4/22/2024 - bourgogre Likes this wine:

Il s'est très notablement amélioré dans la dernière année.

On reconnait tout de suite la richesse d'un millésime chaud
ainsi que les indices d'un vin né dans LA belle région des blancs.

Relativement complexe, on peine à cerner le fruit tant les arômes sont multiples:
Les fruits blancs côtoient l'ananas et, finalement, l'abricot se pointe en rétro.
Le milieu de bouche et la finale sont très beurrés et dans un enrobage gras/velouté, et les saveurs miellées persistent longuement.
Salin et anisé avec ça !

Ce vin rend justice à la réputation de la maison.

(***)

4/22/2024 - bourgogre Likes this wine:

On retrouve la rondeur caractéristique des blancs de la maison dans ce générique oscillant entre le citron et les fruits blancs.
Relativement court , mais bel équilibre d'ensemble.

(**1/2)

4/17/2024 - bourgogre Likes this wine:

Bourgogne du nord tout à fait curieux que celui-ci.

Acidité modérée, fruit moelleux tirant sur les pruneaux, tannins très doux, pour ne pas dire muets,
on ne pense pas vraiment à la bourgogne du nord, surtout pas près de Chablis et Épineuil.

L'étiquette dit 100% pinot !
je vous jure qu'on se demande si on a bu un bourgogne ou un Beaujo.

En fait, je dirais que le pinot apparaît... Plus de 2 heures après l'ouverture!

Découverte intéressante, d'autant plus que je pense que l'on boira plus de bourgogne septentrional dans le futur...

(**1/2)

4/15/2024 - bourgogre wrote:

Caractéristique du millésime 2021:
très léger, faible densité, fruit de griotte , finale un peu fuyante.

Correct.
(**)

4/12/2024 - bourgogre Likes this wine:

pâle et plutôt atypique pour la région, ce Chardonnay montre une tonalité un peu métallique à l'attaque et un petit creux aqueux en milieu de bouche.

Mais c'est un excellent apéritif, pur, aux tonalités de citron , sans aucune trace oxydative....

Et à bon prix.

(**)

4/6/2024 - bourgogre Likes this wine:

Fruité, relativement intense, on voit que l'élevage est conséquent et prend un peu trop de place actuellement.
C'est un 2019, il a tout pour bien vieillir et il faut lui donner beaucoup de temps.
prometteur.

(***)

4/5/2024 - bourgogre Likes this wine:

Chardonnay pâle aux arômes d'ananas.
Le nez annonce bien la bouche, il faut le dire:
Ce chardonnay est mûr , au fruit d'ananas beurré, et à la finale abrupte, saline et très anisée.

Ce n'est pas vilain, mais peut-être un peu cher ...

(**)

4/4/2024 - bourgogre Likes this wine:

Le nez ne parle pas beaucoup, mais on s'y attendait.

Un Maladière typique: très peu terreux, il dévoile déjà une délicatesse, une élégance et, un velouté à venir.
Subtil, doux, et très légèrement épicé, il présente ses arômes de griottes de façon assez insistante.

Tout à fait ce que j'attends de ma parcelle préférée à Santenay.
Cela promet !

(***)

4/1/2024 - bourgogre Likes this wine:

Dans un registre léger et aérien,
on peine un peu à reconnaître le Chablis dans ce vin, séduisant certes , mais en léger manque de fraîcheur ,
surtout pour le millésime et la relative jeunesse.

Bien, mais franchement atypique.
Prix raisonnable.

(**1/2)

4/1/2024 - bourgogre Likes this wine:

Or pâle.

Très citronné à l'ouverture, il glisse rapidement vers une salinité prédominante.
Le vin est de longueur moyenne et le fond est légèrement creux/aqueux pour un 2022.

Laissons lui un peu de temps.

Malgré tout, il est cher et je préfère Brocard à 20% de moins...
Je ne suis pas sûr de récidiver...

(**1/2+)

4/1/2024 - bourgogre Likes this wine:

Couleur or , plus prononcée que d'habitude pour un Chablis.

