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Tasting Notes for ggb

(228 notes on 193 wines)

1 - 50 of 228 Sort order
Red
2005 Château Malartic-Lagravière Pessac-Léognan Red Bordeaux Blend (view label images)
4/1/2012 - ggb wrote:
Aucune évolution visible. Encore passablement d'élevage au nez mais le vin évolue lentement sur des notes plus complexe de tabac, cèdre et de fumée sur une masses de fruits noirs. En bouche, matière imposante autant en tannins qu'en acidité. Facilement besoin d'un autre 5 ans de cave pour se fondre. 16.5
White
3/27/2012 - ggb wrote:
91 points
Tranchant et riche. Tout jeune mais un beau potentiel.
Red
1990 Château La Dominique St. Émilion Grand Cru Red Bordeaux Blend (view label images)
3/27/2012 - ggb wrote:
93 points
Couleur à peine évoluée. Nez riche de fruits noirs de nuances d'herbes grillées, de fines herbes et de tabac. La bouche est ample sur une finale tannique. Joli.
Red
2/24/2012 - ggb wrote:
À boire, les tannins sont fondus, reste un peu de fruits.
White
2/5/2012 - ggb wrote:
Vin fascinant aux arômes de fruits tropicaux, de silex. En bouche, on sent une tonne de roches. 17+
White
1985 Lur-Saluces "Y" Bordeaux Supérieur Sémillon-Sauvignon Blanc Blend (view label images)
2/5/2012 - ggb wrote:
Personne ne sait à quoi de s'attendre d'un Yquem sec vieux de 27 ans, moi le premier. Le couleur est plutôt pale pour un vin de cet âge. Le nez est assez ahurissant, très semblable à un Yquem liquoreux, très aérien avec une touche de botrytis et des arômes d'écorces d'orange, d'abricot. L'ensemble des arômes est d'une harmonie indescriptible. En bouche, on pourrait, avec le nez, s'entendre à avoir une tonne de sucre mais pourtant le vin est complètement sec. C'est en bouche que la grâce et la grandeur d'Y s'exprime. La texture est tellement soyeuse, c'est comme boire un nuage sur une longueur à jeter par terre, plus d'une minute facilement. Beaucoup de fruit avec une touche de thé earl grey. Vraiment un grand vin, probablement le plus grand blanc bu à vie. Un grand vin d'émotion. 19.5
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White
2/5/2012 - ggb wrote:
Un vin vraiment extra-terrestre. Première expérience avec les vins de ce domaine qui fait dans les "release" tardives, actuelement c'est cette cuvée qui est sur le marché aux États-Unis. Couleur or très brillante. Le nez est plus ou moins invitant malgré une heure de carafe, avec beaucoup d'acidité volatile, mais une belle masse de fruit tropicaux surtout de la mangue et de la poire asiatique. La bouche est équilibrée avec une bonne longueur avec encore la beaucoup de fruits et un curieux goût de bonbon rocket. C'est certainement exubérant comme vin mais avec de la fraîcheur. Intéressant, vraiment difficile à noter mais j'ai bien aimé. 16
White - Sparkling
2/5/2012 - ggb wrote:
Un champagne que j'ai déjà bu à une reprise, et qui m'avait impressionné. Bulle très fines. Très expressif au nez, beaucoup de fruit primaire, comme des pommes granny smith, un côté brioché sur des viennoiseries. Les arômes évoluent bien dans le verrre. En bouche, l'acidité est dominante mais apporte toute la structure pour donner une longueur impressionnant. Globablement, les champagnes ont moins bien performé mais c'est sûrement à cause de l'ordre des vins qui a donné aux champagnes le rôle de faire-valoir. J'ai quand même bien aimé. 16
White - Sparkling
2/5/2012 - ggb wrote:
Des couleurs jaune paille quasi identique. Le nez s'ouvre sur des notes de brioches, de pommes blettes, de citron et silex. La bouche manque de consistance, certe la longeur est là mais c'est plus ou moins poussiéreux en rétro-olfaction. Belle expérience au total mais c'est possiblement encore fermé comme champagne. 15
Red
2/5/2012 - ggb wrote:
