
4/11/2018 - drej5000 wrote:
Medium+ nese, bjørnebærbusk og barnål: ute til skogs. Rene bæraromaer, tre og våte blader. Smygende kjøttaktige aromaer. Pen nese, tydelig syrah. Behagelig men direkte anslag av moden mørk frukt før det slår over mot nært kirsebær aktig i munn. Kirsebærlikør i finnish. Mye tanniner, de forsvinner ikke. Høy syre, full modning på frukten og dessuten lang avslutning på denne vinen. Tøff alene men pen forde. Tåler mange år lagring vil jeg tro.
Red
4/5/2018 - drej5000 wrote:
Nesten intens på nesen. Veldig åpen etter lufting 2,5t på karaffel. Knuste friske røde og mørkere bær. Jordbær, anis og fioltopptoner. Naturlig og leken. Fruktdreven. Friskt anslag. M+ syre. M fylde. M- tannin. Lett i munn med ett ungt og friskt fruktdriv. Lyse røde, markjordbær og svak gressbitterhet i finnish. Svært elegant og lekent. M+ lengde. Flott balanse mellom syrligheten og den lett modne frukten. Svært god vin. Slik en burgunder skal være.
Red
2010 Château Coutet (St. Émilion) St. Émilion Grand Cru Red Bordeaux Blend (view label images)
1/15/2018 - drej5000 wrote:
Siste flaske av en vin som har utviklet seg pent fra lansering. Fortsatt ganske ung frukt, solbæraktig og noe varm bark på nesen. I munnen har den god friskhet og en sunn og moden skogsbær og solbærfrukt. Har noe tobakk og løvaktig også. Medium fylde, medium pluss tanniner og en god lengde på avslutningen for nivået. Drikker godt. Hyggelig vin.
1 person found this helpful Comment
Red
10/28/2017 - drej5000 wrote:
Medium intens nese, modne røde, skogsbær og bjørnebær. Svak garrigue og kjøtt, lavendel og andre urter. Finstemt nese. Ganske heftig i munn, medium+ syre. fruktdreven. medium fyldig. Modne og lett tørrende tanniner. Krekling, lyng og bjørnebær noe. Soft frukt i midtparti og akkurat passe strukturert avslutning. Åpen og tilgjengelig. Særs fornøyelig.
White
8/19/2017 - drej5000 wrote:
Medium intens Østers, sjø og sitron. Tydelig chablis. Konsentrert frukt, medium fylde. Medium pluss syre. Såvidt utviklet. Drikker bra. Moden sitron og sjø. Tang, lett bitterhet. God chablis
Red
7/29/2017 - drej5000 wrote:
Medium intens nese med modne kirsebær jord og noen grønne toner. Ganske dyp nese, ikke veldig kompleks men flott. Små elegant. Medium fylde. Medium syre. Medium tannin. Flott munnfølelse. Kirsebær og modne jordbær i munn. Medium lengde. Meget god village. Kan ligge et par år til men drikker nå.
Red
7/1/2017 - drej5000 wrote:
Ikke drukket fra optimale glass. Medium intens nese med ville bjørnebær, pepper, noe fiol. Moden frukt, svakt utviklet. Medium+ fyldig vin. Sunn moden frukt retning solbær og bjørnebær. Medium pluss tannin medium lang utgang. God vin som sikkert har godt av å ligge noen år til.
Red
Luftet 3 t. Medium+ Intens nese. Delikate jordbær og markjordbær, stein og noe lilla blomstertoner. elegant og luftig. Feminin solbærparfyme. medium fylde, skyhøy syre, relativt slank. flott jordbærfrukt, fløyel. merker ikke noe fat. delikat og presis både på nese og i munn. flott munnfølelse. drikker bra nå. blir noe dypere i frukten med høyere temperatur i glasset. medium+ lengde.
White
luftet 2-3 t.
medium + intens nese. moden frukt, hvite blomster, mineraler, hvit fersken, østeriske jordbær. virkelig flott nese. ganske overaskende mye frukt i munn. medium + fylde, høy syre. flott balanse. mineralsk inntog i avslutningen. hvit fersken, fersken, hvite blomster, moden sitron. tuff tuff tuff. lang avslutning. høyt nivå. elegant.