Il s'est arrondi depuis la dernière visite.

Toujours léger et aérien , on reconnaît sa finale anisée, peut-être dans un fond plus mielleux que la dernière fois.
Il devient même un peu mollasson.

Il est temps de le boire, ça ne peut pas vieillir beaucoup , vu le léger déficit de fraicheur et d'acidité.

(**1/2)

3/30/2024 - bourgogre Likes this wine:

Couleur rouge pâle, vin clair, transparent .
Oui, oui ! Il arbore presque la même couleur que le Marsannay rosé 2020 de Bruno Clair qui était plus foncé que d'habitude...

Ceci dit, il s'agit d'un bourgogne original, de jeunesse, vif mais sans réelle aspérité,
aux accents fruités de punch aux fruits (sans le sucre).

La vendange entière est très discrète:
Elle ne procure aucune charpente significative ou imposante à ce vin au caractère printanier.....
À peine un treillis sur lequel sa texture délicate peut s'appuyer....

Réussite indéniable, dans la délicatesse, la légèreté et l'équilibre...

(***)

3/18/2024 - bourgogre Likes this wine:

Un ami invité a amené cela,
10 ans après ma dernière expérience de ce 1992.
La dernière de ce millésime était en 2012, je crois.

C'est un millésime variable.
Il faut donc s'exécuter !
Le bouchon a cassé en deux...
NET ! Comme s'il était coupé au couteau !

À l'ouverture, les notes de botrytis côtoient le fond d'orange/tangerine.
On le carafera deux heures au frigo.

Cette fiole là a merveilleusement résisté au temps.
Le fond de botrytis décelé à l'ouverture, s'est complètement effacé.

Il ne reste que son fruit très confit, appuyé par une acidité tout à fait conséquente lui donne une longueur appréciable.

Un bonbon qui a déboulé vitement !

Un autre beau jeune de 31 ans...

(***1/2)

3/18/2024 - bourgogre Likes this wine:

Dans la plus pure tradition des petits blancs Allemand,
ce riesling passe-partout emballe par sa légèreté et sa sapidité .
Crayeux, son sucre résiduel (8g/L) est bien contenu par une acidité conséquente.

Il est plutôt court , mais sa tension parfaite nous en fait redemander.

à ce prix, il faut stocker...

(**1/2+)

3/18/2024 - bourgogre Likes this wine:

Couleur or jaune assez prononcée.

Beau petit riesling au nez de pamplemousse.
La bouche , assez ronde, présente un fond de pomme Paula red .
Finale citron/miel.

(**1/2+)

3/15/2024 - bourgogre Likes this wine:

Or pâle.

Chardonnay du sud, simple, mais bien né.
Saveurs d'ananas vanillé, en mode prononcé, et bien appuyées par une acidité qui assure une belle fraîcheur.

RQP avantageux à prix modeste.

(**1/2)

3/13/2024 - bourgogre Likes this wine:

Simple, mais gouleyant et charmeur.
Acidité en retrait.

C'est bon.
Peut-être un peu cher.

(**1/2) .

3/9/2024 - bourgogre Likes this wine:

Très terrien à l'ouverture, sous-bois (bois dur et fougères) , ce Monthélie épate ensuite par sa concentration.
Le velouté de sa texture enrobe bellement sa charpente.

Son fruit intense, dattes anisées, inspire aussi un bel avenir dans un horizon de 1 ou 2 années.
Quelle belle confection !

(***1/2)

3/8/2024 - bourgogre Likes this wine:

Trop jeune pour un nebbiolo, j'ai résolu de le brasser un peu lors de la mise en carafe (1 heure).

Il n'a pas déçu.
Le vin ne montre qu'une concentration moyenne, mais oui, on sent et goûte le Nebbiolo.
Le fruit gorgé de soleil, est tout d'abord appuyé par une finale de poivre blanc.
Celle-ci évolue vers la cannelle avec le temps.

