Tasting Notes for jefiset

(39 notes on 37 wines)

1 - 39 of 39 Sort order
White - Sweet/Dessert
1997 Château d'Yquem Sauternes Sémillon-Sauvignon Blanc Blend (view label images)
11/10/2019 - jefiset wrote:
93 points
Complexe, à point, belle évolution
White
8/12/2019 - jefiset wrote:
90 points
Vin intéressant, robe jaune foncée, le vin est rond et d’une belle douceur. Long en bouche.
Red
6/1/2019 - jefiset wrote:
90 points
Plus souple, mais doit vieillir encore
Red
4/28/2019 - jefiset wrote:
90 points
Encore tout jeune. A redécouvrir dans quelques années
Red
6/3/2018 - jefiset wrote:
90 points
Tannin soyeux, vin évolué, prêt à boire maintenant.
Red
3/19/2015 - jefiset wrote:
91 points
Wow! Bon rapport qualité prix!
Red
12/12/2013 - jefiset wrote:
90 points
Équilibré, structuré et bien fruité
Red
11/17/2013 - jefiset wrote:
86 points
Boisé, un peu trop bonbon anglais. À revoir dans quelques années.
Red
2000 Château Meyney St. Estèphe Red Bordeaux Blend (view label images)
10/14/2013 - jefiset wrote:
89 points
Un peu trop d'amertume. Pas comme les autres bouteilles.
Red
8/29/2013 - jefiset wrote:
93 points
Très bon et encore tout jeune.
Red
5/28/2013 - jefiset Likes this wine:
90 points
Beau vin, bel équilibre. Beau rapport qualité/prix.
1 person found this helpful Comment
Red
12/14/2012 - jefiset wrote:
88 points
Fruits confits, vin très sucré et boisé. J'aurais préféré un vin avec un peu plus d'acidité.
White
12/12/2012 - jefiset wrote:
92 points
Un beau vin blanc. Un peu de vanille, des notes boisées, bel équilibre. Wow!
Red
12/12/2012 - jefiset wrote:
90 points
Un beau vin. Nez délicat. Attaque sur le fruit, puissant,avec le temps ce vin va s'assouplir et le rendre encore meilleur.
Red
1986 Pétrus Pomerol Red Bordeaux Blend (view label images)
11/18/2012 - jefiset wrote:
98 points
Robe semi-opaque, la robe ne fait pas son âge. Nez très complexe: framboise cuite, confiture de bleuet. Vinaigre balsamique, relish, cassonade, figue, raisin de Corinthe, muscade, nez démontrant une belle fraîcheur. En bouche, le tannins sont encore présents, mais bien intégrés. Le fruit est encore présent, le vin est d'Une belle délicatesse, légère note tertiaire et finale assez longue. Cette bouteille était parfaite!
Red
1997 Château Cos d'Estournel St. Estèphe Red Bordeaux Blend (view label images)
9/30/2012 - jefiset wrote:
88 points
Goût prononcé de poivron vert, tannin intégré. tertiaire.
Red
9/12/2012 - jefiset wrote:
87 points
À laisser vieillir encore 5 ans.
White
9/8/2012 - jefiset wrote:
89 points
Fruité à souhait. Un vin surprenant!
White
2006 Clos Floridene Blanc Graves Sémillon-Sauvignon Blanc Blend (view label images)
9/6/2012 - jefiset wrote:
90 points
Jaune doré, beau fruité, note de vanille, soyeux en bouche. Bel équilibre.
Red
2000 Château Batailley Pauillac Red Bordeaux Blend (view label images)
8/26/2012 - jefiset wrote:
89 points
Tannin fondu, note tertiaire présente ; terre humide, champignon, écurie mais rien de désagréable. Il reste encore du fruit, et acidité. Il peut encore se faire attendre mais il est à point à ce moment.
White
8/26/2012 - jefiset wrote:
91 points
Un vin superbe. Robe jaune dorée, vin équilibré.
