2/11/2021 - Raymond27 Likes this wine:

Quoté à 93 points par Bacchus aujourd’hui! SAQ est à 33,75$

6/7/2020 - Raymond27 wrote:

Très bon avec côtelettes d’agneau sur charcoal

1/26/2020 - Raymond27 Likes this wine:

Excellent vin avec fromages

10/22/2017 - Raymond27 Likes this wine:

Excellent vin avec des pâtes!

10/18/2015 - Raymond27 wrote:

Excellent vin avec un magret de canard. Nous avons beaucoup aimé.

7/27/2015 - Raymond27 wrote:

Selon les FidèlesBacchus 2015:
C’est le premier de classe de notre palmarès 2015 des vins rosés. C’est avant tout, un excellent vin, et en prime, il est rosé et particulièrement savoureux. Ça fait du bien d’avoir accès à des rosés de cette qualité. C’est le type de rosé qui se boit à longueur d’année et qui s’harmonise aisément à une grande variété de mets grâce à sa superbe vinosité. En fait, ce magnifique vignoble de 60 ha, situé à plus de 400 mètres d’altitude, entouré de collines verdoyantes, a acquis une réputation internationale et produit l’un des meilleurs vins rosés de la planète. Typiquement provençal et proposant le meilleur de ce que cette appellation peut offrir, ce rosé de gastronomie, fruité et structuré, dévoile des arômes d’agrumes, de fraises et de pêches, relevés de notes minérales. Superbe pureté des flaveurs qui persistent longuement, et grande vivacité qui équilibre la générosité du vin. Bravo!

Servir à 14 °C. Heureux mariage avec les sushis, le tartare de saumon, le steak de thon, la salade niçoise, les poissons grillés, les pétoncles poêlés, la bouillabaisse, ou avec les aubergines grillées

7/27/2015 - Raymond27 wrote:

Selon les FidèlesBacchus juillet 2015:
Assurément l’un des meilleurs vins blancs espagnols dégustés cette année. Produit par la maison Cune (dont le nom fait référence aux initiales CVNE pour Compania Vinicola del Norte de Espana, mais dans la pratique courante tout le monde dit Cune « coo-nay »), ce vin blanc tout à fait charmeur est empreint d’une superbe finesse et d’une grande élégance. C’est un vin blanc sec issu entièrement du cépage autochtone Viura. Au nez, le vin est particulièrement séducteur avec ses arômes de fleurs blanches, de fruits tropicaux frais, de pamplemousse et d’herbes sauvages, rehaussés de notes de fenouil et de mandarine. En bouche, on perçoit une légère minéralité qui ajoute à l’impression de fraîcheur. Les flaveurs sont nettes et persistantes, alors qu’une agréable amplitude et qu’une délicieuse richesse complètent le tableau. Fort bon!

Servir à 12 °C. Idéal à l’apéritif ou pour escorter les brochettes de crevettes et de pétoncles aux agrumes, la paella, les huîtres gratinées, l’escalope de veau au citron, le flétan grillé, les coquilles Saint-Jacques.

7/24/2015 - Raymond27 wrote:

Se boit très avec les viandes rouges ou blanches. Le tanin est léger. À racheter!

7/24/2015 - Raymond27 Likes this wine:

Très léger. Se prend bien en appéritif.

7/24/2015 - Raymond27 Likes this wine:

Très bon comme appéritif!

7/24/2015 - Raymond27 Likes this wine:

Excellent vin avec les sushis. Goût léger d'agrumes.