Tasting Notes for stenbergs

(16 notes on 14 wines)

1 - 16 of 16 Sort order
Red
1/4/2019 - stenbergs Likes this wine:
95 points
Ett fantastiskt vin. Serverade och drack det till nyårsmiddagens huvudrätt bestående av stekt torskrygg med rökt sidfläsk, rödvinssås och baconbomb. Kanske lite i kraftigaste laget till denna mat men gjorde inte bort sig.
Kräver dekantering. Första flaskan fick en dryg timme i karaff, den andra lite kortare tid.
Tog inga noter men samtliga gäster tyckte det var väldigt gott.
1 person found this helpful Comment
White
12/31/2018 - stenbergs Likes this wine:
94 points
Very good as always.
Lots of peach and pear on the nose.
Intense flavours and the barely noticeable bubbles adds a nice little twist. The slight sweetness of this wine is great.

In hindsight, for today's food pairing i could have gone for one of drier rieslings. I think it would have been a better match with the salmon, avocado and mango as this was already a bit sweet.
White - Sparkling
12/31/2018 - stenbergs Likes this wine:
90 points
A bit of a disappointment after the 1995 I tried the last couple of years.
Still a good wine with lots of potential. Just way too young still. Acidity is too high so should be able to take a lot of ageing.
Will need to forget about those bottles for years.
White - Sparkling
11/11/2018 - stenbergs wrote:
87 points
Behöver luft och lite temperatur.
Doftade väldigt lovande men första klunken, kanske hela första glaset var väldigt stramt och knutet. Misstänkte nästan en defekt flaska men tänkte det får duga till söndagspizzan.
När vi kom in på andea halvan, och framför allt sista glaset började det dock bli riktigt bra. Frukten kom fram riktigt bra.
Nästa gång får det kanske bli karaff...
Betygsmässigt skulle jag säga att det började någonstans straxt under 85 men avslutade nära 90 p.
White - Sparkling
7/16/2018 - stenbergs Likes this wine:
91 points
Från låda inköpt 2015. Dricker väldigt bra nu.
Vissa mognadstoner men framför allt frisk och god.
Dags att köpa nya och gömma/glömma i några år.
White - Sparkling
6/29/2018 - stenbergs Likes this wine:
92 points
Fantastiskt gott nu.

Flaskor köpta 2015 och källarlagrade sedan dess. Kan säkert lagras ytterligare år för en mer mogen smak men dricker väldigt bra just nu.
White
9/29/2017 - stenbergs Likes this wine:
89 points
Dracks på middag med vänner. Inga noter men det smakade bra. Frisk syra och svagt porlande. Succe varje gång.
White - Sweet/Dessert
9/29/2017 - stenbergs Likes this wine:
95 points
Helt fantastiskt gott. Eller som värden sa "Synd att svälja".
Lite syra tillsammans med utsökt frisk sötma. Blommiga smaker av passionsfrukt och en touch av (inlagda) päron.
Så gott att man kan sitta och bara dofta på sista dropparna i glaset i timmar efter att flaskan tömts.
White - Sparkling
9/29/2017 - stenbergs Likes this wine:
90 points
2008-bas. God även denna gång. Dracks under middag i glada vänners lag, inga noter.
1 person found this helpful Comment
Red
9/29/2017 - stenbergs wrote:
88 points
Väldigt sluten i början och hade nog behövt mycket mer luft. Cab France kändes dominant i både doft och smak men balanserades upp lite mot slutet av middagen.
Jag var lite besviken men inga klagomål från övriga gäster.

Note to self: Lufta nästa flaska ordentligt.
White - Sparkling
9/20/2017 - stenbergs Likes this wine:
94 points
Lika försvinnande gott den här gången. Dracks till mat och fungerade strålande till lax och rökta räkor. Borde köpa fler.
2 people found this helpful Comment
White - Sparkling
9/19/2017 - stenbergs Likes this wine:
89 points
Mycket trevlig champagne utan att sticka ut åt något håll. Dracks över två dagar och var snäppet bättre dag två. Fortfarande ung och fräsch och min andra flaska får nog ligga till sig några år.
Red
8/4/2017 - stenbergs Likes this wine:
87 points
No real notes but was very good with tonight's pasta with beef in a blue cheese sauce. Rich and fruity with soft tannins.
Rosé - Sparkling
4/14/2017 - stenbergs Likes this wine:
91 points
Disgorged 4 November 2015. Notes from memory.
Clear smell of strawberry. Very enjoyable.
It tastes of strawberries, really fresh, more berries, with good mineral tones.
Brought it to an Easter dinner and everyone at the table loved it. Sure, a bit young still but a great Rose Champagne nevertheless.
Red
10/23/2016 - stenbergs Likes this wine:
90 points
Efter några år i källaren var det dags att slå till. Lite slutet direkt efter att korken kommit ur men öppnade upp sig snabbt efter dekantering. Mycket smaker av mörka bär typ körsbär och lite björnbär men även toner av choklad. Rikliga tanniner. Även smak av lakrits som lite senare antog en pepprigare ton som påminde mig om Lakrisal.
Hade nog varit väl tufft att dricka på egen hand men till aftonens entrecote var det ett strålande val.
White - Sparkling
N.V. Jacques Selosse Initial Champagne Grand Cru Chardonnay (view label images)
10/11/2016 - stenbergs Likes this wine:
94 points
Degorgerad 24 Apr 2015.
Härlig ljust gyllengul färg.
Legat i källaren i ett år men har redan goda mognadstoner. Fantastiskt gott. Skön mousse, känns som om vinet absorberas direkt i munnen. Rejält med äpplen, förde nästan tankarna till äppelmusten jag släckt törsten med straxt innan. Även ganska mycket ek som var än mer framträdande dag 2 när jag drack sista dropparna utan bubblor. Något i smaken påminde även om en ordentligt lagrad Krug jag drack härom veckan men betydligt mer subtilt här. Glad att jag har en ny flaska på ingående.
1 person found this helpful Comment
1 - 16 of 16
  • Tasting Notes: 16 notes on 14 wines
© 2003-19 CellarTracker! LLC.

Report a Problem

Close