1/12/2020 - Bluespolo wrote:

Prima bottiglia di 6 di una cassa che, mi dicono, proviene direttamente dalle cantine del produttore. Una piccola scommessa basata sui ricordi di molti anni fa, quando il '96, ma soprattutto il '95 di questo produttore mi avevano intrigato parecchio.
Aperta 2 ore prima del servizio. Naso inizialmente sfuggente, di incenso, con sottofondo vagamente fruttato. Man mano il fruttato si sviluppa e si fa più maturo e più scuro, di frutta a bacca nera, ma resta in secondo piano dietro ad una bella speziatura, soprattutto il classico pepe nero, echi balsamici ed affumicati, tutto comunque molto pulito e nitido. Al palato altrettanto pulito e netto con tannini fini e totalmente risolti, un filo di freschezza ed un finale di buona lunghezza. in effetti bottiglia in buona forma davvero: 1996 in Toscana alla lunga distanza dà molti punti alla celebrata 1997, in realtà annata calda e meno equilibrata, che ha dato luogo a vini assai meno longevi.