6/18/2022 - Raphaël wrote:

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6/5/2022 - Raphaël wrote:

Gamay (100%)
80+ year-old vines
14% ABV
32$ CAD

Such a bountiful selection of fruits in this seductive Fleurie : strawberry/raspberry jam, blackberries, red plums bringing vibrant acidity, red and dark cherries with pits - for a touch of added spiciness and oomph -, fresh cranberries, and a smooth vanilla sugar note also entering the scene as the wine dances to a very long and subtle warm rocks finish.

A ton of progression as time passed too. Underlying stemminess, some mushroomy tones, herbal funk, orchard blossoms, some bruised red apple flesh and skin to go along... also gamey in moments, giving the wine power.
Disarmingly approachable right now in its youth, but a beautiful unveiling integration of its layers + an excellent core of deep fruits also assure it a long life ahead (this Cuvée Tardive is made/meant to be aged).

So supple, suave and rich, while staying incredibly fun and juicy.
Has 14% of alcohol ever tasted smoother?
An absolute killer value, don't walk to get it, run!

12/28/2021 - Raphaël wrote:

Aligoté (100%)
11.9% d'alcool
Vignes de 60 ans et +
35$ CAD

Vendu sous l'appellation "Vin de France" par choix et évitant consciemment la certification organique (Claire Naudin considère que cette dernière tend à standardiser et à brouiller la différence dans l'art du Vin), on voit déjà toute la sincérité qui propulse cette maison.
L'expression du raisin est laissée libre à elle-même, les additifs sont laissés de côté et on se retrouve donc à quelques pas d'un vin entièrement nature.

D'un jaune-doré léger assez trouble, le vin n'étant pas filtré, une belle panoplie d'arômes s'entremêlent.
Pommes mûres, pelure de Granny Smith, poires jaunes, abricots, cire et miel, jus de citron et de lime ainsi qu'une poudrée minérale qui vient chatouiller et activer la volatilité du jus.
Quelques saveurs viennent s'ajouter progressivement : fraises blanches, rhubarbe, melon honeydew, amandes et fleurs blanches composent une autre partie de ce bouquet vaste.

C'est acidulé, bien rond et à la fois c'est aussi crémeux.
Il y a presque un aspect de yogourt sur qui me rappelle certains mousseux.
Le goût progresse dynamiquement vers une finale subtile qui nous enracine directement sur le terroir... pépins de pommes, chlore, souffre et sel viennent asseoir le vin et l'étirer longuement.

Le vin jouit d'un équilibre impressionnant entre poids/sérieux en bouche et fraîcheur/franchise des notes fruitières qui sont multiples.
Non seulement la gamme de goûts est très large, ça reste précis, évolutif et nous surprend toujours avec la prochaine gorgée.
Complexe, balancé et bien vivant.

Excellente bouteille, le genre qu'on souhaite avoir la chance de boire plus souvent tellement c'est honnête, concentré et pur... elle a quelque chose à nous dire.

~

Aligoté (100%)
11.9% ABV
60+ year-old vines
35$ CAD

Sold under the "Vin de France" appellation by choice and consciously avoiding the Organic certification (Claire Naudin considers that such certifications standardise the Art of Wine and blur the differences within it), this producer is sincere in their intentions to let the grapes dictate their own expression.
As such, there are no additives used here, and this is very close to being a completely natural wine.

In the glass it shows a light golden-yellow coloration, cloudy too (the wine is not filtered) and a beautiful panoply of aromas intertwine.
Ripe apples, Granny Smith skin, yellow pears, apricot, beeswax and honey, the sparkle of lemon/lime juice and a powdery mineral tone that tickles and activates the juice.
Others flavors join the mix : white strawberries, rhubarb, honeydew, almonds and white flowers are all present.

Good acidity, round and supple, but also creamy.
There is this sour yogurt note that is reminiscent of some sparkling white wines.
The taste progesses dynamically towards a subtle finish that is really terroir-driven and grounding... apple seeds, chlorine, sulfur and salt all mixing and lengthening the wine.

This is well balanced between the weight/seriousness of the mouthfeel and the fresh/bright varied fruity notes.
Not only is the range of flavors very wide, it stays precise, evolutive and keeps us guessing as to what flavors are going to rise next.
Complex and alive.

Excellent bottle of wine, the kind you wish you could drink more of because of its purity, concentration and honesty... it has something to say.

