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Comments on my notes

(4 comments on 4 notes)

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Red
2018 Jean-François Ganevat Côtes du Jura Plein Sud Trousseau
8/21/2020 - ludwigbpm wrote:
93 points
Un véritable tour de force de produire un vin si mur, de bonne concentration, mais avec ce côté éthéré si cette impression de flotter en bouche. Assurément dans les meilleurs vins de Trousseau bus et, bien que cher, ce
Vin est toute une expérience.
  • Caraque commented:

    8/22/20, 1:15 PM - Comment vois-tu son potentiel de garde ?

White - Sweet/Dessert
2015 Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux Goutte d'Or Chenin Blanc
7/24/2020 - Hanibal wrote:
91 points
Decent balance but still a lot of sugar here
  • Caraque commented:

    8/22/20, 6:13 AM - Hanibal, où as-tu trouvé cette pépite?

Red
2018 Envinate Taganan Parcela Margalagua Canary Islands Red Blend
5/2/2020 - kosmik Likes this wine:
91 points
12% d’alcool annoncé sur l’étiquette
Œil : rubis léger, opacité 2/10, forte viscosité en parois, larmes rapides
Nez : projection moyenne-faible, petits fruits rouges aigrelets, fruits bleus, minéral, fumé, balsamique, poivre blanc, épinette, délicat et invitant
Bouche: sec, rafraîchissante+, tanins très fins et charnus+, amertume moyenne, persistance longue...
Conclusion: besoin de temps, trop jeune, à revoir en 2025
91++?
  • Caraque commented:

    5/3/20, 8:55 AM - PNP? Quel traitement avais-tu donné?

Red
2018 Envinate Benje Ycoden Daute Isora Listán Prieto
2/3/2020 - sidaga wrote:
88 points
Robe cerise translucide;
Nez très funky au départ... Sur des notes fermières. La carafe fait du bien mais ça va prendre au moins 2 heures avant de rendre l'ensemble plus tolérable. Les notes fermières restent mais en arrière plan. Un fruité surette prends plus de place (framboise sauvage) & cette impression rocailleuse & volcanique est bien perceptible & apporte une belle singularité à l'ensemble. Des notes de poivres complètent le bouquet.
Bouche vive, peut-être un peut trop, sur des arômes de framboises fumées & de terre. P-ê un peut top file-forme. La finale est salée. Manque un peu d'équilibre.c
J'ai gardé un tier de la bouteille pour le lendemain. L'équilibre était pas mal mieux, l'ensemble semblait moins tranchant & les arômes prenaient plus de place. Petite déception mais bien curieux de voir comment seront les prochaines bouteilles.
  • Caraque commented:

    4/12/20, 7:34 PM - Je viens de terminer un 2017, il a pris 36h avant de se placer et s'ouvrir.

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