1/16/2022 - Cecilie Eide wrote:

Kork: tørr. Dekantert i 5 timer. Umiddelbart avvikende aroma og smak. Eddikpreg. Ingen endring etter 5 timer. Returner til polet.

1/16/2022 - Cecilie Eide Likes this wine:

Første flaske var dårlig. Kork: tørr. Dekantert i 5 timer. Smakt og vurdert hver time, ingen signifikant endring. Smak av eddik. Andre flaska åpnet 3 uker senere. Kork: Noe våt. Dobbelt dekantert. Umiddelbart typisk Musar aroma og smak, men lukket. Oppvevart i romtemp frem til konsumering. Drukket til vilt (rype, jordskokkvariasjon) 3 timer senere. Mye har skjedd, åpnet seg, balansert, smakte fantastisk! Hadde vært spennende og avsatt er glass for å vurdere den tlme etter tlme, men én flaske på 4 personer gjør dette vanskelig. Gleder meg til neste anledning allerede!

8/11/2021 - Cecilie Eide Likes this wine:

Ikke min første Musar, men for en utrent nese var aromaene svært tydelige. Lær, tobakk og tørka frukt. Varme. Rødbrun i farge, nærmest blakket. Utvannede kanter. Tørr å påstå at denne er fløyelsmyk og balansert på smak, tanniner, men «myke». Lett syre. Fantastisk god, klarer ikke slutte å nippe til denne. Blir bare bedre og bedre for hvert minutt. God paring til hjort med ovnsbakte poteter, rødvinssaus og brekkbønner. For en opplevelse!!!

8/10/2021 - Cecilie Eide wrote:

Lett. Duft av mineraler. Eple og Lime? Lett syrlig avslutning. Drukket til squid ink pasta med syrlig tomatsaus, scampi og kamskjell. Ok match. Dagen etter prøvde vi den til krema skalldyrpasta tilsatt 1/2 sitron, hvor vinparingen var perfekt.

8/4/2021 - Cecilie Eide Likes this wine:

Rødbrun fargetone. Bleke kanter. Tårer.
Dominerende aroma av lær. Mørke bær?
Lett syrlig. Myke tanniner, men noe tørr avslutning.
Passet utmerket til kremet pasta med sopp, pepper, spinat og parmesan.

8/1/2021 - Cecilie Eide wrote:

Farge: Pale gold, lav viskositet - ingen signifikante tårer
Aroma: 1. Fersken, aprikos 2. Jordtoner 3. Har ikke nese til å identifisere tertiæraroma
Smak: Syrepreget, en slags bitter avslutning. Ikke i stand til p identifisere så mange smaker, men kan sense sitrus.
Medium fylde.
For mye syre etter min smak, men det hjelper kanskje å pare den med riktig mat for å fremheve dens potensial.