Couleur identique au 1997. Le nez est beaucoup plus ouvert sur des notes de pâtisseries, de vanille, de mûres, le nez continue d'évoluer sur ces arômes avec une panoplie de fruits mûrs. La bouche est beaucoup plus austère sur des tannins serrés et une acidité vive. La bouche a beaucoup d'aplomb sur encore sur la réserve. Autant le vin se livre au nez sur des arômes joyeux et un peu bonbons, la bouche a probablement besoin d'encore quelques années pour livrer un vin à maturité. 17
Red
2/5/2012 - ggb wrote:
Une première pour moi avec ce vin dans ce millésime. Robe opaque aucunement évoluée. Le nez est plutôt fermé sur des notes de cassis, de cèdre, de boite à tabac. La bouche est très ronde avec des tannins crémeux et séveux. Beaucoup de fruits en bouche. La bouche fait plutôt Nouveau-Monde avec un nez sur la réserve. Très long. À revoir dans quelques années. 17.5
Red
1991 Domaine de Trévallon Les Baux-de-Provence Red Blend (view label images)
2/5/2012 - ggb wrote:
Ma deuxième expérience avec un vin mature de ce domaine. Robe semblable au Château Simone mais plus foncé avec beaucoup d'éclat. Le nez a changé constamment malgré sa timidité, au départ, sur des notes d'humus, de champignons et de feuilles mortes au départ, le vin s'ouvre sur des arômes complexes de fruits séchés, d'herbes grillées et de truffes. Le nez est vraiment envoutanté. En bouche, chaque chose est à sa place, la structure est là avec des tannins fondus. Le fruit sort de façon explosive en bouche sur de la cerise confite. Vraiment étonnant et à point. Longue finale. 18
Red
2/5/2012 - ggb wrote:
Coueur rubis, avec un pourtour définitivement âgé. Le vin au niveau de la couleur ressemble à un vieux bourgogne. Au nez, des arômes d'écorces d'orange et de clous de girofle domine à l'ouverture, sur des nuances d'humus. Le nez est ouvert mais tend avec le temps sur des notes un peu bizarres de sel de céleri. En bouche, l'attaque est sur l'acidité avec des tannins inexistants ou presque. La bouche est décharnée, bien qu'intéressant les meilleures années étaient derrières ce vin. 13
Red
12/13/2011 - ggb wrote:
90 points
Assez rustique, mais avec beaucoup de personnalité. Bien aimé.
White
12/13/2011 - ggb wrote:
91 points
Très beau vin qui a besoin encore de 2 ou 3 ans de cave. Le potentiel est là!
Red
12/13/2011 - ggb wrote:
91 points
La plus belle bouteille des trois! Dégusté à côté de shiraz australien, avec des amateurs et non amateurs et le verdict est unanime, magnifique syrah à point. Tannins soyeux, nez ouvert et complexe.
Red
2001 Chateau Musar Bekaa Valley Red Blend (view label images)
12/13/2011 - ggb wrote:
93 points
Un beau Musar, avec un fruit très défini, la vin ne cesse de s'améliorer à l'aération. Joli!
White
12/13/2011 - ggb wrote:
85 points
Riesling un peu bonbon. Nez sur le fruit et un peu d'hydrocarbure et bouche sur la mandarine. Correct sans plus.
Red
12/13/2011 - ggb wrote:
96 points
Définitivement un très grand vin d'une immense complexité. Le cabernet franc travaillé par les frères Foucault s'accomode très bien d'un long élevage en fûts de chênes. Le nez change constamment tantôt sur des notes végétales, tantôt sur un boisé luxueux et ensuite sur une panoplie de fruits rouges. Des tannins très fins mais tout de même serrés marque la structure qui s'allonge de manière interminable. Deux mots : sève et chlorophylle!
White
11/4/2011 - ggb wrote:
92 points
De la roches et de la roche. Tout en minéralité, beau potentiel de garde.
White
11/4/2011 - ggb wrote:
88 points
Intéressant mais très évolué. La dernière bouteille est à boire dans la prochaine année.
Red
11/4/2011 - ggb wrote:
89 points
Beaucoup de structure, encore fermé. Un côté assez animal. Demande quelques années de cave.
Red
11/4/2011 - ggb wrote:
90 points
Beau jus, mais pas encore près. Mérite quelques années de cave.
White - Sweet/Dessert
2003 Château de Fargues Sauternes Sémillon-Sauvignon Blanc Blend (view label images)
11/4/2011 - ggb wrote:
94 points
Un Fargues tout en richesse et opulence. Des notes d'apricots, de pêches, de zeste d'orange. Très digestif pour un Sauternes de 2003. Excessivement long.
