Tasting Notes for maxima

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Red
2014 Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Chianti Classico DOCG Sangiovese Blend, Sangiovese (view label images)
12/13/2019 - maxima wrote:
90 points
Encore costaud et assez musclé.
Des fruits noirs avec un peu de boisé, anis
et poivre avec un fond de cèdre.
Tanins charnus et finale longue avec
une légère chauffe.
Bien mais je n'y retoucherais pas avant quelques années.
White
12/13/2019 - maxima wrote:
91 points
Bu en succ.
Rendu à plus de 60$ mais c'est vraiment bon.
Amplitude et vivacité sont au rendez-vous ici,
des fleurs avec des citrons et des herbes,
belle acidité et très long en finale.
Excellent.
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White
12/12/2019 - maxima wrote:
88 points
Bu en Succ.
Super frais, vif, et gouleyant.
Pas aussi sucré et perlant que bien des VV, celui-ci
a une belle tension, salinité et minéralité.
Moins complexe que son Muros Antigos qui est
fait d'Alvarinho, celui ci est fait de Loureiro.
Des agrumes et de la pierre à fusil sur un
sur un fond d'épices.
Super digeste et fort vivifiant, un vin tout
indiqué pour la terrasse.
White
12/12/2019 - maxima wrote:
90 points
Bu en succ.
Superbe vin frais et facile à boire mais
précis et avec un beau fruit, des pêches
et des agrumes avec une belle tension.
C'est aérien et ça se boit comme du petit lait.
Du pure bonheur!
White - Sparkling
12/12/2019 - maxima wrote:
89 points
Fraichement débarqué de SAQ.com!
Encore une fois, super bon, comme pas mal tout ce qu'il font,
jamais déçu par cette maison et ce depuis plus de 10 ans.
C'est vineux et assez masculin, la majorité de pinot noir
dans l'assemblage lui donne de la prestance,
fraises et levures avec de la pate à biscuit,
belle longueur et fraicheur aussi.
Impeccable.
1 person found this helpful Comment
Red
12/12/2019 - maxima wrote:
93 points
Super beau encore une fois, il commence
à entrer dans sa fenêtre de buvabilité, pas mal plus
beau et équilibré que les 2014-2015 en ce moment.
Beau nez sur les fruits rouges et les épices.
En bouche, cerises, prunes, tabac et anis avec
une pointe mentholée. C'est pure et souple, un beau raffinement.
les tannins sont veloutés et la finale hyper longue est
sans accroc.
Quel beau vin, superbe et délicieux.
NOTES:
En 2010, Ama n'a pas embouteillé leurs meilleurs crus parcellaires sélectionnés.
Tous les meilleurs sélections de fruits sont allé dans ce CC!!!
Pas étonnant que ce 2010 est apparu
au #6 du TOP 100 du Wine Spectator 2014...dieu merci que
j'en avait acheté une douzaine!
2 people found this helpful Comment
Red
8/2/2019 - maxima wrote:
85 points
Selon certains, 2011 aurait été un petit millésime,
certains producteurs ont su tirer leur épingle de jeu (Buxy et
Taupenot-Merme entre autres),
ici ce n'est pas le cas selon mes expériences jusqu'ici!
Encore une fois c'est mince et dilué, le fruit est
en retrait et on sent un manque de chair...
sans mentionner la finale assez courte.
Dans mon cas, les Joblots c'est "good riddance"!
White
12/6/2019 - maxima wrote:
88 points
Ample et sur les amandes,
assez beurré aussi.
De la pomme et du miel avec
un brin de fleurs. Pas le plus long
et pas le plus franc, nous est apparu un
peu lourd et moderne, pas mon style et
perso à proche 32$, on passe!
White
12/11/2019 - maxima wrote:
87 points
Bu en succ.
Simple et frais, pas le plus complexe mais
pour 18$ à boire avec des huitres au citron ou
un ceviche bien relevé, il porte bien son non,
impression de minéraux et citrons en bouche.
Certain que ça fait pas très bling bling
quand tu bois ça mais perso ça
n'a jamais été mon style!
White
12/11/2019 - maxima wrote:
88 points
Bu en succ.
Un autre fois, beau chardo pour le patio,
pourquoi ne pas boire plus pour moins quand c'est bon de même.
Hell....on peut même boire moins pour moins mon champion,
ça c`est encore mieux!