White
Luftet 2,5 timer. Åpen og tilgjengelig på nesen. moden sitron, lyse blomster og knust stein. tydelig mineralsk. direkte i anslaget. vinen har høy syre og moden frukt som gir en fint balansert smakskurve. tydelig sitron i munn. en ganske maskulin struktur. ren og mineralsk med lett bitterhet i svelget mot grapefrukt. medium pluss lengde. meget god og egen Chablis.
3 people found this helpful Comment
Red
4/11/2017 - drej5000 wrote:
Villbass som drikker bra nå. 3-7 år lagring er sikkert gøy, men åpen og tilgjengelig. Ville skogsbær på nesen og i munn. Litt kjøtt. Mest rabbagast!
White
3/16/2017 - drej5000 wrote:
åpen og givende på nesen. klassiske chablis aromaer lyse modne sitrun toner, kalk, sjøbris. fokusert og typeriktig. her ligger lagene fint lag på lag. i munn er det friske lyse topptoner over en medium pluss syrlig fruktkjerne. medium+ fylde. veldig presis sitrus frukt. duggfriske østers.
medium+ konsentrasjon. presis og lang avslutning. vinen er noe utviklet selvfølgelig og drikker meget bra nå. beste flaske herfra opp gjennom. tåler sikkert 15 år til på langs.
1 person found this helpful Comment
White
Medium intens nese. i forhold til vaillons 05 så er det en kjøligere og slankere nese. grønt eplepreg, sitrus, kalk, mineraler. kjølig og klar. ren tydelig chabliskarakter. Slankere i munn enn 05 Vaillons. sitrus epler mineralsk. tydelig chablis. medium fylde. høy syre. østers, sitron medium+ lang. meget god vin. kan ligge hvertfall 5 år til.
Red
Medium intens nese. Naturlig fruktighet med bjørnebær og mint. slank og detaljer. noen topptoner av blomst, og noe lakris. Friskt og presist anslag med fruktighet av solbær, bjørnebær, og jordbær i avslutingen. medium fylde. medium lengde. medium- tannin.Balansert og frisk. God vin
Red
Medium+ intens nese med modne røde, naturlige bær og løv. Medium+ intenst anslag. Herlig juicy rødbærsfrultighet. Medium fylde, deilig naturlig frukt. Medium- tannin. Medium lengde. Flott balanse. Inviterer til en ny slurk.
White
åpen. medium intens nese. svak sjø, mineraler, kaldt smør og sitrongress.
fyldigere i munn enn hva nesen hinter om. rik på frukt. medium høy syre som ligger i bakant av frukten og holder det sammen. svak tropisk feel på frukten, fersken mineraler sitrus. medium pluss lengde. meget bra vin for nivået.
Red
medium intens nese. dyp forførende nese med blomster røde bær kirsebær. balsamiske toner, pent eiket. krydder. deilig. friskt anslag med kirsebær og friske røde bær. bra balanse. ikkeno grønn. medium- tannin. delikat. drikkeglede! tommel opp.
Red
7/20/2016 - drej5000 wrote:
På nese medium+ intens nese med modne mørke kirsebær og moreller. Litt lær. Noe søtlakris svak fat. Balsamiske toner. Detaljert og parfymert. heftig konsentrasjon i munn. Tett og mørk i frukten. Noe tørket frukt. Medium pluss tanniner trenger tid dette men det visste jeg. Bra balanse og medium pluss lengde. Meget god vin.
White
6/12/2016 - drej5000 wrote:
medium intens og crisp nese med stein, sitron. mineralsk. intenst anslag i munn. høy syre, stram og balansert. sitron, mineralsk stil. medium+ lengde. drikker bra nå, bør tåle lagring godt.
Red
medium intens på nese med lyse røde bær noe blomster og litt jordlig. i munn, mørke jordbær noe lett urtete. medium minus fylde. ganske transperent frukt. medium minus tannin. ganske syrlig frukt. god balanse, medium lengde.