7/19/2021 - Raphaël wrote:

Cabernet Franc (100%)
13.5% d'alcool
Vignes de 20 ans
Biodynamie / Vin nature
25$ CAD

D'un mauve-framboisé, moyennement opaque, le vin ouvre sur des arômes d'olives noires, de feuilles mortes et de bleuets.
C'est parfumé un peu comme un bol de potpourri, avec cette concentration florale très sèche.
Le vin se déploie sur des saveurs old-school et assez atypiques : résine de sapin, crayon de bois à mine, cèdre, eucalyptus, fumée ainsi qu'une minime pointe poivronnée qui amène le fond végétal parfois perçu dans le cépage.
Un peu de fruits rouges non-distincts aussi, mais dans une proportion vraiment réduite.
Assez léger en bouche, mais avec des tannins charnus et jeunes, le vin termine rapidement, sur le poivre et la cannelle.

Cet aspect huile essentielle/aftershave (agressif !) est immanquable et est probablement aussi présent en partie à cause du vieillissement de 8 mois en cuve de bois.
Aussi, la légèreté de l'ensemble, tant au niveau de la concentration que dans le petit espace prit par le fruit, font débalancer le vin vers l'aridité et un boisé/résineux surdominant.

Toutefois, la combinaison de goûts reste surprenante !
C'est incisif et fringant, un vin de soif qui mérite d'être bu un peu plus froid (12-15 Celsius) pour le tenir en équilibre et faire ressortir sa belle typicité.
La complexité aromatique est impressionnante et amène vers des terrains moins battus qui méritent d'être explorés.

~

Cabernet Franc (100%)
13.5% ABV
20 year-old vines
Biodynamic / Natural wine
25$ CAD

Purple-raspberry colored, not quite opaque, the wine opens up on black olive, dead leaf and blueberry aromas.
Quite perfumy - almost like a bowl of potpourri - dried flower medley characteristics.
Upon tasting, the flavor profile is atypical and old-school in nature : pine resin, lead pencil, cedar, eucalyptus, smoke and a lick of bell pepper that brings a vegetal tone that is often perceived with the varietal.
Some non-distinct red fruits are there too, albeit in small proportion.
Quite thin, but still tannic. The finish is shorter, pepper and cinnamon show up on the back-end.

Very specific tones of essential oils/aftershave (aggressive!) to this bottle, possibly reinforced by the 8-month aging done in oak vats.
This, the lightness of the ensemble and the small amount of fruit flavors somewhat limit the wine.

However, quite an interesting flavor profile!
Incisive and youthful, it is best drunk at a cooler temperature (12-15 Celsius)... helps it stand better on its legs and make its beautiful uniqueness stand out.
The aromatic palette is colorful and complex: lots to pick out.
Well worth exploring!

6/17/2021 - Raphaël wrote:

Cabernet-Sauvignon (58%) - Merlot (39%) - Petit Verdot (3%)
14% d'alcool

Dans la coupe, couleur grenat avec une teinte ambrée.
Des odeurs primaires de griottes, de framboises et de barriques âgées se présentent, mais ce sont les arômes tertiaires qui viennent vraiment charmer et montrer un futur prometteur pour le vin.
On parle ici de thé noir, de champignons, de sous-bois humide et d'une pointe végétale subtile mais certainement présente.
Un nez formidable, envoûtant et qui indiquait déjà que peu de carafage allait être nécessaire (1H).

Le vin est très fringant en bouche, amplifié par une acidité marquée et sincèrement tranchante.
Des saveurs de groseilles rouges et de prunes s'ajoutent aux odeurs préalablement perçues, et sont guidées par cette ligne acidulée, dirigeant le tout vers un milieu de bouche confiant et assertif.
La présence soutenue aussi d'un goût de graphite est notable et porte son appui.
Une finale dirigée, épicée, plus aride à cause d'un bois dompté mais présent, sur du cèdre et de la cannelle en poudre et se terminant avec longueur et tenue.

C'est vif et doté d'une énergétique considérable, mais sans toutefois délaisser en aisance. La continuation d'un adoucissement général avec le temps ne viendra que bonifier et nuancer l'ensemble pour ceux qui le désirent.
Superbe spectre de saveurs déjà, ainsi qu'une intégration sincère... une beauté.

Une bouteille vraiment confiante et avec une personnalité très définie.
Il y a beaucoup de force sous le capot de cette voiture de course.

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Cabernet-Sauvignon (58%) - Merlot (39%) - Petit Verdot (3%)
14% ABV

Shows a grenat tint in the glass, with a tinge of amber.
Primary scents of sour cherry, cran-raspberry and aged barrel on the first approach.
However, some tertiary aromas really pull you in and show a glimpse of what a great future this wine will have.
Black tea, mushrooms, humid forest soil and a subtle vegetal undertone really color the wine in a deeper way.
The nose is formidable, one might even say mesmerizing. Very little decanting was necessary (1H) for this specific bottle - it already showed so well.