Un vin de printemps.
Beau RQP.

(**1/2)

2/25/2024 - bourgogre Likes this wine:

Très linéaire, ce petit pomerol présente un merlot dont le fruit demeure encore enterré en bonne partie par l'élevage.
Ce dernier n'hésite d'ailleurs pas à imposer sa finale très fumée.

Tout à fait décevant, ce Bordeaux là n'a pas d'équilibre notable

(**) et je ne suis pas mesquin.

2/20/2024 - bourgogre Likes this wine:

Or très pâle.
Le nez, fruité et léger, est très invitant après aération.

La bouche soyeuse et subtile, présente un Chablis aérien, presque doux, à la salinité discrète.
Finale très courte. Mais convenons que c'est très jeune...

Nul doute que la minéralité finira par apparaître avec le temps:
Une heure après l'ouverture , elle se montre le bout du nez.

Cela promet peut-être, mais le prix ne m'encourage pas à en encaver....

(**1/2+)

PS: le lendemain, le dernier tiers m'apparaissait plutôt aqueux.

2/16/2024 - bourgogre Likes this wine:

Rondeur.
Assez mûr.
Arômes d'anis sur un fond d'abricot et d'ananas.
Impeccable pour le prix.

(**1/2)

2/12/2024 - bourgogre Likes this wine:

C'est la 1e fois que je vois le petit générique de JP Brun sur les tablettes.
À 12,5% , un chiffre qui augure bien pour un amateur fatigué/épuisé des vins capiteux à la mode Parker,
on n'attend quand même pas un bourgogne très achevé.
Mais non.
La concentration est belle et le fruit est tout en rondeur après une heure d'aération.
Même les tannins , légers, font dans le « satiné » .
La finale est légèrement épicée , curieuse même: Écorce d'agrume et vieille noix.

Très beau RQP.

(**1/2+)

2/12/2024 - bourgogre Likes this wine:

Très beau Fleurie relativement gras , sans tannins (c'est du gamay!),
mais doté d'une belle profondeur et d'un fruit d'une intensité soutenue.

J'aime JP Brun....

(**1/2+)

2/8/2024 - bourgogre Likes this wine:

Violacé très foncé.

Deux heures d'aération permet à ce beau Fixin d'exposer son fruit,
qui parvient parfaitement à balancer l'élevage somme toute presque imposant.

Profondeur, charpente solide, belle longueur.

Déjà bon, on peut lui donner deux ou même trois ans de bonification

(***)

2/3/2024 - bourgogre Likes this wine:

Superbe Épenottes qui a du grain et de la structure.
L'élevage envahit le terrain à l'ouverture, mais le fruit réémerge (cassis, prune) dans toute sa splendeur par la suite,
et bien encadré par un bois solide sans être envahissant.
Un 2016 de belle charpente et encore ferme.

(***+)

1/21/2024 - bourgogre wrote:

Chablis très générique.
Longueur moyenne.
Fraicheur et tension plutôt manquante.
Ça se boit quand même tout seul.
Mais toutefois, faites un effort …
À ce prix on attend mieux.

(**+)

1/16/2024 - bourgogre wrote:

Fruit présentant encore une belle fraîcheur, due à une acidité encore présente.

Tannins fondus.
Finale poussiéreuse.

Ce n'est pas un grand vin, mais le prix modeste est en adéquation avec ce Bordeaux honnête d'un millésime moyen.

(**)

1/16/2024 - bourgogre Likes this wine:

Bon, c'est trop jeune, on est tous d'accord, mais cela a été choisi par un invité.

Ce Grèves correspond en tout point à son millésime.
Le vin est riche, gras et concentré.
Le taux de 14,5 degré (!) est habilement camouflé par cette corpulence,
et on décèle très peu la texture potentiellement capiteuse de ce 2020.
Le fruit est profond, vanillé, mais encore très simple.

Le meilleur est à venir.

(**1/2 ++)

1/1/2024 - bourgogre Likes this wine:

Sec et filiforme et très fine bulle,
le style me fait presque penser à un extra brut.
Un champagne frais et droit dans ses bottes.