Red
4/4/2016 - drej5000 wrote:
Medium intens nese med fioler, blomster, jordbær og jord. Slank, fruktig medium syrlig vin. Bra balanse. Oppleves lett i munn. Røde bær mot markjordbær i munn. God vin, veldig god idag.
White - Sparkling
Fantastisk Champagne. fin utvikling, delikat autolyse preg god friskhet i frukten. bra balanse og fyldig kremete mousse. drikker bra nå men tåler nok mange år til i kjelleren.
Red
god og saftig vin. fin fruktfylde med røde og mørkere undertoner. medium tannin. medium utgang. fint balansert. holder seg bra over to dager i flaske.
Red
siste av tre flasker. ingen flaskefeil. på nesen er den medium intens med modne jordbær frisk frukt men forsiktig fremlagt så man må lete litt. lekkert. te, lyse rosiner. i munn har den litt forsiktig inngang før den nesten eksploderer i munn med frisk moden og syrlig frukt litt tørkede og kryddrede tanniner. frisk utgang som er medium pluss lang. god vin
White
deilig halvfet stil, stikkelsbær rabarbara og sitrus frukt. en flott syre. god vin, tydelig sancerre.
Red
7/14/2015 - drej5000 wrote:
på nesen er den ganske dyp med godt moden frukt noe fat spice, anis nesten sødmefull. i munn er det medium konsentrasjon med tydelige litt tørre tanniner. modne mørke jordbær. medium lang utgang. god vin.
Red
På nesen er den veldig innbydende. dyp forførende nese med noe tobakk og søt lakris, toner av røde og blå bær. i munn har den en forførende inngang med masse kraft, i midtpartiet en nydelig balanse. i munn viser den blå bær mot solbær og skogsbær, delikat frukt. god konsentrasjon. lang utgang.
Red
Innbydende feminin lukt. konsentrert, dyp og elegant. tørkede roser moden delikat frukt. lær og tobakk. stor inngang fine tanniner. god friskhet lang lengde. Nydelig avslutning.
Red
5/27/2015 - drej5000 wrote:
Flott innbydende nese med roser, moreller tobakk og lær. Delikat. Stor konsentrasjon og kjempe kraft i munn. fruktdreven, flott balanse. Godt.
White
Intens nese med masse mineraler, nesten som man kan lukte syren her. Hvite blomster og grønne epler. konsentrert og behagelig anslag. høy syre. lang sitruspreget avslutning. flott balanse. meget god kvalitet. for en vin!
White
Medium intens på duft. ren og luftig. floral pen sitrus og fersken.
I munn er den veldig behagelig med god fylde og balansert syre. noe sødme. flott balanse. mineralsk og eplete og noe honningmelon. medium pluss lengde. deilig vin.
1 person found this helpful Comment
Red
Intens duft av modne mørke og blå bær, mot skogsbær og fat.
etter mange timer lufting, i munn er den kraftig med masse smak av mørke bær. fint integrert fat. mye syrlighet i frukten. denne vinen er en smaksbombe med pepper i en lang avslutning. litt alkohol. tåler mange års lagring. en kraftig, maskulin babrera.
White
Åpen medium+ intens nese med grønne epler, sitrus og melon/fersken, mineralsk. i munn er den fruktig og ren. melon i munn, avdempet syre og endel sødme. god fylde og litt fet i munn. medium lang. frisk og god.

siste glasset viste også en intens nese etter 24 timer i kjøleskap men litt mindre syre i munn.
Red
2005 Chateau Musar Bekaa Valley Red Blend (view label images)
3/19/2015 - drej5000 wrote:
Rett fra flasken. På nesen er det stor variasjon på første og andre nese. på første nese er det plommer mørke bær med mye solbær. åpen innsmigrende nese. på andre nese er mer lakris og masse moden mørk frukt. medium pluss intens og konsentrert lukt.
i munn er den fyldig og kraftig med modne mørke bær solbær, bjørnebær, plommer og krydder mot pepper. merkbare tanniner, ikke skjemmende. flott balansert vin som også gjør seg bra med luft, uten at den forandrer seg mye over 2,5 timer i karaffel.
