• YoRi Likes this wine: 92 points

    November 9, 2019 - Robe jaune impérial, reflets dorés.
    Nez expressif, complexe, fleural, amande grillée, poussière de pierre.
    En bouche, une texture toute en finesse, une palette large, citron confit, pêche blance, sucre d'orge et vanille, pain grillé. Équilibre parfait sucrosité-acidité.Ce que je croyais une belle contribution d'un élevage en fût s'avère être autre puisque ce vin n'a jamais séjourné dans le bois. Élevage sur lies alors mais le résultat est superbe. Longue persistance, fin comme de la dentelle. Un coup de coeur.

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  • drwine2001 wrote:

    September 5, 2019 - Medium yellow. Ripe lemon and orange peel. Surprising texture for a wine done only in stainless, crisp acidity, and a tingling stony finish. Really nice wine without any sign of decline.

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  • logos Likes this wine: 78 points

    July 6, 2019 - Richer, denser nose and more substance on palate than montée de tonnerre drunk alongside. Zesty lemon-lime nose. Delicious, extremely bright, foresty, mineral savour. Extremely long, slow fade is very satisfying, but finish is a bit too sweet. Nose also sweetish as warms and cloys a bit. Needs 5+ years.

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  • Pverd wrote: 93 points

    December 23, 2018 - Lovely pure Chablis. Great finesse with power and an incredibly long palate. Still quite young and fruit dominant. Will last another decade.

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  • Morrisson Likes this wine: 90 points

    August 29, 2018 - Je crois qu'il est arrivé a maturité. Le niveau d'acidité est bien balancé. De belles saveurs et odeurs d'agrumes mélangé avec des amendes. Le vin a bien évolué sur une période de 1 heure. Il bénéficierait probablement d'un léger passage en carafe avant d'être servis. Toujours satisfait avec les produits du domaine.

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  • Torchy Likes this wine: 93 points

    April 20, 2018 - Onklers Grand Cru Tasting Spring 2018; 4/20/2018-4/22/2018 (Tord): Yellow with a green shear. Yellow fruit, apple core. Developing tremendously with air, and round spice tones appear. Extremely fresh acid. Yellow fruit, freshly cut pineapple. Something tropical. Complex and balanced.

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  • LWI wrote: 89 points

    April 17, 2018 - Blind. reductive -- with bubble gum (!), tropical, weakish acid

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  • YoRi Likes this wine: 91 points

    April 6, 2018 - Notes écrites après plusieurs jours.
    Vin carafé deux heures.
    Nez discret, pomme poire, poussiere de pierre.
    En bouche, le vin se distingue par sa tenue, peut-être en a-t-il perdu un peu en éclat, sur les fruits et la générosité mais il en a gagné en finesse, c'est subtil ce jeux sur l'acidité et les notes tertiaires de noix grillée.
    Tout de même pas à la hauteur des attentes. Un vin maintenant à près de 100$. Préféré le dernier deMoor à la moitié du prix.
    Je garde la dernière bouteille encore un an.

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  • philmtl Likes this wine:

    February 24, 2018 - En 2016 je voyais encore du potentiel de garde pour cette bouteille (4 ans?). Et bien, non (à moins que ça soit propre à cette bouteille mais je n'ai pas décelé de faute), c'est un peu moins bon. La tension est disparue. Cette acidité qui assurait l'équilibre n'y est plus et le vin est un peu plat. C'est toujours très bon et complexe mais c'est une moins bonne expérience. Suite à la dernière bouteille, les attentes étaient hautes...

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  • drwine2001 wrote:

    June 30, 2017 - Bright yellow. Musky seaweed aromas with ripe citrus as well. Killer concentration and texture-I would never have guessed stainless steel Chablis it was that sappy. Tremendous ripe orange and yellow fruit, great "sucrosité", more finishing soil than minerality or acidity. At peak now. Shockingly good, large scaled Vaudésir, which usually comes up short amongst the Grand Crus. This only suffers a bit in not having the requisite cut, but it is bona fide Grand Cru Chablis.

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