Dashing juice when tasted, it is pulled along by an impressive and lively acidity... quite sharp!
Red currants and plums join the party on the palate, and are strung along by this aforementioned structural line of acidity towards a confident and assertive mid-palate.
Also notable here is the taste of graphite.
The finale is as straight as an arrow, spicy and a bit dryer because of this noteworthy presence from the barrel. Sweet cinnamon and cedar combine and give the wine solid length and structure.

Plenty of energy in this bottling, but it never loses touch with its ease.
More time to age wouldn't hurt, it could nuance the ensemble and bonify it even further than what is in here.
However, the range of flavors and integration are pretty much already there... a beauty.

This wine exudes confidence and swagger.
It has a well-defined personnality and there is a lot of power under the hood of this racecar.

6/17/2021 - Raphaël wrote:

Cabernet Sauvignon (65%) - Merlot (30%) - Petit Verdot (5%)
13.5% d'alcool

D'un beau rouge-pourpré, profond et soutenu.
Fraichement débouché, le nez impressionne et ne se laisse pas percer: c'est d'une grande profondeur et opacité.
On sent déjà la complétude du fruit qui est en bouteille.

Passé en carafe pendant 2 heures, le vin se déploie tout en tranquillité et amorce une montée qui aurait assurément duré sur plusieurs heures.
Trop délicieux pour lui laisser ce crescendo absolu, en bouche c'est d'une douceur et d'une élégance qui nous rappelle immédiatement qu'on est sur du terroir d'exception.
Réduction de cerises noires, mûres avec les tiges, du cassis, une terre noire dense aussi, de la crème qui amplifie la texture, une richesse presque chocolatée, une pointe de charbon et un aspect boisé qu'on suppose tellement le vin est appuyé.
Des saveurs amples, équilibrées les unes avec les autres, les tannins sont très souples malgré la jeunesse... quel contrôle!

C'est vraiment soyeux, charmeur, généreux et subtil... phénoménal avec de la nourriture, les mots y manquent.
Une finale qui n'est aucunement pressée de terminer.
Intriguant d'anticiper le potentiel de cette cuvée avec un peu d'âge.

Un vin qui berce et apaise.
Presque impossible à disséquer, si tel est l'exercice, puisque la mystérieuse mélodie qu'il joue nous fait oublier chaque note singulière la composant.
Bravo!

~

Cabernet Sauvignon (65%) - Merlot (30%) - Petit Verdot (5%)
13.5% ABV

Deep red/purple-y in the glass.
Upon opening, the nose is instantly impressive and mysterious: opacity and depth come to mind.
There is no doubt about the quality of fruit that went into the bottle.

Decanted over 2 hours, the wine slowly started opening and just kept improving, assuredly would have still done so over many more hours.
But it was already way too delicious to let sit, hoping it would reach another peak.
So soft and elegant upon tasting, and there is no mistaking here: we are drinking from a special terroir.
Black cherry reduction, blackberries with their stalk, some cassis, dense soil, a lick of cream amplifying the texture, chocolatey richness, a touch of charcoal and a hint of woodsiness that is almost invisible because of the wine's fine integration.
Amplitude, balance, supple tannins even in youth... such control!

Silky mouthfeel, charming, generous while staying subtle... phenomenal with food, words cannot do it justice in this regard.
Length is impressive - the wine takes its time and is in no rush.
This vintage's potential as it ages is very intriguing, where is its ceiling?

This is a wine that rocks you in a chair and soothes you.
Almost impossible to break down, because you hear its beautiful melody over any of the singular notes composing it.
Bravo!

4/24/2021 - Raphaël wrote:

Corked.

4/24/2021 - Raphaël wrote:

Corked.

12/15/2020 - Raphaël wrote:

No notes taken for this - very good value for the price though!

10/11/2020 - Raphaël wrote:

Coloration jaune paille.

Des arômes simples d'abricot, de pêche et de zeste d'orange.
Une certaine amplitude en bouche.
Du pétrole, un touche de sucre d'orge et un peu de cannelle.
La finale est courte, avec un alcool assez présent et peu intégré.

Un vin de semaine correct, sans fioriture.

~

Straw-colored.

Apricot, peach and orange zest aromas coming through on the nose/palate.
Some roundness, some amplitude.
Petrol, hard-candy sweetness and a bit of cinnamon.
Finish is short, with a good amount of heat coming through, not integrated.

Week day wine, with no frills.