Je suis sûr que ce mousseux se bonifierait bien pour une couple d'années.
Bon RQP.
(**1/2)

12/29/2023 - bourgogre Likes this wine:

Fixin assez traditionnel et de belle confection.
Le fruit semble toutefois en retrait depuis la 1e fois.
L'extraction est belle, mais l'élevage m'est apparu très appuyé cette fois-ci.
Trop.
Il aura besoin de temps, et j'espère que le fruit tiendra...

PS: le lendemain , l'élevage m'apparaissait encore excessif.

(**1/2)

1/1/2023 - bourgogre wrote:

C'était probablement la 10 ième, la 15ième (?), fois que je dégustais...
et c'est la première fois que j'ose commenter.

Pur, on l'accorde, le vin demeure toutefois très sec, l'attaque est plutôt dure et la bulle trop pétillante à mon goût,
ce qui empêche de lire les vins blancs qui composent l'assemblage.

Il y a des champagnes plus charmeurs et à meilleur prix.
Non, ce n'est pas mon préféré.

(**1/2)

12/27/2023 - bourgogre Likes this wine:

Considérablement adouci, ce MSD nous a montré un coté inattendu:

Ça sent la violette,
et la rétro olfaction est saturée de violette !

Un fruit floral au superlatif.

Simple, mais facile et plaisant.

(***)

12/27/2023 - bourgogre Likes this wine:

Violacé.

Une heure d'aération et on voit déjà où il s'en va.
Un Marsannay au fruit confit et à la finale cendrée.
Simple et digeste, mais sans complexité.

Bien.

(**1/2)

12/27/2023 - bourgogre Likes this wine:

Chablis plus léger qu'à l'habitude (millésime oblige...) ,
plus simple, mais néanmoins, fin et équilibré.

(**1/2)

12/27/2023 - bourgogre Likes this wine:

Superbe Marsannay aux notes empyreumatiques:
La fumée bien sûr, un fond de fougères et de sous bois, et par-dessus tout,
un fruit qui exprime tout haut d'être le roi !

Tout à fait excellent, je dirais que son style s'apparente plus à Fixin qu'à Gevrey.
Il est même tellement mieux réussi que son Fixin de la même année!

(***+) voire plus.

12/26/2023 - bourgogre Likes this wine:

Volnay aux accents de griotte et de groseille.
Finale poivrée. belle longueur.
Typique des rouges du millésime 2017, il présente tout de même un murissement limité.
Un peu filiforme pour un 1e cru.

(***) de justesse.

12/26/2023 - bourgogre Likes this wine:

Volnay riche, foncé, au fruit explosif.
Extrêmement charmeur, il ne présente aucune aspérité et la finale est de belle longueur.

Réussite indéniable pour un village.

(***1/2+)

12/26/2023 - bourgogre Likes this wine:

Une dentelle de fruit, de bois de santal et et de vanille anisée.
Encore frais.
Un peu de poivre blanc en finale.
Une touche de graphite.

La délicatesse plutôt que la puissance.

(***1/2+)

12/15/2023 - bourgogre Likes this wine:

Violacé, foncé. Opaque.

Marsannay puissant, très marqué par le millésime, aux accents de cerise noire et aux arômes de sous-bois.
Il parvient à présenter un équilibre quand même étonnant pour un 2020.

Bâti pour plusieurs années.
Cette maison sait faire.

(***)

12/11/2023 - bourgogre Likes this wine:

Encore fermé et plutôt compact, ce Monthélie, après 3 heures d'aération,
nous montre la délicatesse de l'appellation malgré le millésime très solaire.

Il arbore une fraicheur caractéristique de la parcelle, celle dont parle Patrick Essa dans son encyclopédie de la bourgogne.

Ce sera très charmeur si on lui donne deux ou trois années pour s'ouvrir.
La promesse des parfums.

