Tasting Notes for nmichaud1

(308 notes on 283 wines)

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Red
Super bon Bordeaux QPR dans une belle année. il y a un beau fruit, c’est soyeux comme un Pauillac. J’ai bien aimé cette bouteille!
Red
2015 Château Pape Clément Pessac-Léognan Red Bordeaux Blend (view label images)
Trop costaud pour en faire une évaluation adéquate pour l’instant. Le vin à beaucoup de potentiel, mais aura besoin de temps avant de se dévoiler. Vaut le mieux le laisser mourrir en cave encore pour longtemps!
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Red
Semble beaucoup plus évolué qu’un 2012. J’ai de loin beaucoup plus apprécié ce millésime que le 2011, comme avec la majorité des bordeaux que j’ai bu auparavant. Le vin est très classe et se boit tout seul. Le vin de la soirée!
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Red
Encore très jeune, ce 2010 est de loin supérieur au 2012 bu plus tôt cette année. C’est encore un peu fermé, mais je retrouve ce petit goût particulier que j’avais avec les Forts de Latour (plus discret) et les Pauillac en général. C’est bon comme vin!
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Red
Un pinot super élégant, fin, épicé, fruit rouge. C’est super bien équilibré et procure un plaisir immédiat. C’est surtout sur la finesse et légèreté, mais je trouve le vin excellent et surtout pour un prix plus que raisonnable. Excellent!!
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White
Assemblage entre Servoisine et les vieilles vignes de Veau. Déjà bien en place lors de l’ouverture, il gagne en expression avec l’air et la temperature. J’ai mieux aimer cette bouteille que la dernière Servoisine plus tôt cette année. C’est super bon, mais encore un peu court comparé à d’autre bouteille du même calibre.
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Red
Vraiment un 10/10, c’est super ‘funky’ au nez et je pense reconnaitre à l’aveugle un vin de Raynaud sans être certain à 100%. Un vrai délice et une belle expérience vinicole!
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Red
Une très belle bouteille, tout en finesse. Mon collègue JP résume bien la situation et je crois qu’elle a souffert un peu de la comparaison avec le Château des Tours. Ceci étant dit, je trouve que c’est un magnifique Barolo dans ma palette de goût à coup sûr!
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Red
En mode semi-aveugle, c’est super fermé et le niveau aromatique est très bas comparé aux 2 autres vins (même traitement). La bouteille n’a pas de défaut, mais j’ai l’impression que nous n’avons pas eu une top bouteille. Si ce n’est pas le cas, c’est vraiment une déception, car elle n’est pas du même niveau que Clos ou Charvin en ce moment!
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Red
En mode semi-aveugle, épices et réglisse au nez. Très costaud actuellement, mais est assurément voué à un bel avenir. Il est une coche en dessous de Clos des Papes pour moi au moment de la dégustation, cependant il est moitié prix!
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Red
En mode semi-aveugle, c’est un grand vin et comme d’habitude un réel plaisir avec clos des papes. Tout est la et je suis curieux de le voir évoluer dans le temps.
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Red
Première bouteille sur 2016. Le vin est moins éclatant et complexe que d’autres millésimes antérieurs, cependant la texture est toujours aussi soyeuse. C’est bien!
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Red
Finalement j’essaye ce vin et c’est vraiment une réussite. Bel équilibre, proche du Nebbiolo à certains égards. Un must à 25$!
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White
C’est vraiment un excellent QPR et un coup de circuit à chaque fois!
Red
Nous sommes sur des arômes déjà très tertiaires et le fruit se fait rare. C’est une Syrah ultra fine, qui est déja bien approchable pour sa jeunesse. C’est long, les tannins sont délicats. Toujours un plaisir de boire un vin de Rostaing!
White
Super Sancerre, un peu moins complexe et classe que les vins de François selon mes expériences personelles. Ceci étant dit, c’est bien balancé et sera plaisant dans les années à venir.
Red
2014 Brancaia Ilatraia Toscana IGT Red Bordeaux Blend (view label images)
Devenu un peu cher avec le temps, mais nous l’avons bu avec une bavette sur le bbq et c’est un bon match! Bien comme vin.
White
Même constat que l’an passé, le vin est plus en place par contre! Toujours beaucoup de plaisir et offre un très bon QPR selon moi! Bon vin.
White
Toujours bien comme Sancerre, rien d’extraordinaire, cependant c’est bien équilibré et il y a un beau fruit!
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Red
Très beau vin, dès l’ouverture de belles épices et des fruits noir au nez. En bouche, beaucoup de substances au départ avec presque une trame tannique qui s’assoupit avec l'aération. Somme toute une belle bouteille qui c’est bu facilement et avec plaisir!
Red
Bouteille surévolué ou défaut j’en suis certain! Aucune ressemblance avec la dernière bouteille bu l’an passé. Aucun fruits et beaucoup de chaleur. Meilleur chance la prochaine fois!