10/4/2020 - Raphaël wrote:

Assemblage de: Pinot auxerrois (25%) - Pinot gris (25%) - Pinot blanc (25%) - Pinot noir (25%)
Vieilles vignes (50 ans et +)
en Biodynamie / Vin nature

À l'œil, un jaune semi-concentré, on perçoit une touche d'effervescence résiduelle aussi.
Des arômes multiples s'échangent la balle: du pétrole miellé, de la pomme et de la poire, de l'ananas, une ligne de fleurs d'oranger et un peu de citron confit.
Complètement convaincu lors de l'entrée en bouche, le vin a une qualité tonique, possède un beau volume, mais tout en gardant une délicatesse impressionnante.
Dense, coloré et complexe.
Une acidité franche structure l'ensemble, et nous envoie sur une finale généreuse, avec une qualité minérale évidente.
On est vraiment sur ce côté tarte aux pommes, avec de la cannelle et de la vanille crémeuse.

Délicieux, quel caractère et équilibre!
Fantastique effort.

~

Pinot auxerrois (25%) - Pinot gris (25%) - Pinot blanc (25%) - Pinot noir (25%) blend.
Old vines (50+ years)
Biodynamic / Natural wine

Semi-concentrated yellow in the glass, with a touch of residual effervescence.
Lots of aromas playing off of each other here: honeyed petrol, some apple and pear, pineapple, a line of orange blossoms and some preserved lemon too.
So convincing while tasting, the wine has a tonic quality to it, alongside nice volume, while also maintaining a soft and delicate touch.
Dense, varied and complex.
Balanced acidity structures the ensemble, and pushes forward to a generous finish, with a distinct mineral quality to it.
There's this apple pie aspect to it, with plenty of creamy vanilla and some cinnamon to back it up.

Delicious, strong character and wholesome!
Fantastic effort.

9/12/2020 - Raphaël wrote:

Rubis clair.

Très distinctif: tomates séchées, olive noire, basilic, prune... belle variété d'odeurs en entrée de jeu.
En bouche on a quelque chose d'assez épais et de riche, à lesquelles s'ajoutent un côté de viande et une touche de bois lourde.
Ample et suave, il m'a aussi donné une note particulière de pelure de banane.
Belle finale longue, typée, vanillée et presque sucrée.

Assez déroutant pour ma part, ce Cannonau tire dans des directions aromatiques qui surprennent et ratissent large.
C'est un vin assumé et qui ne manque en aucun cas de concentration et de variété de saveurs.

À essayer pour voir toute la flexibilité du Grenache, dans un style unique et différent.

Pas ma tasse de thé, mais pourrait facilement être un coup de cœur pour quelqu'un d'autre: c'est un vin de qualité.

~

Light-ruby.

Very distinctive: sun-dried tomatoes, black olive, basil, prune... nice array of aromas on the entry.
Tasting it, a good amount of body and richness to be found here, there is also a meaty element and a heavy barrel influence.
Ample and smooth, it curiously gave me a note of banana peel.
Nice length on the finale, vanilla-y and almost sweet.

Quite confusing to me, this Cannonau really pulled in a lot of different directions flavor-wise. Really wide aromatically.
Confident in itself, different, great concentration and variety.

A wine to try to see Grenache's flexibility.
Unique.

Not my style, but could easily be a hit for someone else, quality wine.

9/12/2020 - Raphaël wrote:

Assemblage de: Grenache (60%) - Syrah (40%) et traces de Carignan, Cinsault et Mourvèdre.

Belle robe d'un rubis clair.

Beaucoup de fruits rouges non-distincts à l'odeur.
Se précise sur la fraise, cerise et un peu de mûre lorsque goûté. Un élément floral est très présent aussi, un peu de poivre aussi. Pas le plus explosif: on est vraiment plus en présence d'un vin d'équilibre et de maîtrise... plus en subtilité.
C'est très bien balancé non seulement avec ces notes gustatives touchant à beaucoup de registres généraux, mais il y a aussi une amplitude, une richesse et un côté lisse qui reposent l'un sur l'autre et contribuent à un vin harmonieux et juste.
L'alcool est parfaitement contrôlé, grâce à la fraîcheur du terroir, les tanins sont souples, le tout est bien aligné... séducteur.
Cependant, la finale est assez timide.

Une certaine minceur et un manque de précision au niveau des saveurs pour moi, mais la structure et la finesse soutenant le jus sont au rendez-vous.
Un immanquable lors d'un repas.

Un achat facile!

~

Grenache (60%) - Syrah (40%) blend with traces of Carignan, Cinsault and Mourvèdre.

Beautiful clear ruby color.

Non-distinct red fruit on the nose.
Got more strawberry, cherry and a little bit of blackberry when tasted. Floral element is very present too, some pepper. Not overly fragrant: this is really a wine of control... subtlety is the word here.
Very well balanced not only with flavors going in a couple of different general directions, but there is amplitude here, a richness and soft mouthfeel that help build an harmonious and just ensemble.
Alcohol is perfectly integrated, probably due to the terroir's coolness, tannins are supple, everything is aligned properly... seductive.
Final is a bit timid however.