2 people found this helpful Comment
Red
3/12/2015 - drej5000 wrote:
medium intens nese med krydder, plommer og solbær, mørkere bær og blyantspiss. i munn har den litt støvete frukt av solbær og bjørnebær. medium lengde, litt varm finish. god drikkemoden value bordeaux.
Red
3/5/2015 - drej5000 wrote:
dag 2 medium intens nese med mørke og røde bær, lakris. moden frukt. i munn er den medium- konsentrert med god fylde men fortsatt lett. litt varm utgang men ikke skjemmende. moden mørk frukt og røde bær også i munn. lite tanniner. enkel og god
1 person found this helpful Comment
White - Off-dry
2/25/2015 - drej5000 wrote:
På nesen er den medium pluss intens med apikoser og tropisk frukt og lette florale toner. lett stofflig. deilig. i munn er den deilig og frisk med god fylde og lengde. masse fersken aprikoser og litt appelsin bak på tunga. mineraler rogså på smak. bra balansert med fin syre og flott sødme. medium pluss lang. meget god vin
White
rett fra flsken, drukekt ute. grønne epler, sitrus veldig mineralsk på nesen. noe siv. i munn er den medium fyldig med grønne epler og sitrus, god syre, lang lengde.
lüftet i flaske åtte timer. litt i overkant mye lufting i forhold til nesen. tydeligere sitrus etter seks timer. på nesen er den medium intens nyanseret med duft av mineraler og sjøvann. i mun har den lagt på seg litt med masse sitrus og lime og tindrende syre og mineralitet. lang utgang i fin balanse. god chablis.
White
rene sitrus toner veldig klean vin masse østers og kritt. Fint fatpteg også Imunn lang utgang med skarpe sitrustoner som skjærer gjennom fatet som er brukt.
Red
Medium intens nese med røde søtlige kirsebær og modne jordbær. fruktig anslag med ungt men moden frukt. mørke jordbær og lette tanniener som er gode å smatte på. medium lang. balansert og lettdrikkelig.
Red
Røde bær på nesen og i munn. God friskhet i munn. Ikke stor konsentrasjon i smaken men det smaker godt. Vinen er vel så god dag to etter mange timer lufting i flaske.
White
11/24/2014 - drej5000 wrote:
rett fra flasken viser den ung modning, sjø østers krittmineraler og en anelse honning. den har slank frukt i munn, med heftig syre, syrlig sitrus og krittmineraler. vinen er lang med mye sitrus i avslutningen.

blir litt mer dempet dag to, men den har fortsatt god konsentrasjon og intensitet.
Red
11/15/2014 - drej5000 wrote:
modne saftige mørke bær på nesen, skogsbær og lakris og noe tørket løv. i munnen er vinen balansert med fint integrerte tanniner. lakris og skogsbær i munn. flott frukt som utvikler seg og blir mer mineralsk med en time luft. medium pluss lang
White
medium intens nese sitrus våt hvit stein og sjø på nese. behagelig sitrus og lime i munn med tindrende mineralitet. intens og balansert. kanskje den beste chablisen jeg har hatt på dette nivået. kan sikkert ligge og utvikle seg mange år fremover. medium pluss lang.
White
intens og konsentrert nese med lime, hasselnøtter, røyk og sexy eik. med luft kommer mer smørtoner frem. bløt munnfølelse med gule epler og deilig integrert fat. masse lime og steinete kritt i munn. intens lang og balansert utgang.
Rosé - Sparkling
11/13/2014 - drej5000 wrote:
søt bakstverk, røde friske modne jordbær. kremete mousse selv etter en time i karaffel. oppleves mer livlig i frukten enn tidligere flasker. rips i avslutningen. en flaske som kunne hatt noen år til å gå på, stor flaskevariasjon her.
Rosé - Sparkling
roser og søt bakst, modne men friske jordbær kremete mousse. oppleves livligere og friskere i frukten fra begge tidligere flasker. en del modne røde epler og rips i avsluttningen. denne flasken kunne liggte sikkert noen år til men var veldig godt nå.
1 - 50 of 70
More results
  • Tasting Notes: 70 notes on 60 wines
© 2003-19 CellarTracker! LLC.

Report a Problem

Close