January 20, 2024 - Notes de Louis lors de la verticale, 1991-1994-2001-2005 et 2011.
Faustino 1991 I Rioja Tinto Gran Reserva
Rouge grenat moyen, assez foncé tout de même, évolué au disque, brillant, limpidité moyenne. Le nez est…extraordinaire, sur des notes tertiaires, cuir, chocolat brun, fruit noir, réglisse, puis le sel de céleri (un tout début d’oxydation fort agréable). En bouche, l’attaque est vive, le vin est sec, avec une jolie astringence, l’alcool est bien présent, mais tout est en finesse, en élégance et…en puissance. Un deuxième nez qui rappelle le caramel, la crème (une conséquence du passage en barrique?). Très belle finale sur le noyau de cerise, très longue persistance, il s’agit ici d’un grand vin. Superbe.
Faustino 1994 I Rioja Tinto Gran Reserva
Le vin est rouge grenat foncé, de couleur assez intense, jusqu’au disque, limpide et brillant. Le nez est sur la retenue, surtout par rapport au précédent, mais on sent la classe, la finesse, l’élégance, puis ça se précise : cire à chaussure, réglisse noire, un léger aspect goudronné, clou de girofle et cardamome. En bouche, l’acidité domine, il y a du fruit, mais une certaine astringence. Le vin est très élégant, fin, il présente une belle matière, des tannins intégrés, une « main de fer dans un gant de velours », puissance, amplitude, structure impeccable, grand équilibre, on a affaire ici à quelque chose de grand. Très long. Très grand vin, il a fait l’unanimité.
Faustino 2001 I Rioja Tinto Gran Reserva
Le vin est rouge grenat foncé, quasi-opaque, il est limpide et brillant. Le nez est sur assez fermé, il se laisse désirer : betterave, terre mouillée, champignon porcini, nous avons ici un vin plus « jeune », avec ensuite des arômes de cerise, de chocolat, avec ce côté « cave humide » qui se maintient. En bouche, le vin est sec, le fruit trône à l’avant-plan, l’acidité est fraîche, c’est racé, envoûtant, l’alcool est moyen, le bois est parfaitement intégré. Très longue persistance, superbe vin, peut-être une version légèrement moins raffinée que les deux précédents, mais combien racé.
(Cette cuvée fut déclarée « Vin de l’année » de la revue Decanter en janvier 2014; avec une note de 97, il s’agit du même score accordé au Château Haut-Brion 2010 et au Château Mouton-Rothschild 2000, deux vins qui se vendent plus de 1,100$ US).
Faustino 2005 I Rioja Tinto Gran Reserva
Le vin est rouge grenat très foncé, opaque, avec peu de nuance au disque. Le nez est discret, difficile à cerner au premier abord. On détecte cependant des fruits confiturés, framboise davantage que fraise, des épices, un peu de terre et de poussière et comment dire, une certaine droiture. En bouche, le vin est sec, l’alcool domine, l’acidité est rafraichissante, le vin est corsé, l’ensemble est imposant, et oui, il est « droit ». Les tannins sont bien présents, la finale est quelque peu astringente.
Faustino 2011 I Rioja Tinto Gran Reserva
Le vin est rouge grenat très foncé, quasi opaque, limpide et brillant. Le nez est sur le fruit rouge, la fraixse cuite, avec un soupçon de cassis et de mûre, beaucoup de fruit, de terre cuite, de vanille, avec un boisé très agréable. En bouche, le vin est sec, austère, mais tout est en équilibre, alcool, acidité, fruit. Le vin est coulant, encore une fois, tout est intégré, mais tout est aussi « en jeunesse », avec des tannins tout de même solides. Grande persistance en finale, le vin est jeune et fougueux, avec l’impression d’une légère sucrosité, peut-être le résultat d’un millésime chaud
March 19, 2022 - This is a food wine (92p), not a sipper (81p).
Maturing red wine.
Beautifully rich tertiary aromas laced with dill.
This is like a super-balanced cold clime Rioja. Rather beautiful and well made. A little over the top with the olive brine and dill. Acidity is strong enough to create an imbalance. For me, the imbalance is accentuated by the strong earthy, olive brine aromas.
With food: excellent.
Without food: not at all.
Will live for very many years!
Wife: no can do (oxidization)
October 1, 2021 - This is in a great spot. Probably not getting much better, but has many years ahead of it... common for Rioja
Classic Rioja with strong American Oak showing, and seemed on the riper and softer side of Rioja to me. Delicious!
August 12, 2018 - Consistent with my previous note from 2016. At its peak if not past. Paired well with Indian food in Anthony's backyard.
May 26, 2018 - Very enjoyable. Amazingly fresh and vibrant for its 27 years of age. Nice acidity and fine grained tannins. Cherry liqueur flavors with Indian spices. Taste lingers nicely on the palate.
September 10, 2017 - Third bottle of four. Absolutely pristine, high fill, perfect cork, ideal color of aged Rioja, yet undrinkably acidic without highly spiced Spanish food. May as well hold the last bottle indefinitely, since it can't get worse.
June 18, 2017 - Une superbe bouteille du 91. Pas de plant de tomate comme les autres bouteilles. Superbe notes tertiaires. Fin et délicieux. Wow!
April 30, 2017 - Semblable aux bouteilles précédentes. Long, fin, équilibré. Belles notes tertiaires, cuir, noyaux. Encore un léger plant de tomate toutefois. Toujours une belle expérience.
April 7, 2017 - Un vin vraiment exceptionnel en considérant son âge. Probablement sur son déclin, il continue cependant à être savoureux. Des odeurs de sous bois. En bouche l'on continue à trouver de la cerise et du chocolat.
February 17, 2017 - n'aime pas l'air ça l'air...