September 10, 2023 - Drank from Magnum.
Stored from release at 12.5 degrees. Decanted 2 hrs
Ruby rim, polished medium bodied dark opacity.
Little sediment hard but loose.
Fine tannins smooth refined dark fruit nose some pepper undertones.
Very enjoyable wine with BBQ
1/3 bottle left till next day corked and put back in cellar.
Wow this has improved. Silky smooth and velvety. Lots of fruit.
Next time minimum 4 hrs decant
March 21, 2023 - Excellent. Wow, I expected a solid, very good wine and this surprised on the upside from PnP and over an hour+. Smoke, green olive, earth, ripe dark fruits, black olive and exotic spices come in.
Nice pairing with a vegetarian mushroom-based shepherd's pie.
This was the first of a few bottles purchased five years ago for $23. Very nice QPR.
13.5% abv
September 18, 2022 - 90-91 Quite aromatic and elegant wine with plenty of supporting acidity which could be judged too high? A good food wine and quite lovely too.
May 14, 2022 - Robe foncée. Nez vert sur le poivron. Heureusement, on ne retrouve pas ces aromes en bouche. Décanté 1h, le vin est sec, sur les fruits et un volet animal très présent, voir sanguin. Manque un peu de complexité, je ne retrouve pas les aromes typiques de la syrah dans le vin. Ça reste un beau vin pour accompagner un BBQ.
April 18, 2022 - Mis en carafe et bu sur 2 heures.
Un vin d'une complexité aromatique remarquable. Cette bouteille présentait de très subtiles notes d'évolution (sous-bois) mais tout au long de la soirée, le vin a été successivement épicé, mentholé, sanguin, viandeux, sur les olives noire...etc..
Peu tannique et bien équilibré. Une très belle bouteille dans une phase superbe.
March 2, 2022 - Encore excellent, olive kalamata, viande fumée. Belle persistance.
February 13, 2022 - Time has not had much of an impact. Deep purple color. Blackcurrant, potting soil, smoked meat, graphite and shishito peppers on the nose. Velvety texture, fairly robust, with dark fruit, menthol and brambles on the palate. Tannins are starting to resolve, but remain muscular and the unripe quality in the finish remains.
July 14, 2021 - Arômes floraux et de fruits rouges...fraises, d'épices, de feuille de tabac, de gras de bacon et de calcaire. Charnu et texturé, l'acidité vive ainsi que des tannins poussiéreux mais bien intégrés. Fruité et sec avec sensation d'umami. Longue finale sur des notes de poivre. Meilleur avec aération...prochaine bouteille en 2023. Très beau !
June 19, 2021 - Assez rond mais avec une pointe d’amertume en finale avec un peu de poivre qui rappelle son origine. Très bon et à point.
June 9, 2021 - Decanted 90 minutes. Very dark with lots of sediment. Tannins medium. At the beginning of its drinking window (with a steak), but can also hold another five years or so.