A bit light aromatically for me, but the structure and finesse really scream mastery.
A sure shot with food.

Easy, easy buy!

9/12/2020 - Raphaël wrote:

Robe bien pourprée.
Vieilles vignes.

Du souffre au nez, cuir usé, fraise et cerise.
Un vin paysan en bouche, tout en honnêteté: écorce d'arbre, lavande, poivre et tige de vigne appuient une belle sélection de petits fruits acidulés.
D'une belle profondeur pour un vin aussi franc... une trame minérale de cailloux mouillés est présente et ajoute à une impression plus austère, avec des notes de grange, d'épices et une petite salinité bien reçue.
Le tout reste volatile en finale, tranchant, légèrement corsé et efficace.

Rien à redire, un peu plus difficile d'approche pour certains avec ce côté fermier, mais franchement savoureux... se laisse boire avec de la nourriture.

Bel effort.

~

Deep purple in the glass.
Old vines.

Sulfur on the nose, old leather, strawberry and cherry.
Rustic wine, very honest: tree bark, lavender, pepper and vine stalk flavors backing up a nice selection of tart berries.
Surprising depth for such an unpretentious wine... wet gravel add upon a more austere impression, alongside some barnyardy flavors, mixed spices and a touch of salt.
Stays light on its feet on the finish, sharp, medium-bodied and efficient.

Not much to criticize here, might be a tad tougher to approach for some because of the farm flavor profile, but it is quite delicious... paired nicely with food.

Nice effort.

9/12/2020 - Raphaël wrote:

D'un pourpre bleuté profond.

Un vin massif dès le départ: des notes intenses de prûne, raisins secs et de confiture.
Comme de l'encre, présence très claire de l'alcool.
Explosif en bouche - une "bombe de fruits" - cassis, compoté de fraises et une note distincte de vinaigre balsamique sur la progression.
Dans un style vraiment mûr, c'est pesant, corsé, avec un élément sucré. Un soupçon d'acidité le structure juste assez pour l'empêcher d'éclater... joue à un jeu dangereux.
La finale est tout en puissance: caramel, vanille, torréfaction et réglisse noire.

Fait penser à du porto, à cause de la ressemblance texturale en bouche, de la présence générale du vin, du haut niveau d'alcool (15.5%) et de son profil aromatique... ne fait pas particulièrement dans la subtilité mais contre-balance avec richesse et opulence assurées.

Un Grenache poids lourd, onctueux... à acheter pour les fans d'un style plutôt Nouveau-Monde.

~

Very deep purple-blue in the glass.

Big wine from the get-go: intense prune, blueberry, raisins and jam.
Inky and alcoholic.
Explosive in the mouth - literal fruit bomb - cassis, strawberry compote and a distinct balsamic vinegar tone as it progresses.
This is extremely ripe, weighty, some sweetness too. There is a hint of acidity and structure, to keep it from being overly flabby... dangerously toes that line.
Finish is all power, with caramel, vanilla, toastiness and black licorice.

Reminiscent of port wine, from mouthfeel, high level of alcohol (15.5%) presence and flavor profile... not too much subtlety here but it makes up for it with straight-up opulence and richness.

Bold Garnacha, very smooth and would be a good play for New-World wine aficionados.

9/5/2020 - Raphaël wrote:

Assemblage de: Alvarinho (60%) - Loureiro (25%) - Arinto (10%) - Azal tinto (5%)

Entrée sur du miel très concentré, de la goyave et du fruit de la passion, avec un côté floral rappelant la camomille.
L'effervescence typique aux vins de la région est évidemment présente par la suite, quoique légère.
Tout l'aspect tropical au nez se disperse lorsque goûté, laissant place à des agrumes bien secs: ici on est précisément sur le zeste et la moelle de lime/citron. Très peu de sucre résiduel en bouche, c'est droit, amer et retenu.
La vivacité acidulée trame tout au long et envoie vers une fin en bouche d'une belle longueur, toujours sur le noyau et sur le blanc d'agrumes. Chaud sur la finale, mais avec un Vinho Verde à 13.5%, on s'y attend.

Certainement un style plus aride et sérieux: pas qu'un vin de plaisance.
Moins dans ma palette, mais plaira certainement à plusieurs.
Un Vinho Verde abordable (15$ CAD), venant d'une maison poussant le style un peu plus loin!

À essayer en dehors des bouteilles usuelles de ce coin du Portugal.