Red
11/4/2011 - ggb wrote:
91 points
Très féminin, sur les fruits des champs, écrasés, la pivoine, la canelle. Tout en équilibre et en délicatesse. Globalement le vin est encore fermé. Un beau potentiel de garde.
Red
11/4/2011 - ggb wrote:
94 points
Robe peu évolué. Au nez, un beau mélange d'arômes tertiares et de fruit, des notes animales, de sous-bois, de poivrons, de framboises et de fraises. En bouche, vraiment à point et équilibré avec des tannins soyeux. Très long.
White - Sparkling
11/4/2011 - ggb wrote:
85 points
Plaisant. À boire sans tarder, mais à développer de belles notes aromatiques. Gagne à rester en cave 18 mois.
White - Sweet/Dessert
2007 Château Caillou Sauternes Sémillon-Sauvignon Blanc Blend (view label images)
11/4/2011 - ggb wrote:
86 points
Bien, joli nez mais sans caractère. À revoir.
Red
11/4/2011 - ggb wrote:
92 points
À citer lorsque l'on parle d'un vin digeste. Joli nez sur la cerise, boisé de qualité des notes florales, expressif et complexe. En bouche, équilibre indéniable entre la structure, l'acidité et le fruit. On en redemande! Long en bouche sur une finale minéral.
White - Off-dry
11/4/2011 - ggb wrote:
90 points
Robe jaune or d'un bel éclat. Un nez principalement sur le kerosen et le miel, un peu unidimensionnel. En bouche, très bel équilibre entre le sucre résiduel et l'acidité vive. Belle longueur et équilibre intéressant pour un vin de ce prix.
White
11/4/2011 - ggb wrote:
Non noté. Nez de lait caillé. Possiblement défectueux mais belle structure et minéralité en bouche.
White - Sweet/Dessert
11/4/2011 - ggb wrote:
93 points
Un classique mais pas pour diabétique. Arômes de figues, chocolat noir, caramel. Très long. Un joli produit pour pas cher.
Red
8/7/2011 - ggb wrote:
Honnêtement, c'est pour moi possible de noté un tel vin sinon par un 75-90???. Un vin complètement too much et sur extrait, sur-boisé, over-the-top! Par contre l'ensemble se tient. Couleur d'encre. Le nez est bizarre mais net sur des arômes de barbe à papa, de canne à sucre, de chocalat, de jus de mûres et de cassis réduit. La bouche est puissante avec presque aucun tannin mais très véloutée, finale longue. Un OVNI pour mon palais.
Red
7/28/2011 - ggb wrote:
89 points
Assez claire comme robe. Joli nez, mais plutôt fluet, de fruits noirs, réglisses, kirsch et fraises. En bouche, ce n'est pas trop alcoolleux comme certains 2007 en C9P, mais plaisant, ça coule bien. La bouteille s'est vidée rapidement. Bien fait.
Red
7/28/2011 - ggb wrote:
81 points
Bof bof bof, un nez de ketchup et mélasse, sur un fond de bois. Ce vin a des qualités, mais pas dans ma bouche. Finale alcooleuse. Note : ce vin fait parti de nouveaux lots de la maison.
Red
7/28/2011 - ggb wrote:
91 points
Encore bien jeune, et me réconcilie avec les vins de cette maison après un 2001 décevant. Beaux arômes secondaires de cuir, avec encore du fruit, cerises confites, mûres, et physallis et une touche de sous-bois et truffes noires. En bouche, encore un peu de tannins mais belle matière avec un texture assez soyeuse. Finale bien.
White
7/28/2011 - ggb wrote:
91 points
Joli nez sur des arômes de caramel salé, cire d'abeilles, zestes d,orange et d'arômes rancios. Bouche magnifique d'équilibre sur une texture d'un mélange d'huile et de cire d'abeilles, acidité rafraîchissante. Belle longueur. Un beau vin mature, mais qui en a encore dans le corps!
White
7/28/2011 - ggb wrote:
92 points
Long, long et long et carafe. Ce vin demande du temps et de la patience. Un premier nez excessivement minéral, le fruit (pêche, poire) se révèle avec le temps avec des notes de miel. Belle fraîcheur pour la région. Finale longue longue longue. À oublier quelques années!