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White
Nez très vert (presque cannabis) ce qui n’est pas ma tasse de thé. Le vin est très fermé pour l’instant, mais il y a un bon potentiel je crois avec une bonne garde. Plus agréable en fin de soirée!
White
Rien à dire de négatif sur ce vin, c’est tout simplement excellent. Mes collègues ont bien décrit le vin, c’est un plaisir assuré!
White
Fait exotique (fruits tropicaux) au nez. Le vin devenait meilleur au courant de la soirée. Le vin manque un peu de corps, mais la longueur est géniale. Beaucoup de plaisir à boire du Cotat!
White
Très ordinaire et pas grand chose à dire, discret au nez et en bouche. Pas très intéressant comme vin.
Red
Excellent comme d'habitude. La complexité et la texture sont les facteurs charmes pour moi ici.
Red
Beaucoup de dépôts dans le vin et il semble plus évolué que son âge. C'est foncé, puissant, pas beaucoup de tannins et surtout un peu unidimensionnel . J'avais de loin préféré le 2000 bu l'année dernière.
White
Prend un peu de temps à l'ouverture avant de se présenter. C'est évidemment très jeune, mais déjà il y a un bel équilibre, une acidité pas trop prononcé et une belle structure. Peu charmeur au nez, possiblement une question de jeunesse. C'est un bon Meursault qui est bien fait, mais comme à plusieurs occasions la parcelle de Genevrière ne semble pas être ma préféré (question de goût personnel).
Red
2015 Château Figeac St. Émilion Grand Cru Red Bordeaux Blend (view label images)
Personne ne se trompe sur cette bouteille, c’est grandiose. Je suis d’accord avec le commentaire de JP et ce sera encore meilleur avec le temps. Beaucoup de plaisir a boire cete bouteille hier!
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Red
À l’ouverture c’est réduit au maximum, on dirait presque que la bouteille n’est pas nette. Quelques heures plus tard, c’est un peu mieux et on reconnait le style de Rousseau très en finesse. Déception sur plusieurs aspects tellement c’est mince et simple.
Red
Un amarone de 10 ans pour accompagner le canard. Le vin est encore très foncé, jeune et avec une bonne acidité. Les arômes tertiaires commence à peine à se montrer. Il y a encore beaucoup d'espace pour une longue garde, mais le vin est plaisant maintenant. Il possède les arômes habituels des amarones avec une belle texture en bouche. Personnellement, il manque un peu de complexité et longueur en fin de bouche pour un effet wow. Ceci étant dit, c'est bien pour le prix sans être un QPR.
Red
2015 Château Léoville Barton St. Julien Red Bordeaux Blend (view label images)
Du Barton à son meilleur, c’est puissant, costaud, long, goûteux. Le niveau de buvabilité est assez surprenant pour l’instant. Par contre, au niveau aromatique, c’est assez discret et n’a pas encore trouvé sa personnalité. Les années de garde vont assurément le transformé en grand vin.
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Red
Comme l’avis de plusieurs, nous sommes loin des 100 pts de Parker. Ceci étant dit, j’ai vraiment aimé ce vin italien. Beaucoup de fruits, boite à cigare et épices. Il y a encore un peu de boisé, mais rien d’exagéré. Très bon maintenant, mais qui serait intéressant de voir comment il pourrait évoluer dans 10 ans. En résumé c’est un bon vin que j’ai plus apprécié que le 2011, mais pas tout a fait mythique comme les critiques le mentionne.
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Red
2015 Château d'Issan Margaux Red Bordeaux Blend (view label images)
À l’aveugle, le vin est foncé et assurément très jeune, quoique déjà bien approchable. Beaucoup de matière, les arômes sont puissant. La texture se dévellopera avec le temps (côté un peu Merlot du 2010). Je tente avec rive-gauche Margaux et c’est Issan. Très belle bouteille dans un beau millésime à un prix encore jouable pour bordeaux. Vraiment un très beau vin qui mérite d’être essayer maintenant si vous avez plusieurs quilles en cave.
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Red
Fait très Gevrey comme vin! Le vin est très foncé, un peu d’élevage et beaucoup d’épices. Vraiment un vin de plaisir sans être des plus complexes, qui pourrait être gardé encore quelques années facilement.
White
À l’aveugle, le vin évolue encore dans le verre. Plutôt discret au départ au niveau aromatique, il se présente de mieux en mieux. C’est beau comme vin et j’ai beaucoup de plaisir à la boire. Je tente Meursault (aucune idée du millésime). Dévoilement c’est Roulot, quel belle surprise! Le vin a encore beaucoup de place. Excellent
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White
Un peu de note exotique au nez (melon, poire) et des fleurs blanches. Comme l’opinion général des amis, substance mince, puissance faible et longeur discrète. Sort moins bien que la dernière bouteille bu il y a 1 an!