Erreur de jeunesse faut-il croire!
Super frais et droit, pas long et assez simple mais
ça se boit super bien et pour environ 18$,
un No-Brainer et un cas de caisse comme les 3 autres qui
dégustaient avec moi au wine bar ont fait!
Red
12/10/2019 - maxima wrote:
87 points
Le 2001 m`avait jeté à terre, ce 2004 est décevant.
Austère et capiteux, du vieux bois avec
du tabac à pipe et un peu de terre.
Le fruit est déficient et la finale sur la chauffe.
Déception, la prochaine sera bue dans 3-5 ans,
ne peut pas être pire...j`espère!
Red
12/10/2019 - maxima wrote:
88 points
Pas mal à point je dirais même si les tannins
sont encore bien présent et l`acidité fine mais bien là.
Des petites cerises et de l`anis avec une pointe de
tabac et une finale courte mais ou rien n`accroche.
Red
12/8/2019 - maxima wrote:
88 points
Bu en succ.
Souple et assez fruité.
Assemblage funky, c`est sur les cerises
et la prune avec un peu de poivre.
Tannins fins et finale assez courte.
Bien.
White
12/8/2019 - maxima wrote:
88 points
Bu en succ.
Assez acide et vif.
C`est florale et sur la citronnelle.
En bouche, miel et poires avec du melon et
un peu d`herbes.
Simple mais sans accroc.
White
12/8/2019 - maxima wrote:
89 points
Bu en succ.
Beau Chenin, mielleux et florale,
c`est frais et assez équilibré.
De la poire et un peu d`herbes.
Assez long et franc, j`aime bien.
Red
12/8/2019 - maxima wrote:
88 points
Bu en succ.
Sur le tabas et le café, le bois
est assez bien dosé et le fruit croquant.
Des épices avec des tannins charnus
et une finale sur la chauffe.
Red
12/8/2019 - maxima wrote:
87 points
Bu en succ.
Frais et assez florale,
des épices avec un peu de
fruits rouge, mince et court en finale.
Red
12/8/2019 - maxima wrote:
87 points
Bu en succ.
Frais et simple, assez aérien et léger.
Beau fruit, cerises et petites fraises
avec un peu d`épices.
Digeste et court en finale, correct.
White
12/7/2019 - maxima wrote:
91 points
Acidité franche, c`est vif avec une belle tension.
Des agrumes et du salin avec un peu de fleurs.
La finale est longue et franche et
nous laisse le palais bien nette avec cette
belle impression de minéral.
Impeccable cette bouteille.
Red
2016 Pago Casa Gran Falcata Casa Gran Valencia Mourvedre Blend, Mourvedre (view label images)
12/6/2019 - maxima wrote:
87 points
BU lors des nouveaux arrivages en succ hier.
Boisé, tabac, cholcolat et tanins asséchants.
Nope, je passe.
Red
12/6/2019 - maxima wrote:
85 points
BU lors des nouveaux arrivages en succ hier...vu le nombre appréciable de bouteille bues, il va surement faire une crise d'apoplexie!!!
Ce vin est moderne et assez boisé, ample et capiteux
en finale, pas pour moi, surtout au prix demandé....
NEXT!
Red
12/6/2019 - maxima wrote:
90 points
Bu en succ lors des nouveau arrivages hier...encore un autre, diantre
les boutons vont lui pousser partout, povre ti!
Super nez sur les petits fruits et les épices.
En bouche le fruit est croquant, beaucoup de
minéraux, c'est digeste et bien équilbré
avec une finale longue et satisfaisante.
Excellent.
Red
12/6/2019 - maxima wrote:
89 points
Bu en succ lors des nouveau arrivages hier, on continu
le travail, pour moi pas pour un concours là joe-blow!
Super beau vin pour le rpix demandé.
Souple et ample, des herbes et des cerises
avec un peu de prune et de poivre.
Les tanins sont bien enrobés et la finale
assez longue.
Bien aimé.
Red
12/6/2019 - maxima wrote:
88 points
Bu en succ lors des nouveau arrivages hier...
ben oui, on continu, à cheval donné qui disent,
n'en déplaise au king des dleurs de tapis.
Belle fraicheur ici, des fraises et
un peu de menthol. Pas long mais sans accroc.
Pas vilain.