~

Alvarinho (60%) - Loureiro (25%) - Arinto (10%) - Azal tinto (5%) blend

Starts off with deep honey aroma, guava and passionfruit, with a floral aspect reminiscent of chamomile.
Typical effervescence of these wines is certainly found next, however, it is light here.
All of the tropical aspect found on the nose doesn't translate to the palate. In its place, we are greeted with dry citrusy flavors: precisely lime/lemon zest and albedo. Very little residual sugar, it's all restraint, straightness and bitterness.
Vibrant acidity follows through all along, and leads onto a lengthy finish, still on those similar pith and citrus white notes. Hot on the backend, with 13.5% ABV, it is to be expected.

Definitely made in a more serious and arid style: not strictly a wine of pleasure.
Not exactly in my wheelhouse aromatically, but will definitely by appreciated by many.
A well-priced Vinho Verde (15$ CAD), from a producer daring to push the style further!

A bottle to try, to see what can be done outside of the usual suspects from this region in Portugal.

9/3/2020 - Raphaël wrote:

Belle robe d'un pourpre assez foncé pour du Pinot Noir.

Fruits bleus bien ensoleillés au premier contact...presque comme une sauce de bleuets et de mûres.
Une belle richesse, c'est doux, bien sucré et charmeur en entrée de jeu.
Violette et tige de fleur en arrière-plan, octroyant un peu de tonus pour une bouteille dangereusement souple.
C'est savoureux et velouté... je me croyais ailleurs qu'en France.

Cependant, a commencé à montrer des signes de faiblesse et une minceur aromatique au fil des heures... a perdu de son maquillage.
Toutefois, franchement bien construit pour un simple "Vin de France". On sent le tact de la maison Doudet-Naudin même pour une bouteille bon marché.

À boire jeune, sans se poser de questions!

~

Beautiful deep purple coloration on this Pinot Noir.

Ripe blue fruits at first... almost like a blueberry and boysenberry sauce.
Nice lusciousness, soft, a touch of sweetness and charming right out of the bottle.
Violet and flower stem in the background help in giving the wine some crucial tonicity.
Quite tasty and velvety... didn't think this was from France.

However, showed some general weakness and aromatic thinness as more time passed... lost some of its makeup.
Still, frankly quite well-built for a simple "Vin de France". Doudet-Naudin's tact is undeniable even in this budget offering.

Drink and enjoy while youthful, a no-brainer!

9/3/2020 - Raphaël wrote:

Robe d'un rouge bien clair, le vin semble léger.

Canneberge, fraise et le bois sont présents au nez.
En bouche, l'acidité est immanquable et donne une direction et de la vivacité au vin.
Cannelle, muscade et poivre blanc accordent une dimension épicée. Un côté zesté d'agrumes apparaît aussi.
Une finale légèrement désaccordée avec l'alcool toutefois, et on goûte beaucoup le tonneau.

Semble vouloir dévoiler une profondeur supplémentaire... mais sa timidité m'a bloqué le chemin.

Prix (16$ CAD) plus qu'honnête pour un jus bien fait, sérieux et avec un niveau de buvabilité élevé.
Facile à apprécier et belle fraicheur!

~

Light-red and a quite clear robe.

Cranberry, strawberry and wood are present on the nose.
Tasting it, the acidity is unmistakably playing its part, giving the wine direction and vivacity.
Cinnamon, nutmeg and white pepper give it a spicy dimension, there is also a zesty citrus element peeking out.
Finish is a bit out of line because of the alcohol however, and you can really taste the barrel aging.

Seems like it can show even more depth... but its timidity blocked the way.

Price (16$ CAD) is very just for well-made juice, serious and with a fair level of drinkability.
Easy-going and refreshing!

8/29/2020 - Raphaël wrote:

Belle coloration d'un rouge profond, on s'attend à quelque chose d'assez massif pour du Pinot Noir.

L'impression semble prendre racine au nez: mûre, bleuet et fraise sont tous de la partie... très généreux et riche, presque confituré.
En bouche, on est convaincu, c'est assez ample, riche et rond. Cacao, une touche de gousse de vanille, un élément de terre noire ainsi que du poivron vert, des flaveurs bien placées.
L'alcool est de la partie, mais c'est en équilibre. La finale, elle, est d'une belle longueur, satisfaisante et soyeuse.

Un style moderne sans aucun doute, et qui plaît instantanément
Contrôlée et relativement chère (25$ CAD), mais sa générosité joue grandement en sa faveur.
On ne se trompe pas en achetant cette bouteille.

~

Nice deep grenat color, right from the get-go you expect something quite massive for a Pinot Noir.

On the nose, this idea seems to take root: blackberry, blueberry and strawberry are all taking part... very generous and rich, almost jammy.
Upon drinking, we are convinced, it is quite massive, rich and round. Cocoa, vanilla bean, earthy and a touch of green bell pepper, nicely placed flavors.
The alcohol is here, but it is balanced. The finale is of a nice length, soft and silky.