White - Sweet/Dessert
7/28/2011 - ggb wrote:
92 points
Ben Ryé est fidèle à son habitude et malgré peut-être que ce vin ne soit pas le plus complexe, la richesse hors paire et la texture en font réellement un "must" pour les amateurs de liquoreux. Les arômes intenses d'abricots frais et séchés sont un peu unidimensionnels mais combien empreints de netteté et de précision. Bravo!
Red
7/28/2011 - ggb wrote:
92 points
À ce stade, ce Morgon nécessite absolument un passage en carafe intense. Le nez s'ouvre tranquillement sur des notes épicés, de fraises, de cassis, de fleurs et de roches concassées. La bouche est dense, laissant poindre une matière imposante. Belle fraîcheur, richesse, équilibre et longeur sont au rendez-vous. Peut se boire dès maintenant mais les patients seront recompensés, à mon avis ce vin atteindra son apogée dans la prochaine décennie.
White
7/28/2011 - ggb wrote:
93 points
Qui a dit que les Muscadets étaient des vins simples à boire à grandes lampées et dépourvus de complexités. Si tous les vins pouvaient vieillir aussi en beauté. Celui-ci fête son quartorzième anniversaire et peut certainement se bonifier au fil des ans tant il possède encore de la matière et de la fraîcheur. D'une couleur jaune paille, le nez s'ouvre sur des arômes de silex, de pelures de poires jaunes, de poires asiatiques, de tilleul et de citron. Au fil du temps, des notes de thé vert et fleurs blanches s'ajoutent. En bouche, c'est riche, dense, mais avant tout équilibré avec une bonne tension. La texture de cire d'abeille se mêle avec une magnifique fraîcheur. La finale est longue. Bien heureux d'en avoir quelques bouteilles et d'avoir mis en cave quelques Muscadets.
Red
7/28/2011 - ggb wrote:
89 points
Définitivement une très belle bouteille sur une couleur éclatante, avec des notes de cuir, de cassis, de menthe et de réglisse. L'ensemble est harmonieux en bouche avec des tannins présents mais fins. Laisse présager un bel avenir pour ce rapport qualité prix remarquable.
Red
7/28/2011 - ggb wrote:
89 points
D'une couleur légèrement évoluée, le premier nez se résument principalement à des arômes de sous-bois pour ensuite laisser place à des notes de champignons, de cerises, d'anis. L'évolution du vin paraît également en bouche avec une matière fondue et une acidité présente. L'ensemble est harmonieux, mais la finale est moyenne.
White - Sweet/Dessert
2007 Château Filhot Sauternes Sémillon-Sauvignon Blanc Blend (view label images)
6/27/2011 - ggb wrote:
88 points
Nez timide d'agrumes, de noix de coco et de crême brûlée. La bouche est équilibrée, le sucre moins présent mais l'ensemble est équilibré.
White
6/27/2011 - ggb wrote:
90 points
Nez minéral aux accents de pierre silex, beurre, noisette, zeste de citron. En bouche, la texture est assez grasse soutenue par une bonne acidité. Belle longueur.
White - Sweet/Dessert
6/27/2011 - ggb wrote:
91 points
Nez complexe, un peu réduit au départ, sur des arômes de miel, d'ananas et de mangue et de caramel. La bouche est grasse tout en complexité, souplesse, avec beaucoup de matière et d'aciditié. Tout est à sa place et en équilibre.
1 person found this helpful Comment
Red
6/24/2011 - ggb wrote:
90 points
Robe claire de couleur rubis. Nez complexe tout en subtilité sur la cerise, la réglisse et le tabac avec des notes de terre noire. En bouche, le vin est encore tout d'un bloc avec des tannins serrés mais fins, longueur appréciable.
White
6/21/2011 - ggb wrote:
93 points
Robe plutôt pâle. Nez assez fermé au départ sur des notes de zeste de citron, de silex, de pierre à fusil, le fruit ressort davantage à l'aération sur des notes de poires asiatiques, de pommes granny smith et de citrons confits. En bouche, ce sont les notes minérales qui tiennent le haut du pavé sur une trame austère avec beaucoup d'acidité et de structure. La finale est longue sur un bouche ferme qui révèle beaucoup de jeunesse. Intéressant mais à oublier au moins cinq encore.
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