Red
12/5/2019 - maxima wrote:
88 points
Bu en succ lors des nouveaux arrivage ce midi...
une dizaine de bouteilles différentes bues...et recrachées!
Ample et corsé, des fruits rouges et des épices
avec une finale longue mais chaude.
Correct et jeune.
White
12/5/2019 - maxima wrote:
88 points
Bu en succ lors des nouveaux arrivage ce midi...
une dizaine de bouteilles différentes bues...et recrachées!
Frais et assez florale.
Du miel et des pommes avec un peu
d'amandes. Pas long mais bien
digeste et minéral.
Red
12/5/2019 - maxima wrote:
86 points
Bu en succ lors des nouveaux arrivage ce midi...
une dizaine de bouteilles différentes bues...et recrachées!
Celle-ci un vin de Hongrie, en rouge, assez rare, fait
de kadarka (Gamza), c'est léger et digeste, simple
et vraiment pas long. Pas pire mais pas un achat.
White
12/5/2019 - maxima wrote:
85 points
Simple et léger, sans grandes émotions et
assez générique.
White
12/5/2019 - maxima wrote:
84 points
Bu en succ.
Gras et mou, beaucoup de bois et de noix ici
avec une finale lourde.
Sans intéret.
Red
12/5/2019 - maxima wrote:
90 points
Encore ample et bien fruité.
Des mures et des prunes avec un peu de
tabac et de chocolat. On goute encore
un peu d'élevage et les tanins
sont charnus. Hyper long et persistant.
Super bon mais avec un peu de cave,
sera encore mieux.
White
12/5/2019 - maxima wrote:
85 points
Bu en succ.
Si je compare au Givry de Buxy 2015, ce chardo est
vraiment plus mince et court, il lui manque
un peu de tout.
White
12/5/2019 - maxima wrote:
91 points
Servi avec le plateau de 8 fromages québécois...ben oui, faut encourager
nos artisans locaux (c'est comme la bière Vrooden, quand c'est bon,
faut le crier haut et fort, ici au Québec on a tendance à
dénigrer nos pairs...par jalousie ou pour se remonter
en abaissant les autres, c'est tellement mesquin
comme comportement mais bon
il va se reconnaitre!).
Encore une fois, vif et tendu, bien
juteux et assez franc avec une belle longueur.
Toujours bon pour le prix bien abordable.
Red
12/4/2019 - maxima wrote:
90 points
Seconde bouteille de plusieurs à venir.
Celle-ci est apparue plus fermé, la mise en carafe
pendant 2 heures lui a aidé.
Beau fruit et belle fraicheur, l'acidité franche
l'aide.
Des petites cerises et de la cannberge
avec une pointe d'eucalyptus. Il y a un peu de poivre blanc aussi.
Assez long en finale, je pense que ce vin
pourra se bonifier avec la garde, nulle besoin de se presser
pour ouvrir les autres, aucune crainte ici!
2 people found this helpful Comment
Red
2005 Château Simard St. Émilion Red Bordeaux Blend (view label images)
12/3/2019 - maxima wrote:
flawed
Pas vraiment bouchonné...juste mort...chronique d''une mort
annoncée encore une fois ici!
White
12/3/2019 - maxima wrote:
88 points
Bu en succ.
Assez ample avec des saveurs de pommes et de
citrons confits. On goute aussi les noix
avec une touche de boisé.
Pas très long mais assez savoureux.
Pas méchant.
Red
2001 Château Simard St. Émilion Red Bordeaux Blend (view label images)
12/3/2019 - maxima wrote:
80 points
Comme le 98, celui-ci est sur le jus
de feuille morte, mince et aqueux.
Fruit et tanin inexistants....comme la finale!
Mauvais!
Red
1998 Château Simard St. Émilion Red Bordeaux Blend (view label images)
12/3/2019 - maxima wrote:
80 points
Ouverture lors de la pendaison de crémaillière de Mike...nous étions 8 BROS
à le déguster.
Mieux que les autres j'ai trouvé...buvable celle-ci.
Cuir et ferme(étable) au nez.
En bouche, mince et sur les feuilles et la terre.
Le fruit...inexistant tout comme les tanins.
bu 10 ans trop tard....minimum.
White
12/2/2019 - maxima wrote:
90 points
Belle acidité et fraicheur.
Il y a un beau fruit, des pomes et des poires
avec un peu de citrons.
C'est long en finale sur une belle impression de
minéraux.