(**1/2+)

12/10/2023 - bourgogre Likes this wine:

Fixin , violacé, foncé et opaque, rehaussé par la richesse du millésime.
À l'ouverture une petite touche boisée rappelle les millésimes un peu rustiques de la maison , il y a 15 ou 20 ans…
Celle-ci s'évanouit en 30 minutes d'aération.

Le fruit, cerise noire très mûre, est d'une concentration qui parvient à cacher tout à fait l'alcool (l'étiquette mentionne 14 degrés)

TB

(***)

12/9/2023 - bourgogre Likes this wine:

Ce Monthélie issu du lieu-dit Le Meix de Mypont, au sud du village, fait honneur à son appellation.
Il illustre à merveille la délicatesse, la finesse des vins de ce village adossé à Volnay.

La bouche est déjà facile.
Les effluves sont multiples: la vanille suivie par l'anis, le marasquin, le sous-bois et les fougères.
On sent que le vin est dans une phase séductrice et que son harmonie ne demande qu'un peu de temps pour prendre place,
et ainsi montrer encore plus de complexité.

Très beau Monthélie prometteur.

(***+)

12/6/2023 - bourgogre Likes this wine:

Fruit explosif oscillant entre le cerise noire et le pruneau.
Gras, opaque, riche, mais partiellement gâché par une légère chauffe en finale qui trahit le taux de 14 degré.

Oui, on voit le talent de Pavelot pour faire ressortir le fruit..
Mais non , ce millésime n'est pas ma tasse de thé.

.... les 2020 sont beaucoup trop capiteux pour moi.

PS.
Le lendemain, les coins s'arrondissent et la richesse du fruit s'exprime.
Mais l'ensemble reste quelque peu pataud et en déficit de fraîcheur.

(**1/2)

12/2/2023 - bourgogre Likes this wine:

Santenots tout à fait dans la note .
Assez robuste pour un 2014,
le fruit est soutenu par un fond balsamique et un élevage relativement épicé.
Caractère terrien affirmé.
Belle longueur appuyé par une touche connue de poivre noir.

Solide.

(***+) voire plus...

12/2/2023 - bourgogre Likes this wine:

Chablis correct, mais un tantinet trop léger et aqueux pour le millésime.

On ne peut plus générique.
Trop cher, à près de 30 douleurs...

(**)

11/26/2023 - bourgogre Likes this wine:

Un Santenay inattendu que celui-là !

Il s'agit d'un Santenay dont l'acidité est encore relativement vive, à l'image des 2005, bâtis pour une quasi éternité.
En résulte bien sûr un profil frais et un peu pointu, et les tannins ne semblent pas encore fondus, il me semble.

L'extraction est belle et on remarque une absence presque totale des notes terriennes communes à l'appellation.
Cela arrive plus souvent sur La Maladière.

On se croirait à Monthélie , ou une autre appellation apparentée.

(**1/2+) en l'état, mais pourrait bien atteindre un (***) ou mieux ,
pour peu qu'on aie la patience de lui donner encore 2 à 4 ans.

11/21/2023 - bourgogre Likes this wine:

Chablis plus gras et consistant que ses confrères du même millésime.
Accents prononcés de fines herbes.
Choisissez lesquelles !

Anis.
Finale presque tranchante et d'un belle minéralité.
Rétro saline.

(***1/2)

11/19/2023 - bourgogre Likes this wine:

J'aime le Sylvaner lorsqu'il frappe vite et semble court !

Frais et tranchant , aux accents de basilic et de conifères en finale, ce Sylvaner représente, à mon point de vue, ce qu'on attend de ce cépage.

Très bon.

(***)

11/19/2023 - bourgogre Likes this wine:

Couleur claire.

Le toucher de bouche apparaît un peu pointu.

Dans le mode léger du millésime 2017,
ce bourgogne nous présente des saveurs de griotte aux arômes de bois de rose et à la finale subtilement fumée.

Un vin délicat, mais assez cher , il me semble.
Il paraitra probablement mieux dans 2 ans.

(**1/2)