Community Tasting Notes 5

• lucnapo@gmail.com wrote:

  December 28, 2020 - Passé, gout de gaz carbonique

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• philmtl Likes this wine:

  June 17, 2018 - Miam. Joli petit pinot bu à point. J'aurais dû en commander plus. Depuis, ce Fixin tombe en loterie en CV et on obtient ce qu'on peut... et le RQP glisse avec le temps. Fraises et épices. Le poivre s'est calmé avec le temps. Il montre maintenant un côté umami très intéressant. Rudement bon.

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• philmtl Likes this wine:

  May 16, 2018 - Ah... Quelle différence deux ans font! Il a toujours été buvable avec du beau fruit mais un peu vert et aggressant la dernière fois. Maintenant, il s'est agréablement développé et montre un très bel équilibre et une belle complexité. Je bois la prochaine d'ici un an. Après ça, c'est un coup de dé.

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• bourgogre Likes this wine:

  July 2, 2016 - Rubis clair toujours. Il a toujours ce coté épicé «soft» , comme un peu assaisonné de basilic sec et de poivre vert.
  Mentholé en finale.
  Concentration moyenne et bel équilibre.
  
  (***+)

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• bourgogre Likes this wine:

  March 6, 2016 - Pierre Naigeon fait partie de cette nouvelle génération de viticulteurs qui dépoussièrent le paysage Bourguignon.
  À l’image de Potel, à Roche de Bellène, ses contre-étiquettes sont détaillées. On apprécie.
  Son Fixin 2012 a été récolté le 30 septembre et mis en bouteille le 5 mai 2014, après un peu plus d’un an d’élevage.
  Il a été produit sur une parcelle dont les vignes ont une moyenne de 63 ans.
  Il a une belle couleur rubis claire. Le nez est assez discret, mais l’attaque est très fruitée et riche.
  Souple, tendre on y décèle le cassis, la menthe, le basilic, le poivre vert et la cannelle.
  Son assise boisée est bien présente et montre encore un peu de verdeur.
  Rien de désagréable toutefois, et ça se tassera en moins d’une année.
  Ce 2012 est infiniment meilleur que son 2011, qui m’était apparu mince, presque qu’à casser les dents.
  Le style de Pierre Naigeon rappelle singulièrement celui de la maison Fougeray de Beauclair dans ses Fixin et ses Marsannay.
  La parenté me semble assez évidente, tant dans l’intensité du fruit que dans la présence de l’élevage.
  Il paraît cher à 44$ (dans le CV 2015), mais il faut cependant compter que cette parcelle n’a produit que 1134 fioles dans le millésime 2012.
  Si le prix est le même pour le millésime 2013 dans le CV2016, j’en rachèterai à nouveau.
  Très bon. Ça me réconcilie avec le producteur.
  (Entre ***+ à ***1/2)

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Wine Definition

• Vintage 2012
• Type Red
• Producer Domaine Pierre Naigeon
• Varietal Pinot Noir
• Designation Vieilles Vignes
• Vineyard Les Herbues
• Country France
• Region Burgundy
• SubRegion Côte de Nuits
• Appellation Fixin
• UPC Code 3445152006840

Community Holdings

• Pending Delivery 0 (0%)
• In Cellars 16 (29%)
• Consumed 40 (71%)

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