December 31, 2020 - Very pleasant. Drink now
August 14, 2020 - Dark golden yellow in color. Compact palate with acidity waining. A bit flat and glossy with a bit of mineral on the finish. Heading quickly towards the dreaded premox. This was well stored. What a shame that these are done in less than ten years.
June 28, 2020 - Flasken er tom og glasset et tomt og det falt oss lett! Niende flaske med Duplessis 1.cru Montmains 2010 gjennom årene og definitivt den beste. Gyllen og klar på farge. Fantastisk kompleks nese som spenner fra søt steinfrukt, gule epler til hyllebærblomst, sitrus og honning og toppet opp med et fat med sjømat.
Rund og fin munnfølelse med god fruktsødme, mineralsk vin med syrlig lang utgang. Chablis er digg, servert til brosme med soyasmør; også digg.
February 3, 2018 - Coravin: gyllen i farge og noe reduktiv på smak, mektig, kraftig, litt ubalansert, over toppen/dårlig flaske?
Åpnet etter en uke: det reduktive er forduftet, vinen er fortsatt kraftig men delikat, balansert med mineralitet og frukttoner men skuffende lite sjø for en som liker det. Alt i alt en nydelig chablis, ca 90 poeng.
November 25, 2016 - Duplessis Montmains 2010. Mer modning enn forrige flaske. Flott anslag med bra konsentrasjon. Sitrende syre, med sitrus og mineraler i førersetet. Innslag av røyk og en anelse voks. En meget lang avslutning avslutter med hint av marsipan. Bra kork (1/4 gjennomtrukket). Vinen er på et flott sted nå! Min beste flaske! 92
July 12, 2016 - Luftet 3t i karaffel. Delikat duft av mineraler, sitrus, noe tropisk frukt og hint av strå. Balansert munnfølelse med god konsentrasjon, stor syrefriskhet og rustikk stil. Elegant frukt. Medium lang utgang. Sammensatt og flott vin som drikker godt etter lufting.
March 27, 2016 - From memory: Pale golden colour. On the nose; expressive notes of yellow apples, lemons, spices, seashore and honey. On the palate; citrus dominance, good concentration and impressive length. A cracking Chablis that’s starting to show a little age – should (ideally) drink well for at least another three to four years.
July 15, 2015 - Flaske 3 av 8. Dette er en bra flaske med bra kork. PnP. Lineær, mineralsk og flott. Gul frukt, begynnende modning. Bra konsentrasjon og brukbar lengde. 90 poeng. Det har skjedd mye til dag 2. Frukten føles slappere og mer moden ut. Vinen er kanskje mer presis på dag 2, men personlig likte jeg denne best rett etter åpning. Mtp korkproblematikken til Duplessis, og utviklingen til vinen over natten, er jeg usikker på lagringspotensialet her.
March 9, 2015 - rett fra flsken, drukekt ute. grønne epler, sitrus veldig mineralsk på nesen. noe siv. i munn er den medium fyldig med grønne epler og sitrus, god syre, lang lengde.
lüftet i flaske åtte timer. litt i overkant mye lufting i forhold til nesen. tydeligere sitrus etter seks timer. på nesen er den medium intens nyanseret med duft av mineraler og sjøvann. i mun har den lagt på seg litt med masse sitrus og lime og tindrende syre og mineralitet. lang utgang i fin balanse. god chablis.
November 30, 2014 - One og my absolutte favorites!!!