12/23/2023 - dlemyre Likes this wine:

Un grand vin,

10/14/2023 - dlemyre Likes this wine:

No need to hurry here, plenty of time left. Wish I have more of these.

8/24/2023 - dlemyre wrote:

Il semblait beaucoup plus vieux que 2008.. j’espère que c’est un problème de la bouteille car j’en ai deux autres .

5/8/2023 - dlemyre Likes this wine:

Très bon bourgogne générique, un bon rapport qualité-prix.

4/23/2023 - dlemyre wrote:

On dirait que je bois du parfum. Pas capable.

1/13/2023 - dlemyre Likes this wine:

Fabuleux!

9/8/2022 - dlemyre Does not like this wine:

Je ne peux pas croire que j’ai payé 63$ pour ce vin, en importation privée. Dommage.

Le chablis de Droin tout juste avant l’a éclipsé, à deux fois moins cher.

La note de 85, c’est pour ne pas le couler. J’aimerais avoir votre avis, chers utilisateurs de CellarTracker?

6/10/2022 - dlemyre Likes this wine:

Une nette amélioration depuis deux ans. Plus de complexité, un vin plus défini .

Pour le prix payé, maintenant ça le vaut. Je vais ouvrir la dernière fiole dans quelques années .

5/27/2022 - dlemyre Likes this wine:

Trop jeune, les tannins trop présents. Mais ce sera exceptionnel dans une dizaine d’années.

4/23/2022 - dlemyre Likes this wine:

Fabuleux!

4/1/2022 - dlemyre Does not like this wine:

Décevant, j’ai retourné ma deuxième à la SAQ.

3/4/2022 - dlemyre wrote:

Ouf, un peu de déception pour ce vin. Peut-être une bouteille off, je l’espère du moins. Goût de pomme mais pas vraiment agréable, pas bouchonnée non plus mais on se demande tous ce qui cloche avec.

Je vais lui donner une autre chance avec une deuxième bouteille éventuellement mais si c’est identique, c’est le retour pour les autres.

Domaine Pattes Loup a toujours su être à la hauteur par le passé, mais c’est la première que j’essaie du Chablis Villages. Oui c’est un Village, mais quand même à 48$ à la SAQ.

Je n’ai pas noté pour ne pas couler le vin, mais j’aimerais avoir votre avis.

12/23/2021 - dlemyre Does not like this wine:

Décevant. J’en ai ouvert une deuxième et c’est identique, aucun plaisir avec ce vin.

Les critiques sont quand mêmes élogieuses, peut-être des bouteilles off de mon côté.

J’hésite à savoir si je retourne ma troisième.

2/19/2022 - dlemyre Likes this wine:

Still very good, no need to hurry here.

12/23/2021 - dlemyre Likes this wine:

Très bon, servi avec une côte de bœuf. Tannins fondus, une soie en bouche. La fenêtre selon CellarTracker est 2020-2035, je ne suis pas sûr que je vais attendre si longtemps avec mes autres 2012.

Superbe vin, maintenant.

11/27/2021 - dlemyre wrote:

Unidimensionnel. simple. Pas méchant mais sera barré de ma liste d’achat.

9/8/2021 - dlemyre Does not like this wine:

Bouteille passée son apogée et ce, depuis longtemps.

11/27/2020 - dlemyre Likes this wine:

Super rapport qualité prix, ça pinote!

12/15/2019 - dlemyre Likes this wine:

A mon grand étonnement, cette bouteille était encore bonne. La robe est rouge tirant vers l’oranger, mais compte tenu de l’âge, c’est excusable.

Les tannins sont doux, mais quand même encore présent.

Je lève mon chapeau à ce vin.

11/23/2019 - dlemyre Likes this wine:

Un bon pinot mais pas à ce prix. N’a pas la complexité d’un Bourgogne ( dans la même gamme de montant).

A 30-35$ ce serait un RQP honnête.

9/25/2019 - dlemyre Likes this wine:

Agréablement surpris de la qualité de ce vin. Je vais en racheter, et j’ai hâte d’essayer leurs autres vins.

8/28/2019 - dlemyre Likes this wine:

Un très bon rapport qualité prix! Il s’est adoucit après deux heures en carafes.

Je n’aurais jamais pu deviner que cette fiole venait de Grèce.

12/21/2018 - dlemyre Likes this wine:

Zédé de Labegorce 2015.

Ouvert et mis en carafe. Odeur un peu sucrée, avec soupçon de chêne et d’alcool. Couleur pourpre foncée, plutôt opaque. Bref, rien qui m’inspire vraiment à première vue....

En bouche, ça goute le chêne, les tanins sont bien présents, mais c’est quand même bien balancé. A l’aveugle, j’aurais pensé à un bon Saint-Emilion, mais pas à un Margaux.

Honnêtement, il m’a surpris. Surpris car c’est un vin honnête. Honnête de par son prix, pour ce qu’il offre (37$ à la SAQ).

Tellement honnête que je me suis surpris à ouvrir un Château Labegorce 2015 juste pour comparer.

Honnêtement j’aurais pas dû. Parce qu’on a beau être bon dans les ligues mineures, on risque quand même de ne pas avoir l’élégance, le raffinement et les qualités des ligues majeures.

La finale: malheureusement, ce n’est pas en étant simplement honnête qu’on obtient du crédit.

9/22/2018 - dlemyre Likes this wine:

Wow! Beaucoup plus doux que ce à quoi je m’attendais.

10/24/2017 - dlemyre Likes this wine:

Je n'avais aucune attente concernant cette bouteille de Château Pavie 1975, principalement à cause de l'âge. Je l'ai décanté pour enlever le maximum de sédiments. Le bouchon était vieux, mais j'ai réussi à l'enlever sans trop de mal. À mon grand étonnement, il avait l'odeur si caractéristique des St. Emilions, une odeur agréable. La couleur est pourpre à brune. En bouche, on peut discerner les fruits mûrs. Les tannins sont assez présents, surtout pour l'âge de ce vin. Ce fut une belle expérience, le vin est prêt à boire, mais ma deuxième bouteille peut attendre encore quelques années.

10/1/2017 - dlemyre Likes this wine:

Je n'avais aucune attente concernant le Musar 2001 car les critiques avaient l'air plutôt partagées. J'ai cependant été agréablement surpris, peut être justement car je n'avais pas d'attente? Il ne fait pas ses 16 ans d'âge, mes 2 autres bouteilles vont attendre. J'ai hâte de le ré-essayer dans quelques années.