Excellent.
Red
12/2/2019 - maxima wrote:
85 points
Hier en succ on m'a dit qu'Il y a un -20% sur ce vin aujourd'hui et demain.
Il est à environ 24$...le conseiller de Bromont en avait ouvert une.
A cheval donné qui disent....je l'essaie pour me faire une idée.
Mince et acide, fruit en retrait avec une
amertume en finale.
On passe!
White - Off-dry
12/1/2019 - maxima wrote:
89 points
Bu à la pendaison de crémaillière de Mike...nous étions 8 BROS
à le déguster.
Fin et assez acide, le sucre est vraiment fin
et le fruit peu présent mais c`est un bel accord ave une
tarte aux pacanes et Sucre d`érable maison
de dodo!
Red
12/1/2019 - maxima wrote:
88 points
Bu à la pendaison de crémaillière de Mike...nous étions 8 BROS
à le déguster.
Fruité et tanique, structure imposante avec
une finale qui chauffe.
Un peu saturant mais jeune aussi.
Red
12/1/2019 - maxima wrote:
89 points
Bu à la pendaison de crémaillière de Mike...nous étions 8 BROS
à le déguster.
Assez terreux et épicé, des cerises et des
mures avec des tanins bien enrobés
et une finale assez longue.
Pas mal équilibré et une pointe de chauffe en finale.
Bien.
Red
12/1/2019 - maxima wrote:
89 points
Bu à la pendaison de crémaillière de Mike...nous étions 8 BROS
à le déguster.
Assez léger et fin, beau fruit, des tanins
fins avec encore une belle acidité et une finale pas très longue.
Pas mal à point cette bouteille.
Red
11/29/2019 - maxima wrote:
88 points
Bu en succ.
Beau fruit, des mures surtout avec de la prune.
Le boisé est bien là avec des tanins asséchants.
Long et persistant avec une pointe de chauffe.
Clairement jeune mais approchable
avec de la carafe selon moi.
Red
11/29/2019 - maxima wrote:
87 points
Pas méchant, mais je préfère le Morgon de Lapierre.
Un peu simple et court mais avec
une belle fraicheur.
Red
11/29/2019 - maxima wrote:
88 points
Bu en succ, avec Éric le conseiller de Bromont avec 3 autres Bojos.
Bien aimé mais il a souffert de la comparaison avec le Vissoux.
Frais et simple, gouleyant et acidulé.
Pas long mais franc de gout.
Bien.
Red
11/29/2019 - maxima wrote:
91 points
Bu en succ...Un autre Bojo bu avec Éric de la SAQ Bromont.
Celui-ci en dernier, pour le dessert.
J'ai toujours aimé cette cuvée mais
ce 2017 m'a soufflé, je suis reparti avec un six pack.
Fait de Gamay issue de 3 parcelles : La Rochelle, Rochegrès et Roche Noire.
Dieu que c'est bon, des petites cerises surettes,
un peu dépices et une pointe florale avec
cette belle impression de minéralité.
De la classe et de la finesse ici,
Un coup de maitre des Chermette on adore!
SUPERBE.
Red
11/29/2019 - maxima wrote:
87 points
Bu en succ, lui aussi avec Éric de la SAQ Bromont.
Bien mais moins convainquant que les autre Bojos bu
en même temps.
Un peu mince et court.
Red
11/29/2019 - maxima wrote:
89 points
Bu en succ avec Éric le conseiller de Bromont.
Pour environ 18$ avec le rabais et les pts bonis,
on se GARROCHE là-dessus.
Simple et gouleyant, du beau petit Bojo
au fruité croquant, des fraises avec un peu de poivre
blanc. Fraicheur et souplesse sont au rendez-vous,
ça se boit à la vitesse grand V...
les dames l'adore selon Éric!
RQP du tonerre!
1 person found this helpful Comment
Red
11/28/2019 - maxima wrote:
85 points
Bu en succ, était en carafe depuis un bon 4 heures
selon le conseiller....y'en a des tonnes de copies!!!
2016 étant supposément aussi grand que 2010 et 2007,
j'avoue qu'ici je reste sur ma faim.
Oui c'est long et ample, mais les tanins sont asséchants
et il y a de la chauffe en finale.
A attendre plusieurs année, je passe...pleins de vins
qui m'en donne plus dans cette fourchette de prix
à proche 30$!
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