May 21, 2023 - This was a lovely bottle. Drank more or less how I expected. Kind of higher pitched flavors, juniper and that sort of thing, sherry like aromatics but this has held up wonderfully. Seems to have softened a bit from release and mellowed if that makes sense but this was a delightful bottle. I’m in no hurry to open my other LdH whites as a result of this experience. Still plenty of fruit and acidity
May 13, 2018 - Still great drinking. Petrol, wax, herbs, bitter citrus, mildly oxidative. Held up well to a Sicilian style fish in spicy tomato sauce.
June 7, 2017 - beautiful oxidative style. beeswax, quince, honeycomb, tropical. really in a good spot.
January 22, 2017 - Beautiful white pepper, oxidized fruit, lemon oil and minerally earth on the nose. Just love sticking my nose in the glass. Nice waxy texture with oxidized pine tar and a riot of spicy fruit and pepper on the palate.
Excellent and one of the great white wine bargains in the world.
December 31, 2016 - Lots of petrol when first opened, although this fades a bit. Pear, oily/waxy, drinks well now. Seems like it is time to be drinking these, although I don't see it fading any time soon.
November 24, 2016 - PNP. cork perfect. color light gold. has that waxy secondary character that we love. in great shape but plenty of life ahead
February 8, 2016 - just hitting its drinking zone. Pretty amazing for LdH's simpler white....Hope to save my last bottle for 5 years as a science experiment.
February 6, 2015 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Els12golafres Wine Tasting Group: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2015/01/vina-gravonia-2001.html
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De color amarillo intenso, limpísimo, brillante. Reflejos dorados y ligeramente cobrizos. Marcada sensación de grosor, fuerte lagrimeo.
Nariz esplendorosa, desbocada. Mantiene el habitual matiz de ceras, miel, acacia y ese apunte que podría confundirse como maderoso, casi a crema, que enlaza con un importante aporte a hierbas aromáticas, cítricos e infusión (té de roca, tallos de manzanilla, jengibre, citronela). Para nada sutil. Va abriéndose sin pausa, carente de mesura, concentradísimo. De fondo aparecen y desaparecen tímidas notas de hidrocarburos aupados a un recuerdo dulzón de naranjas de caramelo Mauri, biscotes, orejones, pastelería, vainilla.
En boca es algo grueso, maduro, con un apunte amargoso de calidad que suma al juego entre dulce y acidez. Matizado, sabroso, menos contundente que en nariz pero dotado de un chispazo de energía que en otras cosechas no se veía de forma tan clara. Fresco, agradable. No deja de crecer, cada vez más integrado, más fino y lleno de detalles.
Un vino que solemos beber siempre "joven", al que le sienta como pocos unos años de paciencia y guarda después de comercializarse para mostrarse en plenitud. Este es el caso del Gravonia 2001 que comienza a aposentarse en estos momentos y que en un tiempo va a llegar a su momento álgido. Ahora está de lujo, posiblemente el mejor que hayamos bebido nunca. Por su precio y lo que ofrece puede ser considerado como el mejor vino tranquilo elaborado en España y para nosotros un lujazo poder acumular botellas y ver cómo va evolucionando sin vernos afectados en el bolsillo. Un vino indispensable.
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100% viura - 12.5% vol.
- Fermentación inicial en tinos de madera en los que finaliza las fermentaciones y reposa antes de ser trasegado para su posterior crianza. Permanece durante 4 años en barricas de roble americano de 225 litros. Sometido a 2 trasiegas manuales cada año. Clarificado con claras de huevos frescos. Embotellado directamente de la barrica sin filtrar. Producción limitada a 22.000 botellas. Un mínimo de 2 años de guarda en botellero en los calados de la bodega antes de ser comercializado.
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January 20, 2015 - Wonderful! So much intensity, depth of aroma and flavor, and complexity. Light in texture too - eminently drinkable. But here's the thing: I'm speaking about day 3 and to an extent, day 2. Day 1 was disjointed and awkward. This is why more than half the bottle went back into the fridge. This is one to be patient with. Probably will do best with another 5-10 in the cellar. And here I bought it last week hoping for immediate gratification...
August 24, 2014 - Medium gold, petrol nose. Flavors of corbezzolo honey, lime. Rich and flavorful. Very fine. Still youthful