July 1, 2022 - Lime, grapefruit, petrol (like a new plastic toy), stone fruit, sencha tea, minerality.
First time trying a really great Austrian Riesling. Even at 8 years in bottle, it’s fresh, bright and lively. Would love to try a recent release to get a feel for the cellar transformation that happened.
April 29, 2020 - Très pétrolé le jour 1, s’estompera le jour 2. Un beau citron, crayeux, simple mais très agréable. Parfait pour le prix !
April 25, 2020 - Très beau Riesling arrivé à maturité. Détient un parfait équilibre entre les éléments, l'acidité, l'alcool, ainsi que les fins amers, tout s'élance avec grâce. La fraicheur est étonante de jeunesse et son équilibre est impeccable... Termine sur une longue finale longiligne des plus agréable... Excellente bouteille pour le prix !
June 16, 2019 - Un beau Riesling tranchant et bien ciselé. Légèrement pétrolé, cailloux mouillés, citron vert. C'est "Bone-dry" et axé sur la fraicheur, de longueur moyenne, s'effaçant sur de fins amers.. Très bon!
March 14, 2019 - As prior btl. albeit a bit more stringent.
November 20, 2018 - Première fois que je déguste ce type de Riesling. J'avais demandé au conseiller de la SAQ pour un Riesling sec, "pétroleux", glycériné, minéral, acidité tranchante et complexe. On m'a bien conseillé!
Dégusté en accompagnement d'un ragoût de boulettes et sauce au smoked meat à la mijoteuse. C'était un accord parfait!
recette du ragoût : https://www.saq.com/page/fr/saqcom/recette/ragout-boulette-smoke-meat?selectedIndex=2&searchContextId=-100220781040
September 21, 2018 - PnP. Light yellow. Aromatic almost exotic ripe nose. Harmonious palate having good acidity and fruit, slightly sweet but ok to the cheeses accompanying. Drink now-onwards. Delicious Riesling in the more body heavy style.
June 3, 2018 - Encore une fois très bon.
Vif et sec avec des minéraux et des fruit à chair blanche.
Tonifiant et assez long.
May 22, 2018 - I was dying to try a wine from this producer. In Kamptal Johannes Hirsch seeks to make wine with equal attentention to terroir and biodynamic winemaking, and that cought my attention. The nose is very pretty with fresh notes of citrus, green apples and hints of peaches. On the palate there's fresh acidity for days. Combine that with a bonechrushing minerality only makes it more evident - mr. Kirsch means buiness! Can't wait to try his Gruner Veltliner from his top wineyards. A perfect wine to pair with food
May 22, 2018 - Bu en succ.
Super frais et minéral, des citrons et de la craie, pas mal long et tonifiant.
Bien.