A New-World take on the varietal, to be sure, it pleases instantly.
Controled and quite expensive in Canada (25$ CAD), but its generous aspect helps it nicely.
This is a safe buy and a certified crowd-pleaser.

8/29/2020 - Raphaël wrote:

Nez sur la cerise acide, une touche de fraise, écorce de bois... serré lors de l'ouverture de la bouteille, astringent et peu fruité.
S'est montré des plus révélateurs avec un peu de temps: du tonus herbal, des arômes sur le cola, du sirop médicinal et quelques fruits rouges terreux... vraiment intéressant plus je m'y penchais.
Des allures de légèreté, mais ne pas s'y méprendre: belle mâche, une superbe acidité, texture dure et franche... épineux, rustique, défini et a continué de se développer sur 24H.

Un vin trompeur, subtil, avec une identité propre à lui-même. Il amène ailleurs en offrant des saveurs de seconde zone, prend son temps... il m'a totalement déjoué et m'a montré mon ignorance.
Excellente, une bouteille fidèle à son terroir et confiante en son style, à goûter absolument pour élargir ses horizons et possiblement avoir un coup de cœur.

~

Sour cherry on the nose, a hint of strawberry, barky... tight upon opening, astringent and little fruit to be found.
Quite the revelation after being given some time to open up: showed impressive herbal vitality, flavors of cola, medicinal syrup and earth-covered red fruit... got a lot more interesting as I honed in on it.
An element of lightness, but don't be mistaken: crisp mouthfeel, beautiful acidity, rough and honest texture... thorny, rustic, well-defined and kept developing well over a period of 24H.

This wine can mislead with its subtility. But it also surprises, twists and turns with some unexpected aromas and a nuanced identity, it takes its time... it fooled me at first and showed me my ignorance.
Excellent, a bottle with a sense of place, confident and has a style of its own. A must-taste to expand one's horizons, with a chance at finding a new favorite.

8/25/2020 - Raphaël wrote:

Nez formidable, du genre qui saute en dehors de la coupe: une touche de violette et de rose s'enlaçant avec une intensité qui transporte... champs de fleurs de tous types à perte de vue.
Enveloppant le tout, gelée de petites baies, confiture de canneberges, le doigté de la douceur printanière... magnifique.

Très intense et dense en bouche pour un Pinot Noir. Beaucoup de fruits puissants, le boisé intégré, une acidité certaine et une extraction tannique sérieuse. Direct, incisif et vigoureux - encore jeune.
Liqueur de framboises, bleuet sauvage, terreau et eau de lavande font aussi partie de l'ensemble, une épatante gamme de saveurs.
Le tout reste bien concentré au goût, mais les arômes aux nez volent la vedette: ils sont franchement incroyables... tant de subtilité, de finesse: d'une beauté pure.

Ce vin va continuer de se développer vers quelque chose d'encore plus spécial que ce qui est présentement en bouteille.
Tous les éléments trouveront sans aucun doute leur place respective et s'intégreront encore mieux - ce n'est pas peu dire - et rapidement.

Un effort remarquable et quel bel hommage pour le regretté M. Mascarello.

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Tremendous nose, jumping right out of the glass: notes of violet and rose blend together with such intensity that you are transported right in the fields with a beautiful variety of blooming flowers.
All of this is envelopped by berry jelly, cranberry jam, a touch of spring sweetness... magnificent.

Very intense and compact on the palate, there is serious fruit, integrated wood, undeniable acidity and serious tannins here for a Pinot Noir. Direct, punchy and vibrant - definitely young.
Raspberry liqueur, wild blueberry, earth and lavender water are also present, an impressive palette of flavors overall.
This is certainly still concentrated taste-wise, but the aromatics on the nose really steal the show: they are truly incredible... such subtlety, finesse: pure beauty.

This will develop into something even more special than it already is when every element finds its groove.
Everything for this process to happen is already captured in the bottle.

Outstanding effort and what an hommage this is to the late Mr. Mascarello.

8/12/2020 - Raphaël wrote:

Un vin roumain!
Cramoisi dans le verre, scintillant.

Assez avare au nez, canneberge et jeune framboise qui dominent, on sent aussi la touche boisée derrière.
En bouche, c'est doux et uniforme, ça rappelle le jus de fruits des champs. C'est aussi bien acidulé, rien de très mûr, mais il a une qualité désaltérante certaine.
Une finale courte qui laisse apparaître un côté fumé, typique de certains Pinot Noir.
La texture s'apparentant à une eau de puits fraîche, les saveurs légères et cette acidité électrique jouent en sa faveur lorsque servi bien frais et au bon moment.