Red
2005 Château Clarke Listrac-Médoc Red Bordeaux Blend (view label images)
2/26/2012 - jefiset wrote:
89 points
Un vin d'appellation Listac-médoc. Robe opaque tout en jeunesse. Le nez est encore discret. En bouche le vin est bien équilibré. Toutefois, les tannins sont encore fermes, la finale est légèrement alcooleuse et amer. Peut vieilleir encore! À redécouvrir dans 5 ans.
White - Sparkling
2/26/2012 - jefiset wrote:
88 points
Champagne qui a deux dimensions. D'abord l'attaque est sur le fruit et une belle acidité. Ensuite, le vin montre des notes briochées.
Red
2005 Vieux Château Champs de Mars Castillon Côtes de Bordeaux Red Bordeaux Blend (view label images)
2/26/2012 - jefiset wrote:
89 points
Un bon vin équilibré.
Red
1997 Château Cos d'Estournel St. Estèphe Red Bordeaux Blend (view label images)
11/6/2011 - jefiset wrote:
91 points
Bouchon en excellente condition. Robe évoluée. Nez sur les fruits noirs, bleuets et confitures. Arômes tertiaires présents mais non désagréables. En bouche, l'attaque est sur le fuit, le poivron vert et la réglisse noire. Les tannins sont bien intégrés, l'acidité est franche. La finale est agréable et moyennement longue. Un vin à point et bien équilibré.
Red
9/18/2011 - jefiset wrote:
90 points
Un beau vin, cerise rouge, framboise, légèrement alcooleux. À laisser veillir quelques années. Presqu'aussi bon que le 2007!
Red
4/17/2011 - jefiset wrote:
91 points
Un vin avec une belle ampltitude, robe foncée, le fruit est bien présent. Toutefois, le vin est à ce stade-ci un peu trop alcooleux. Tout de même un beau vin, mais il n'est pas aussi équilibré que je l'aurai espéré dû à l'alcool trop prononcé. En espérant que ce défaut se réglera avec le temps.
Red
9/15/2010 - jefiset wrote:
80 points
Goût prononcé de bois brûlé. Déséquilibré. Bouteille défectueuse?
Red
2000 Castell'in Villa Chianti Classico Riserva Chianti Classico DOCG Sangiovese Blend, Sangiovese (view label images)
12/11/2009 - jefiset wrote:
70 points
Robe très orangée. Au nez, le fruit est absent, en bouche l'acidité est présente, mais on n'y retrouve pas d'équilibre. Un vin qui est sur une pente descendante...
Red
1999 Château Rouget Pomerol Red Bordeaux Blend (view label images)
12/5/2009 - jefiset wrote:
87 points
Malgré un temps en carafe de plus de deux heures, le nez montre des notes très alcoolisées. En bouche, l'acidité est présente, les saveurs de chêne sont omniprésentes et masque les saveurs de fruit.
Red
11/18/2009 - jefiset wrote:
88 points
Un shiraz au nez intense, arôme de framboises, de mûres, de chêne et des notes de vanille. En bouche, le vin est très boisé et est accompagné de saveurs de fruits rouges. Le vin est astringent et acidulé. Un vin qui peut dormir enccore dans la cave pour quelques années.
White
11/17/2009 - jefiset wrote:
90 points
Robe dorée avec une belle brillance. Un nez complexe avec des arômes d'agrume et de miel. En bouche, un vin équilibré, saveur de pêches, d'agrumes, de légères notes de vanille, l'acidité est présente sans toutefois être trop prononcée. Le caractère minéral de se vin lui prucure encore plus de personalité. Un vin charmant, prêt à boire.
Red
2000 Château La Cabanne Pomerol Red Bordeaux Blend (view label images)
11/9/2009 - jefiset wrote:
91 points
Un vin en finesse, nez avec des accents de moka, cerise et légère note de chêne. En bouche, bel équilibre, tannin fin et peu astringent. Malgré un temps en carafe de plus de deux heures, des notes d'alcool sont bien présentes. Le vin est en souplesse et prêt à boire.
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