Rosé - Sparkling
Ouvert pour célébrer nos acquisitions!! Couleur saumon, presque sur le orangé. Il n’y a pas beaucoup d’effervescence dès l’ouverture. Une attaque en bouche intéressante avec un faible niveau d’acidité donc est prêt à boire maintenant. La final est discrète sur les fraises, mais perdure quelques secondes. J’adore cette maison de champagne, lleur vision et leurs produits. Cependant, ce champagne ne m’a pas éblouie comme le reste de la gamme. J’ai le nez un peu bouché, possiblement eu un impact sur mon expérience. Bon champagne dans l’ensemble.
White
Petit Sauvignon Blanc pour accompagner les crevettes au pamplemousse. C’est simple comme vin, sur les agrumes mais complète bien la petite entrée. Un bon petit vin!
Red
Nous avons ouvert ce cadeau reçu il y a quelques années de la part de Francesco Quintarelli au domaine à Negrar. Dès l’ouverture, le vin est top et présente déjà un beau mélange de fruits noirs, épices et un peu herbacé. Une bouche soyeuse comme Quintarelli sait le faire et un peu plus de complexité en bouche que le Valpo (sans doute avec l’ajout du Nebbiolo/Cab dans cette cuvée). La final est longue et onctueuse. C’est possiblement une des top bouteille que j’ai bu de Quintarelli. Beaucoup de plaisir, même si le vin devient de plus en plus dispendieux!
White
Vin carafé 1h, c’est une bombe d’acidité versus la première fois dégusté. Pourtant je monte la température autour de 16-17 degrée et rien à faire l’acidité prend toute la place. Servit à l’aveugle, personne n’est à Meursault (beaucoup de Chablis comme réponse). Je commence à cerner le millésime 2014 de plus en plus et ces vins valent définitement la peine d’être couché encore quelques années. Un beau potentiel, mais hier aucun plaisir avec ce vin!
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Red
Carafé 1h, le vin semble flat au départ, mais se replace après quelques minutes. Nez végétal, fruits noirs et un peu d’épices. C’est bien, pas très complexe avec une substance moyenne. L’alcool resort quelque peu avec le temps. Fait le travail pour la fête d’un ami!
White
Encore une fois, très bien. Vin prêt à boire maintenant!
White
Petite découverte hier, beau chardonnay générique qui fait un peu chablis. Frais, floral, un peu salin et pas boisé du tout. Belle tension, le vin est vraiment bien une fois réchauffé. Je ne serais pas gêné de servir ce vin dans un souper. Belle petite découverte!
Red
Le nez présente une grande classe bordelaise, très cabernet sauvignon (85%) évidemment. Un peu de graphite, cèdre, beaucoup de fruits noirs et une petite touche de bois. En bouche c’est super bon avec une puissance moyenne et une longueur moyenne. J’avais des attentes énorme pour ce vin surtout au niveau de la puissance et je n’ai pas été comblé complètement. Le millésime est la cause principale et mes amis m’ont mentionnés la même chose, donc à revoir dans un millésime différent malgré que le prix est rendu astronomique. Ceci étant dit, j’ai eu du plaisir à boire ce vin qui fait textbook rive-gauche cab!
Red
Épaulé pendant presque 12h, ce vin de Reynaud est en très grande forme. Couleur plutôt claire avec le pourtour orangé. Le nez est très communicateur avec de l’orange sanguine, cuir et épices. Vraiment on sent quelque chose de spécial avec ce vin et la première gorgé est une expérience en soi avec une puissance aromatique impresionnante et une longueur phénoménal sur le caoutchouc. C’est soyeux et complex. Le vin évolue tranquillement dans le verre et sort plus sur le fruits rouge, prune, petite épice vers la fin de la bouteille. Nous sommes près du Rayas 03 bu l’an dernier en matière de plaisir. Que du plaisir avec cette bouteille!
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White - Sparkling
Un magnifique nez blanc de blanc à son meilleur très beurré. Couleur très doré. L’attaque en bouche fait très roche mouillé avec un bon niveau d’effervescence. Je n’ai pas beaucoup de fruit par contre et la longueur est correct sans plus VS d’autres grand champagne bu dernièrement. Il devient plus balancé et gouteux en bouche en se réchauffant. Un bon champagne mais pas un coup de coeur!
White - Sweet/Dessert
1996 Cru Barréjats Sauternes Sémillon-Sauvignon Blanc Blend (view label images)
Sauterne pour compléter la soirée avec les fromages. Sans note, mais c’est bien comme sauterne sans être grandiose. Un petit plaisir sucré pour finir la soirée
Red
À l’aveugle, nous sommes au Piedmont possiblement à Barolo. C’est beau, fruits rouges, roses au nez. En bouche, c’est encore très jeunes (l’impression) avec une certaine élégance. J’aurais dégusté ce vin avec un bon risotto. Seul, souvent les barolos ne m’offre pas l’effet Wow. Ceci étant dit, très belle bouteille d’un grand producteur italien!
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