Manque de concentration, d'extraction et d'intensité à mon goût... aussi, le bois désaxé vient limiter ce vin.
Toutefois, pour un Pinot Noir en bas des 10$ CAD, on ne saurait demander plus.
Bon et simple vin de soif.

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A Romanian wine!
Crimson-red in the glass, shiny.

Not the most aromatic on the nose, cranberry, young raspberry dominate, you can also tell that there is wood here.
On the palate, it is soft and uniform, almost like a grocery store wildberry juice. It is also quite tart, the fruits aren't very ripe, but it is definitely refreshing to drink.
Short finish on the smoky side, typical of some Pinot Noir.
Texture is close to fresh well water, and paired with the lighter flavors that the wine offers and an electric acidity, it shows quite favorably when served cold at the right time.

There is a lack of concentration, extraction and intensity here to me... also, the somewhat out of line wood flavor limits this wine.
However, you are getting a Pinot Noir for 10$ CAD, and for that price, you couldn't ask for more.
Simple and good thirst-quencher.

8/12/2020 - Raphaël wrote:

Doré-clair à l’œil, on peut aussi apercevoir les bulles en bon nombre.

Au nez: Toute la gamme des fruits à noyau, melon d'eau jaune, litchi, vanille, miel et un soupçon de menthe.
En bouche: On retrouve toutes ces flaveurs, mais complétées d'un goût "levuré". La résultante donne un vin plein de fraîcheur, avec des bulles petites et douces, la viscosité est juste à point, et la structure est maintenue par une belle acidité qui joue de tandem avec le côté sucré qui est succulent et bien contrôlé.
Voilà un Muscat sérieux, la finesse et l'équilibre y sont à l'honneur, les saveurs intenses s'entrecoupent et s'entremêlent, mais l'ensemble reste direct et si facile d'approche.

Du jus très solide, à boire bien refroidi naturellement... il plaira à tout le monde, tout en offrant de la profondeur à ceux qui en cherche.

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Light golden color, carbonation is more than evident.

On the nose: Stone fruits all the way, yellow watermelon, lychee, vanilla, honey and a hint of mint.
On the palate: All of those flavors show up, also with a mysterious yeasty element. Ultimately, it all comes together in such a refreshing fashion, with soft bubbles, beautiful viscosity, a nice line of acidity to pair up with succulent and kept in check sweetness...
This is serious Moscato, there is undeniable finesse and balance here, it is layered, very fragrant, while staying crisp, approachable and friendly.

Great juice, drink very cold, complete crowd-pleaser, with more to offer to those looking for depth.

8/12/2020 - Raphaël wrote:

Assemblage de: Syrah (40%) - Carignan (40%) - Grenache (40%)
Vieilles vignes

Robe moyenne de couleur grenat, assez limpide.
Mûre, bleuet, fraise, garrigue (thym/romarin particulièrement), olive kalamata, poivre noir et une touche viandeuse joignent tous leurs forces au nez.
En bouche, assez léger pour le style, tanins souples, alcool bien contrôlé ... dévoile un peu des particularités de chaque cépage.
Un vin de table simple et efficace.

Bien construit et une très bonne valeur pour le prix demandé. (11$ CAD)

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Syrah (40%) - Carignan (40%) - Grenache (20%) blend
Old vines

Grenat-colored, relatively limpid.
Blackberry, blueberry, strawberry, garrigue (thyme/rosemary specifically), kalamata olive, black pepper and a touch of gaminess join forces here on the nose.
On the palate, quite light for the style, soft tannins, alcohol is also kept in check... shows some of the varietals typicity.
Simple and effective food wine.

Well put together and good value considering the price. (11$ CAD)

8/10/2020 - Raphaël wrote:

Une robe couleur abricot, légèrement trouble, mais pas des plus saturées.
Des arômes très intrigants venant du cépage Debina: cantaloup, noix de Grenoble et pêche miellée, un peu de funk nature à côté aussi... accompagnés d'odeurs classiques d'agrumes (ici particulièrement orange/citron) en arrière-plan.
En support, une touche de résine. Acidité légère et une finale moyenne.

Manque de concentration et d'intensité en bouche, mais garde tout de même un équilibre adéquat. Certainement un vin Orange créatif venant de la Grèce.
Permet d'explorer et de connaître un raisin indigène assez rare et exotique.

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Apricot-colored, slightly hazy, not too intensely saturated.
Interesting aromatics from the Debina varietal: cantaloupe, walnuts, and honeyed peach, a touch of funk to go along... with the classic citrus (orange/lemon) undertones.
All supported by a resiny backdrop. Mild acidity on a medium finish.

May lack density and intensity on the palate, but still adequately balanced and an original take on Orange wine from Greece.
Good way to explore a rare and exotic grape.